15 Csodálatos tény a burgonyáról. Azt gondolod, hogy mindent tudsz róla?
Tartalom
Piros ... Sárga ... zöld ... Nem, ez nem közlekedési lámpák - ez burgonya. Biztos benne, hogy pontosan tudja, milyen színűvé válik a burgonya? És milyen méretű lehet elérni? És hány burgonyát -Belaruszot illeti, egy évet eszik? Mindent elmondunk a burgonyáról!
Gyakran így történik: megszokja valamit, és abbahagyja az egyediségének észrevételt. A burgonyával történt. Annyira megszoktuk, hogy annyira szorosan belépett az életünkbe, hogy teljesen érdektelennek tűnik, és nem érdemes a figyelmet. Csak úgy érzékeljük, ahogy megyek. Ez a zöldség azonban tele van rejtvényekkel. Felfedezzük a burgonya néhány titkát ma magunk számára.
Érdekes tények a burgonyáról
1. tény
A burgonya évelő. Minden évben ásjuk, mert érdekli a gumók. Ha azonban nem a beavatkozásunkra, akkor a burgonya bokrok növekedhetnek és növekedhetnek.
2. valóság
Ez a kultúra a nevét szarvasgomba - gombákból szerezte meg, amelyek a föld alatt nőnek. Az olaszok az új zöldségtartufolót hívták (szarvasmarhák). A németek kissé megváltoztatták a szót - és kiderült, hogy Cartoffel . Orosz burgonya ment tőle.
3. tény
Az emberek körülbelül 8000 évvel ezelőtt kezdtek burgonyát enni. Az első Dél -Amerika lakosai voltak. Európába nem érte el a 16 közepét. évszázadok. A spanyol pap, a történész és a földrajzíró, Syes de Leon Peruból hazavitte őt szülőföldjére. Az elején azonban "külföldi" Csak dekoratív növényként érzékelték. Az igazi dicsőség később jött hozzá.
4. valóság
Gondolod, hogy a burgonya gyümölcse egy gumó?? Nem, a gumó egy közönséges oldalszivárgás, csak megvastagodott (más szóval, egy olyan rizóma, amely jelentősen növekszik). És a burgonya gyümölcsei kis zöld bogyók,. Kicsinek tűnnek "Paradicsom" és nő a száron. Minden ilyen bogyóban körülbelül 200 mag. Legyen óvatos: a bogyók rendkívül mérgezőek.
Valóság 5
A 80 -as burgonyamegők nem érintik a keményítőt, mint sokan gondolják, hanem a vízből. Keményítő bennük csak kb. 15.
6. valóság
Burgonya - értékes termék. Körülbelül egy tucat különféle makro- és nyomelemet tartalmaz, amelyek között fontosak, mint a kalcium, a kálium, a vas stb.D. A burgonyaburkokban a B -vitaminok, amelyek részt vesznek a hemoglobin és az antitestek szintézisében, és nagy jelentőséggel bírnak a test anyagcseréjében. A jól ismert C -vitamin jelen van ebben a termékben. Miután csak 300 g burgonyát fogyasztott, a testének szinte teljes napi szabványát adja ennek a hasznos anyagnak. És miért van szükséged egy citromra ezután?
7. tény
A burgonyát nem csak a földön, hanem az űrben is hígítják. Ez volt az, aki a bolygónkon kívül nőtt az első zöldség. 1995 -ben történt az amerikai shuttle fedélzetén "Colombia". Nem kétséges, hogy a Marsra induló repülés során, amelyet a közeljövőben terveznek, az emberek minden bizonnyal burgonyát fognak enni.
8. valóság
A tenyésztők egyre több fajtát hoznak ehhez a gyökérnövényről. Bizonyos anyagok jelenléte bennük nemcsak a többi kenyér ízét és jótékony tulajdonságait, hanem színét is befolyásolja. Jelenleg nemcsak a sárga és a rózsaszín burgonya ismert. Szinte közvetlenül a háború után különféle burgonya volt kék szemmel (az emberek hívják "kék"). A nagyapa és a neve nevezték el és. VAL VEL. Puskin - Abrama Hannibal. Most a vörös, a lila és a kék burgonya egyre népszerűbbé válik. Létrehozott tudósok és fekete fajták. Igaz, hogy az ilyen burgonya pépe nem fekete, hanem egyértelműen lila.
Természetesen mindenki zöld burgonyát látott. Ezt a színt azonban nem a tudósok hozták létre, hanem a természetet. A gumók napfényének hatására organikus méreg - solanin készül. Így a természet védi a növényt a mikroorganizmusoktól, rovaroktól és növényevőktől. Minél zöldebb a burgonya, annál inkább a Solanine önmagában. Nagy mennyiségű zöld burgonya mérgezést okozhat az emberekben.
9. valóság
A világ legnagyobb burgonya gyártója Kína. A késéstől távolabb India és Oroszország csaknem kétszeresére kerül. De burgonyát enni leginkább önként Fehéroroszországban. Évente minden Belarusz legalább 181 kg -ot eszik.E. Körülbelül 0,5 kg második kenyér található az étrendben az étrendben. Aztán testvérek a Szovjetunióban - Kirgizisztán (több mint 140 kg) és Ukrajna (több mint 130 kg). Öt Oroszországot bezár - több mint 130 kg. De Ruandának 6 ülőhelye van - egy főre jutó 125 kg évente.
10. valóság
Kétségtelen, hogy senki sem enni ennyi burgonyát, ha kilogrammonként 500 eurót kellene adnom. Ennyire fizet a legdrágább burgonya a világon. Franciaországban, a Nooarmühn kis szigetén termesztik. Ezt a fajtát hívják "La Bonotte". A túlzott gumóérzékenység miatt az eszközt nem használják, ha a tisztítást manuálisan végzik. Ennek a felbecsülhetetlen burgonyának az éves termése nem haladja meg a 100 tonnát.
11. valóság
A burgonya két okból édes lehet. Az első az, ha hitelfelvétel, édesburgonya, amely gyakori a trópusokban és a szubtrófiákban. 2008 -ban, egyébként, egy hatalmas gumó nőtt Szaúd -Arábiában. Több mint 11 kg súlyú volt. Ez egy növény!
A burgonya édes ízének második oka a szabálytalan tárolási körülmények. Valójában nagyon kevés cukr van a burgonyában. Különböző tartalmi körülmények között azonban számuk növekszik, akkor éppen ellenkezőleg csökken. 10 ° C alatti hőmérsékleten a burgonyaburkokban lévő cukor intenzíven kezd kialakulni, és mennyisége elérheti a 6 -at. Ezután burgonya és kellemetlen édes ízt kap.
12. valóság
Oroszország története számos forradalomra, felkelésre és felkelésre emlékszik. Az elégedetlen oroszok nem ellenálltak! Például a 19 első felében. Century áthaladt az ország sorozatán "Burgonya zavargások". A hatóságok megpróbálták átadni akaratukat a parasztoknak, és arra kényszerítik őket, hogy burgonyát termeljenek. Ez a sorrend a lakosság alsó rétegei erősen ellenálltak. Egyes tartományokban véres csapadékot ért el. Az eredmény ismert: Oroszországban a burgonya már régóta második kenyérré válik. Kiderül, hogy a csúcsok uralkodtak ebben a háborúban.
13. tény
A tenyésztők ismételten megkíséreltek "csatolni" paradicsom és burgonya. Megpróbálta átlépni őket Oroszországban, Amerikában és Angliában különböző években. Egy ilyen vegyület eredményeként lehetett egy csodálatos növényt beszerezni, amely paradicsomból burgonyamegélyeket és gyümölcsöket tartalmaz. Hívja ezt a csodálatos zöldséget leggyakrabban a paradicsomtal. Az ilyen kísérleteket még a számítógépes játékok fejlesztői is érdekelték. És 2015 -ben hasonló burgonyapanelek "Toshka" megjelent a játékban a Fallout 4 -ben.
14. valóság
Burgonya - drága kultúra. A világ sok országában a múzeumok nyitva állnak a tiszteletére. A perui (Dél -Amerika) lakosai biztosak abban, hogy az országuk az a hely, ahol ennek a csodálatos zöldségnek a helye. Nem meglepő, hogy szinte minden múzeumban van egy burgonyaterem Peruban. Az egész múzeumok ennek a zöldségnek a tiszteletére az Egyesült Államokban, Angliában, Dániában, Németországban, Oroszországban és Fehéroroszországban jönnek létre. És Belgiumban 2008 -ban megnyitott egy múzeumot, amely egy étkezésre szentelt - ingyenes burgonya. A róla beszélő kiállítások ezrei egy régi épület három emeletén helyezkedtek el. A versek és a művészek nem kerültek ki a burgonyát. Az egyik leghíresebb kép ebben a témában - "Krumpli" A híres holland művész, Vincent Van Gogh.
15. tény
A burgonyát a műemlékekben is halhatatlanná teszik. A világ sok országában alapulnak. Láthatja őket Bolíviában, Németországban, Kanadában, Lengyelországban, Romániában, Ukrajnában és Oroszországban. Van még egy emlékmű a burgonyáról Ausztráliában.
Ha a kenyér hirtelen véget ér, a burgonya mindig megmentésre jön. Jó étvágyat!
