Miért keserű uborkák, és mit kell tenni a
Tartalom
Annak ellenére, hogy a jól ismert szertelenség egy uborka még mindig nagyon finom növény. Ha nem tetszik valami, akkor hamarosan a zöldségek alja, majd az egész bőr keserűvé válik.
Ne feledje, hogyan kellett kipróbálnia gyermekkorában "a segg" uborka, mielőtt a salátába vágná? Sok nyári lakos még mindig arra kényszerül, hogy ellenőrizze, mennyire édes a kapott növény gyümölcse, van némi keserűségük. Csináljuk együtt, miért termesztenek keserű uborkát, és hogyan lehet csak a zöldségek kondicionálását az ágyakból szerezni.
Miért keserű uborkák
A növények, mint az emberek, stresszt tapasztalhatnak. És a maga módján válaszolnak erre. Különösen az uborka kialakulni kezdi a kedvezőtlen növekedési körülmények között Zurak - Mérgező szerves vegyület, amely keserűséget ad a gyümölcsnek. Az anyagot a levelekben szintetizálják, majd az egész növényben elosztják, a gyökérrendszerben felhalmozódva. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően 18 -ban. A századi uborkát még mérgezőnek is tekintették, és nem ettek ételben! Édes uborkában ez az anyag szintén ott van, de minimális mennyiségben.
Ma az uborkát gyógynövénynek tekintik. A cucurbitacin tartalma miatt a híres zöldségek javítják a máj és a bél működését, csökkentve a rosszindulatú daganatok kockázatát. Az alternatív orvoslás néhány támogatója az antigelmikus és az anti -gyulladásgátló tulajdonságok tulajdonságai a keserű uborkához.
Sok növényt is az ilyen mechanizmusok védenek. Például dinnye (tök, dinnye, dinnye) tartalmaz Szaponin - Egy keserű kukoricával kapcsolatos szerves vegyület, amely keserű ízű.
A hőmérsékleti változások, a páratartalom hiánya, a túl forró idő, a rossz talaj, a leginkább agyag vagy homokos a keserűség leggyakoribb okai az uborkában. Ezen tényezők közül csak egy elegendő ahhoz, hogy a növények elkezdjék a lebecin felhalmozódását a magzat és a bőr alsó részén. Kockázat - Éretlen gyümölcs és átirányított minták, amelyeket a terjedéshez tervez.
Mely uborka a leggyakoribb keserű? Azok, amelyek kedvezőtlen körülmények között növekednek. Valamint olyan növények, amelyek a keserű uborka magjából nőttek. Ezért az ültetés során válasszon olyan fajtákat, amelyek ellenállnak a keserűségnek és a hibrideknek.
Ha önmagát gyűjti, próbálja ki a levelet a bokorból. Van keserűség? Uborka az ilyen magokból keserűvé válik!
Az édes édes az uborka édességét is befolyásolja. Ha nem figyelték meg őket, és a növénynek nem volt ideje megszokni a napsütéses nap és a magas hőmérséklet fokozatos növekedését - a keserűség valószínűleg érzi.
Miért vannak keserű uborkák nyitott terepen?
Most
- A nedvesség hiánya és a felső öntet;
- Túl sok változás a nappali és az éjszakai hőmérséklet között;
- "keserű" sokféleség;
- Gondozási hibák (helytelen vetés, ültetések megvastagodása, domb hiánya stb.D.);
- Támadás.
A vízhiány nemcsak az ízét, hanem a magzat megjelenését is befolyásolja. Hosszabb ideig érett, ezért csökken a növényzet, és a bőr elsötétül. A tápanyagok hiánya szabálytalan magzati alakot és általában fájó formát ad. Ezért ne tévesszen be a vizet és a műtrágyákat, használjon bevált adagokat.
Hogyan kell önteni az uborkát, hogy az ne legyen megengedett? Először is, forró víz. Meg kell figyelni az öntözési rendet, és csak meleg időben elvégezni az eljárást, hogy megakadályozzák a hőmérsékleti különbséget.
Rossz időjárás esetén az ágyakat film vagy lutrasil (könnyű, nem szőtt anyag) borítja, hogy a növények ne fagyjanak le. Ne feledje azt is, hogy a bokrok elkerülik a rothadási gyökereket, különben az uborka sok stresszt fog tapasztalni.
Levéltetvek, fehérhal, bojt, fonálférgek, medve, atkák és más kártevők keserűséget okozhatnak az uborkában. A növény védi a rovarok inváziójától, és félelmetes keserű anyagot fejlődik ki. Ezért tegyen óvintézkedéseket az ültetés és a mezőgazdasági technológiai szabályok betartása érdekében. A következő évi leszálláskor válasszon olyan fajtákat és hibrideket, amelyek nem keserűek. Felesleges lesz a talaj szerkezetének megváltoztatása és termékenységének növelése is.
Jobb, ha nem hoz friss trágyát az uborkához. Inkább a trágyát (humusz) vagy a madár ürülékeket részesítse előnyben.
Miért vannak keserű uborkák egy üvegházban?
Leggyakrabban az oka annak, hogy a keserű uborkák üvegházban nőnek a rendszeres öntözés hiánya. Ha a testvéreik nyitott földön néha esőt takaríthatnak meg, akkor az üvegházhatású uborkák teljesen az energiájában vannak, és gyakrabban tapasztalhatók meg a nedvesség hiányának stresszt.
Az alábbiakban felsoroljuk az uborkák keserűek és az, amiben hiányoznak, valamint a leírt problémák kiküszöbölésének módjai.
| A keserű uborkák okai az üvegházban | Kiküszöbölési módszerek |
| Túl kevés fény | Telepítsen további világítást |
| Túl sok fény | Vezesse az üvegház falait, vagy dobjon rá egy fehér, nem szőtt anyagot |
| A kálium és a nitrogén hiánya | Táplálék kálium-nitrátnövényekkel (20-30 g / 10 liter víz) és karbamiddal (25-30 g / 10 liter víz) |
| Hirtelen hőmérsékleti változások | VIT rendszeresen (a hőmérsékleten belül nem lehet magasabb 28 ° C -nál), és mindenképpen zárja be azt egy éjszakán át, valamint hideg napokon |
| "Keserű" öröklés |
Válasszon fiziológiailag keserű uborka hibrideket: Gerasim F1, Euguza F1, Kerek tánc F1 satöbbi.
Rendszeresen engedje el a talajt a levegőcsere javítása érdekében is, és nyomja meg az uborka szempillákat.
Az üvegházhatású uborkák óriási károsodása a legmagasabb kötszer túlzott ajánlatát okozja, ezért próbáljon meg nem bántalmazni őket.
Miért keserűek az uborkák, és mit kell tenni egy ilyen zöldséggel?
Részletesen megvizsgáltuk, hogyan lehet megakadályozni a keserűség megjelenését az uborkában. De mit kell tenni, ha a növény már keserű? Ne dobja el az ilyen problémákkal küzdő zöldségeket? Természetesen nem! Számos hatékony módszer létezik az uborka megszabadulására a keserűségtől.
Mivel a kukoricitacin elsősorban a bőrön van, egyszerűen tisztíthatja meg az uborkát, és levághatja a magzat hegyét. Csak az édes hús marad meg. Ha keserű, enyhén szórja meg a szeleteket sóval. Hamarosan meleg vízben (kb. 3 óra) vagy hőkezelésben fog segíteni. A versenyző háziasszonyok merészen hagyják el a keserű uborkát a védelem érdekében. De ha a zöldségek nagyon keserűek, akkor jobb, ha először áztatja őket a vízbe. És ne feledje, hogy kis mennyiségben a kickitacin jó az egészségre!
Ha a keserű uborka nőtt, akkor ennek a jelenségnek a leggyakrabban nem az oka. Meg volt győződve arról, hogy sok tényező befolyásolja az uborka ízét, ezért nézze meg a mezőgazdasági technológiát, és válasszon elsősorban olyan rezisztens alomot és hibrideket. Ne szabadítsa el azonban, ha néhány uborka nem nőne olyan finom, néha ezek a gyümölcsök speciális pikanciákat adhatnak.
