4 Az édesburgonyával kapcsolatos kérdés - édesburgonya
Tartalom
Batate egyre népszerűbbé válik a kertészek körében. Mibe beleszeretett és hogyan lehet ezt a kíváncsiságot növelni?
Nem minden nyári lakos rohan, hogy burgonyát ültessen a kertben. Legtöbben gondosan kezelik a kultúrát - túl keveset tudnak róla. Mi ez valaha - édesburgonya? Próbáljuk meg válaszolni a denevérekkel kapcsolatos 4 leggyakoribb kérdésre.
egy. Mi a burgonya?
A Batate egy éves gyógynövény növény, hosszú hajtásokkal, amelyek a földön fulladnak. Az édesburgonya szárak akár 3 m hosszúak is lehetnek, de a bokormagasságon csak 15-18 cm-re érhetnek el.
A Batata gumók valójában durva oldali gyökerek, amelyeket fehér, sárga és krémes színű, néha piros és lila színűek lehetnek festeni. Egy gumó súlya 200 g és 3 kg között lehet.
2. Mi az előnye a pornak?
Ennek a növénynek a gumók többször több vasat, kalciumot és szénhidrátot tartalmaznak, mint a szokásos burgonyában. Az édesburgonyának enni kell a gyomor -bél betegségben szenvedő embereket, mert a csatákban sok rost van.
Az édesburgonyában lévő vitaminok mennyisége és összetételük a növények sokféleségétől és a növekedési körülményektől függ. Például egy sárga és narancsvirágú gumókkal ellátott akkumulátor gazdag béta-karotinban. A sárgarépa versenyezhet a tartalmában.
A sokféleségtől függően
A lila hús azt sugallja, hogy a harcok sok antocianát tartalmaznak (antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező anyagok). Az édesburgonya ilyen fajtái alkalmasak a táplálkozás kezelésére: a szív- és érrendszeri és onkológiai betegségek megelőzésére, valamint az életkorhoz kapcsolódó szemekben bekövetkező változások megelőzésére.
A batátot különböző ízek jellemzik. A fajoktól függően a növények íze hasonlíthat a banán, a banán-nauzi keverékre, a sütőtökre, a dinnyére, a cukkinire és még a gesztenyre is.
3. Hogyan lehet egy akkumulátort a helyszínen termeszteni?
Mivel a Batate olyan kultúra, amelynek ültetési anyagát nem mindig találja meg az eladásra, logikus kérdés merül fel: a boltban vásárolt gumókból termeszthető? Válasz: Nem. A Batate nem burgonya, és egész gumókból vagy részükből termesztett, nem hatékony. Nehéz megjósolni a növények mennyiségét ebben az esetben, és minősége ritkán magas. Ezért az édesburgonya terjesztéséhez a legjobb, ha dugványokat használ.
A csaták reprodukciójának legjobb módja a dugványok
Batata dugványok
Megállapítottuk, hogy dugványokat kell használnia az akkumulátor ültetéséhez. De hogyan lehet megszerezni őket? Levágható felnőtt növényektől vagy elválasztható a csírázott gumóktól.
A csaták gumóinak csírázásához dobozokba vagy virágcserépbe kell ültetni. A talajt szabad talajból, humuszból és vastag homokból kell állni, ugyanabban a műveletben. A csírázás elhelyezése előtt ajánlott az édesburgonya fertőtlenítésére, amely röviden a gumókat réz -szulfát -oldatba indítja.
Ezután az ültetési anyagot a szubsztrátumra kell helyezni, kissé összenyomva és homokkal meghintve, 3-5 cm-es réteggel. A leszállást 18–27 ° C-on kell tartani. Rendszeresen öntözni a gumókat, 3-6 héttel az ültetés után hajthat végre hajtásokat.
4-6 A belső dugványok a vágáshoz alkalmasak. 7-9 naponként eltávolíthat 5-7 hajtóerőt egy gumótól.
Leszállás
Mielőtt a dugványokat a földbe ültetné, ajánlott otthon gyökerezni őket, amíg a kertben lévő talaj felmelegszik. A batátos dugványok nagyon gyorsan gyökerezik: néhány órától néhány napig.
Jobb, ha a palántákat napsütéses helyen ülteti termékeny agyaggal vagy homokos talajjal. Az ágyaknak szélesnek kell lenniük: 70-120 cm. Az édesburgonya ültetése előtt kb. 20 cm mélységig kell ásta.
A batata palántákat nem szabad túl közel ültetni egymáshoz, t.nak nek. A növények erősen növekednek
Ősszel történő ásáskor a műtrágyákat be kell helyezni a talajba. 1 négyzetre.Az M talajnak 5-6 kg komposztra vagy 3 kg rothadó trágyára, 15 g kálium-szulfátra és 20 g szuperfoszfátra lesz szükség.
A palánták közötti távolságnak 30-50 cm-nek kell lennie. A dugványok ültetésétől a növényekig 90-150 napig átjuthatnak (minden attól függ, hogy a növény sokféleségétől és a termesztési területtől függ).
Harci gondozás
Az első 2 hónapban különös figyelmet kell fordítani az édesburgonya öntözésére. A talajnak rendszeresen és bőségesen megnedvesítettnek kell lennie. Az idő hátralévő részében Stoicky, száraz harcok. És két héttel a növény betakarítása előtt a növénynek általában abba kell hagynia az öntözést.
Vág
Az ütés október végén ásta. A legjobb a növények eltávolítása száraz és napos időben - így az édesburgonyát hosszabb ideig tárolják. Tartsa a termést egy jól szellőztetett helyiségben 10-16 ° C-on.
Ásni az akkumulátort száraz időben, hogy hosszú ideig tárolják
4. Mit kell főzni a törvényből?
Töltött burgonya
Mossa meg az akkumulátor gumóit (4 db.), egy csík, több helyen villával, zsírolja olívaolajjal, tekerje be fóliába és süsse 50 percig, 200 ° C -ra előmelegített sütőben, amíg megemlítik. Vágja fel az édesburgonyát felére és egy kanál pépet. Keverje össze a pépet reszelt sajttal, és fűszerezze egy tányérra. A kapott kompozíció a gumókra vágja. Süssünk a sütőben, amíg a sajt meg nem olvad. Egy külön tálban keverje össze a vörös babot (450 g), a koriandert (2 t.L.), apróra vágott vörös hagyma (2 ST.L.), adjunk hozzá olívaolajat és citromlevet ízlés szerint. Helyezze a sütő akkumulátort.
Burgonya harisnya
Tisztítsa meg a közepes méretű gumókat, mossa meg hideg vízben és 1 cm vastag szeletekre vágja. Szárítsa meg a csatákat, a sót, a borsot és a süsse gyorsan mindkét oldalon magas hőmérsékleten. Ezután engedje le a tüzet és a por burgonyát, amíg meg nem főznek. Helyezzen édesburgonyát egy tálra, öntsön olvasztott vajat, és megszórjuk zöldre (kapor vagy petrezselyem). A forrás alapú mártás jól alkalmas sült akkumulátorra.
Édesburgonya golyók
Tisztítsa meg a burgonyát (400 g), mossa le, vágja szeletekre, áztassa hideg vízben (ez segít kiküszöbölni egy meghatározott ízt). Főzzük az édesburgonyát egy vízfürdőben, helyezzük egy mély tálba, 80 g cukorral és egy csipet sóval lökdönjünk össze. Amikor a tömeg homogéné válik, adjunk hozzá a mosott és szárított mazsolát (60 g) vagy 60 g csokoládécseppeket (60 g). Tekercs 12 egyenlő méretű golyó. Ennek elérése érdekében helyezze be a keverék egy részét egy nedves anyagba, tekerje határozottan és fordítsa meg a végét. Ezután terjessze el, tegye a labdát a tálra, és díszítse magát kiemeléssel vagy cseppekkel.
Ne félj burgonyát termeszteni. Nem nehéz aggódni a növény miatt, és az édesburgonya előnyei óriási. És receptek ma különböző csatákkal - sokat.
