Slug funkciók: a mezőgazdasági termelők személyes tapasztalata
A meztelen ételek használatának divatja Európából érkezett hozzánk. Ennek a finomságnak kiváló íze van és magas táplálkozási értéke van. Ezért a tenyésztési meztelen csigák nagyon népszerű farmtípussá válnak.
Vladimír és Victoria Rabkov létrehozta az első csigafarmot Fehéroroszországban. A fiatal mezőgazdasági termelők lelkesen próbálják ki a csiga reprodukciójának különféle megközelítéseit, a tapasztalatok megosztását és sok érdekes és hasznos információ meghatározását a webhelyükön az Instagramon és a Facebookon. Látogasson el a Slimáková farmra "Patkányok", Nem csak azt látja, hogy a meztelen csigák hogyan növekednek, hanem értékelni fogják az e puhatestűek ételeinek ízét is.
Mondja el nekünk, hogy milyen típusú meztelen csigák élnek a gazdaságban?
Hat évvel ezelőtt elkezdtük reprodukálni a slugs hélix pomatia -t vagy a szőlőből származó csigákat. Nagyok és meglehetősen szeszélyes lények. Kevés ember ismeri, de a szőlőcsigák több puhatestű alfajt tartalmaznak, amelyeket a kagylók jellemeznek. De a déli fajok mérete és íze különbözik a Helix pomatia -tól: Helix Aspens Maxim és Helix Aspersa Muller - leggyakrabban az európai gazdaságokban találja meg őket. Tavaly, kis számban, ez a két típus kiegészítette osztályaink tanácsát is. Megpróbáltuk termeszteni őket a gazdaságban, és eddig éghajlati viszonyainkban jól érzik magukat.
Hogyan hozhat létre optimális feltételeket az élet életéhez?
Ma, még Oroszországban is, nem fogja meglepni senkinek a csigafarm létrehozásáról szóló gondolatát, de kevés ember dönt, mert ez az ügy nagyon gondoskodik, és számos technika létezik a csiganövekedéshez. Számos tényezőt befolyásolnak a növekedés és a termékenység: mindenekelőtt a hőmérséklet, a páratartalom és a táplálkozás. A növekedésben nincs senki az összes szabványra. Hat évvel később évente valami újat fedeztünk fel magunknak, másképp próbálunk, ideértve azokat is, amelyeket találtunk a termesztés folyamatának megkönnyítésére, az instabil időjáráshoz való alkalmazkodás érdekében. Tapasztalataink alapján már megoszthatunk néhány információt a jövőbeli mezőgazdasági termelőkkel, hogy tanácsot adjunk azoknak, akik különböző éghajlati viszonyokkal rendelkező régiókban kívánnak. Természetesen nem ingyen.
Az interneten ilyen információkat találhat: dobjon el 1 kg -os csigákat 1 négyzetre.m, tartsa fenn a nedvességet 70, naponta háromszor táplálkozzon, és boldog leszel. De a meztelen farm nem így működik, itt rugalmasnak kell lennie, érezni az osztályait. Szálljon be a kerítésbe, és felejtsd el őket.
Például, elmondjuk, hogy történik velünk. Az év különböző időszakaiban az aviary sűrűségének sűrűsége 1 kg és 4 kg között van.m. Összeállítottuk az öntözést, figyelembe véve az időjárást: felhős napokon kevesebbek vagyunk, forró napokon - gyakrabban és hosszabb idővel. Különböző módon táplálkozunk, a meztelen csigák és évszakok aktivitásától függően. Például a párzási időszakban, tavasszal, többet kell etetniük, és további kalcium hozzáadásával kell adniuk őket.
A legfontosabb tényező, amely befolyásolja a puhatestűek növekedését, a munkája iránti szeretet és a siker iránti hite.
Van néhány ellenség ezekben a puhatestűben? Végül is van egy nyitott gazdaságod. Aki fenyegetést jelent az állatállományra?
A régiónkban a moly legfontosabb ellensége. Először esznek, és erősen megszakítják a talajt a madárházban. Megvédjük magunkat egy speciális rácskal a vakondoktól. A madarak, különösen a ragadozó, szintén nem bánják a puhatestű ebédet - az árnyékhálózat, amely a madárvidékek fölé húzódik. A sündisznók több meztelen csigát is fogyaszthatnak, de a madárházakat úgy tervezték, hogy senki sem tudjon bejutni, és a gazdaságot a teljes kerület körül kell keríteni.
Mondja el nekünk, hogy mit táplál egy meztelen csigát a gazdaságban?
Az év folyamán a slug táplálása több szakaszra oszlik. Az első a hidegrázások utáni hizlalás, a második a párzási időszak, a harmadik növekszik.
Az első időszakban a táplálkozási vegyületekre (a zúzott szemcsék és a gabonafélék bizonyos dimenziókkal történő hozzáadásával) a táplálkozás hangsúlyozása nagyon tápláló, és a meztelen csigák gyorsabban keresnek partner keresését. Téli csíkokat is hozzáadhat az étrendhez: sárgarépa, káposzta, tök, cukkini, salátalevél.
A második időszakban a hangsúly a kalcium -gazdag táplálkozás, a kagyló és a kaviár képződése. Ez ismét takarmány- és levélzöldekből áll.
A harmadik időszakig már sok friss zöldség és gyümölcs van. Meglepő módon a felnőttkori meztelen csigák legnépszerűbb finomsága a golyók és a gyermekek golyója.
Elszáll az összes meztelen csigából, vagy a legnagyobb?
Készítünk egy méhállományt a gazdaságban, és kísérletezzünk vele is. De amint a gyakorlat azt mutatja, a magas aktivitású közepes méretű csigák a legjobb utódokat adják, mielőtt a hidegrázás után felébredtek, és évente több cocalet -t készítenek. Nagyobb egyéneket külön terekben tartunk, de hátrányaink vannak: hosszabb ideig növekednek és kevésbé aktívak. Célunk tehát az olyan utódok elérése, amelyek nagyon aktívak és nagyobbak, t.E. "2 -ben 1". De egy ilyen válogatás több mint egy évet vesz igénybe, és most dolgozunk rajta.
Milyen gyorsan nőnek a meztelen csigák, amíg a termékidő el nem éri az időt?
A növekedési ütem a puhatestek típusától függ. A legnagyobb meztelen csigáknak 3 évre van szükségük. De a Maxima és a Muller az év folyamán növekedhet, tehát speciális szobákra vagy fűtött üvegházakra van szükségük, különben a növekedési időszak 1,5 évre növekszik.
Ahol a meztelen csigák télen?
A természetben, az első hideg éjszakától kezdve a csigák a talajba dobják a 30 cm mélységét, és anbiozisba áramlik a tavaszig. Tehát elrejtőznek a fagytól. Amikor a föld teljesen felolvadt és felmelegszik (általában május elején), felmásztak.
Összegyűjtjük a meztelen csigákat a madárházból, mielőtt felrobbannak a talajba (szeptember-október), és áthelyezzük őket egy speciálisan felszerelt téli raktárba. Ez egy olyan szoba, amelyben ugyanaz a hőmérséklet és a páratartalom egész télen tart. Korábban a meztelen csigák áthaladnak a tisztítási szakaszon és a kalibráláson. Ezután tekerje be őket hálózati táskákba, dobozokba, és vigye a raktárba. Ebben a formában kényelmesen töltse el az összes hideg hónapot.
Amikor el kell húznia a csigákat az utcán?
Csak akkor megyünk az Aviarie utcára, ha a levegő hőmérséklete éjszaka nulla felett marad. Ez általában április elején. De a csigákat korábban, február -márciusig egy speciálisan felszerelt helyiségben lehet felidézni, hogy csökkentsék a növekedési periódust.
Mi a csigák gyűjteménye és a takarítás során helyezkedik el?
Gyűjtemény "Vág" - A gazdaság legnehezebb időszaka. Minden kb. Három -négy hétig tart, a tisztítás és a csomagolás mellett. Vödröket, dobozokat, hálózatokat veszünk, és a madárházakhoz megyünk. A kollekció első napja után a hátul már pihenést kér, de ez csak a kezdet. Összegyűjtötték a puhatestűeket is, amelyeket néhány napig külön izolált lehetőségekbe ültettünk a takarítás céljából. Itt jól mosottak és később elalszanak. Nos, akkor méretükben kalibráljuk őket, és elküldjük őket aludni a raktárba.
Mondja el nekünk, hogyan történik újabb puhatestű készítmény?
Ma az interneten sok különféle receptet talál a meztelen csigáktól. A legnépszerűbb természetesen az Escargo - csigák kagylóban "zöld" olaj. A hámozott meztelen csigahúst fűszernel és zöldséggel borítják, a már főzött héjakba fektetve, és a héjnyílás aromás olajjal zárva van. Ez általában vaj keveréke fokhagymával és petrezselyemmel.
Kicsit tovább mentünk, kifejlesztettük saját receptjeinket, amelyek közel állnak a polgárainkhoz. Menüben vannak csigák fokhagymával és gyógynövényekkel, szárított paradicsommal és paprikával, krémsajtdal és mustárral, fehér gombával, és nem csak.
Mi a hasznos húshús?
Manapság sok ember ülő életmódot vezet az ülő munka miatt (iroda, banki munkások, szféra), nem kell magas kalóriatartalmú ételeket enni a kiégett energia, például az építők helyettesítése érdekében.
Véleményünk szerint a meztelen csigák - csak egy olyan termék van, amely tökéletesen telíti a testet mindenre, ami a karakter és az egészség károsodása nélkül szükséges: a slug hús alacsony, és nem tartalmaz koleszterint. Ezért a meztelen csigák gyakrabban kezdtek belépni népességünk étrendjébe. A puhatestek húsát nagyon könnyen felszívja a test, gazdag fehérjében, vitaminokban és különféle nyomelemekben. És ezen kívül ez a termék stimuláló hatással van a testre, t.E. Afrodiziákumként működik.
Milyen csigák különösen népszerűek az ön számára?
Természetesen csiga a kagylóban, escargo. Maga a folyamat nagy örömöt nyújt az embereknek: először vegyen be egy darab húst, majd igyon a mártást a mosogatóból. Töltse ki a puhatestű tál ropogós bagettel és egy pohár száraz fehérborral. Azonnal mentálisan áthelyezték valahol Franciaországba, és hagyja, hogy az egész világ várjon.
Régóta ismert, hogy a csiga nyálkahártyáját a kozmetikában alkalmazták a bőr regenerálása és táplálkozási bőrének céljából. Victoria, személyesen használja a bőrápolási csigákat?
Igen, az emitt nyálkahártya nagyon hasznos, mivel vitaminokat, antioxidánsokat, glikolsavat, kollagént, allantoint, elasztintot és más biológiailag aktív anyagokat tartalmaz. A nyálkahártyát a bőr táplálkozásához és ráncok kozmetológiájában használják - az égési sérülések és más bőrkárosodás gyógyítására. Európában a köhögés és a gyomorgyulladás szirupjait is előállítják Európában a nyálkahártya alapján. Manapság a nyálkahártya (mucin) kozmetikumok nagyon népszerűek, de határozottan nyomon kell követnie a csomag aktív anyagtartalmának százalékát. Egy kozmetikai termékért, amely 1 mucint tartalmaz, sok pénzt fizethet . Ebből nem lesz hatással, a mucin optimális tartalma a gyógyszerekben legalább 20.
Kozmetikai eljárások otthon végezhetők: Mosson, ültessen egy csigát, hogy mászjon az arcára.
Hogyan értékesíti az árukat?
A termékeket ugyanúgy értékesítjük, mint az összes többi gazdálkodó. A meztelen csigák megvásárolhatók a gazdaságunkban, a Minsk Házba történő szállítás, a jogi személyekkel is együttműködhetünk.
A meztelen csigák iránti igény évente növekszik. Ezért a Helitseculture egy nagyon ígéretes irány, amely vonzza az érdeklődő gazdálkodókat szerte a világon. De a sikerhez ezen a területen sok erőt kell alkalmaznia.
