9 egzotikus zöldség, meg kell próbálnia növekedni egy vidéki házban

Peppino, Kyvan, melotry ... Nem, ez nem egy absztrakt hangkészlet! Ez elég igazi zöldség, amelyet a környéken termeszthet. Természetesen a vetőmagok keresésére kell futtatnia, de mindannyian hideg van, tehát van esélye.

Lehet, hogy ezeknek a kultúráknak néhány része már találkozott az üzletekben vagy más országokba utazott, de ritkán növekszik valaki az országban. Valaki egyszerűen nem tud erről a zöldségről, egyesek úgy vélik, hogy túl szeszélyes, valaki nem látja a jelentését. De ha szereti az új ízét, és nyitott vagy a kísérletre, válasszon néhány fajtát, és próbálja meg kényszeríteni a gerincének lakosait. A szomszédaid meglepetése minden bizonnyal garantált az Ön számára, és lehet, hogy lehet egy új zöld "Népszerű".

Műalkotás

Európában az articsóka finomságnak tekinthető, sok gazdát termesztenek, és szinte mindenhol vásárolhat magokat vagy ültetést. A nyári nyári lakosokkal nehezebb. Azok azonban, akik kipróbálták az articsóka, gyakran megpróbálják termeszteni ezt a szeszélyes és termofil kultúrát.

Hogyan lehet az articsóka termesztését

Ha articsóka a középső sávban szeretne termeszteni, és elfogadható termést szeretne kapni, akkor sokat kell kipróbálnia. Az Artichok magjai 50–60 nappal a földbe ültetés előtt a palántákra ütköznek, azaz március végén. Mielőtt a vetést meleg vízben áztatják éjszakára, majd csírázzuk meg a hőt és tisztítsuk a hűtőszekrényben három hétig. A kapott magokat külön tartályokba ültetik, homok, gyep és humusz keverékével 1: 1 részesedéssel.

A palántoknak melegnek (20-25 ° C) és fényben kell lenniük, amíg ez a lap először nem jelenik meg, majd hűvösebb körülmények között (12-15 ° C). A 3-4 valódi levelekkel rendelkező erősebb palántákat május végén, június elejéig állandó helyre ültetik.

Az articsóka gerince készen áll az őszre, és kettős szuperfoszfátot képvisel a földbe (50 g ON1 kV.m), hamu (1 csésze / 1 négyzet.m) és humusz (2 vödör / 1 négyzet.m). A növényeket 45 cm távolságra ültetik egymástól és 80 cm a sorok között. A helyet a legfontosabb, a széltől védve választja.

A rügyek megjelenése utáni leszállás pillanatától kezdve gyakran articsóka és bőséges víz lenne, majd az öntözés csökkent. Minden időnek laza vonalaknak kell lennie, és gyomnövényesnek kell lennie -mentesnek. Havonta kétszer a műcsegyek csatlakoznak 10. Mullein oldat vagy urticaria infúzió. Tehát a virágzatok nagyok, ne hagyj több mint 3-4 szárot a bokoron. Ne hagyja, hogy az articsóka virágzzon, mert akkor viráguk nem alkalmasak az étkezésre.

Gyűjtse össze a petefészkeket, amikor a felső skálák elindulnak rajtuk. A szár egy részével együtt vágják, és legfeljebb 3-4 hétig tartják a hűtőszekrényben.

Articsók fajtái

Mivel az articsóka nagyon hosszú növekedési idõszakban (130-150 nap) van, csak a korai pontok alkalmasak a középső sávra. Bármely fajta választott fajtája, amelyet az articsóka meg kell termesztenie a palántákon keresztül.

A piacon nincs olyan sok articsóka fajtája, ezért figyeljen rá 41. Május, lila korán, csinos, ínyenc, szultán - Esélyük van érésükre. És itt Maykop magas, nagy zöld és laonsk Csak akkor vegye igénybe, ha az ország déli részén él.

Hogyan főzzünk articsóka

Az articsóka sikertelen virágokat eszik, és a magot és a felső leveleket használat előtt eltávolítják. A leggyakrabban citromlével vagy sült fűszerrel és olívaolajjal főzött.

Az articsóka gazdag nátriumban, káliumban, kalciumban, foszforban, vasban, A, B, B -vitaminokban_egy, B₂, C, PP Ezért kiváló kiegészítéssé válik a hús, a saláták és a meleg ételekhez. És a főzés után hagyott húsleves felhasználható a szószok vagy levesek kiegészítésére.

Bamami

Bamia Afrikából érkezett Európába, ahol több mint egy évszázadon át főzni és kozmetikát használták. Egy személy értékeli őt éretlen gyümölcsökért, hasonlóan egy kis borshoz. A bámia gazdag folsavban, vasban, kalciumban és vitaminokban. Ezen felül sok rostot tartalmaz, és ezért hasznos az emésztőrendszer számára.

Oroszországban a bámiát általában a déli területeken termesztik, mert termofil. Ezenkívül növényei 2 m magasságot érnek el, így egyszerűen nem illeszkednek az üvegházhoz. Szükség esetén azonban kísérletezhet Bamával és a középső sávban.

Hogyan lehet bamiu -t termeszteni

A legtöbb Oroszország számára csak a filmmenhely alatt termesztheti Bamiát. Ugyanakkor fontos tudni, hogy van -e a rúd gyökérrendszere, tehát a kultúra nagyon rosszul terjed ki - a palánták tartályának nagyon terjedelmesnek kell lenniük.

A magvakat 45 nappal a földbe ültetés előtt vetik be. A bámiát 30-40 cm távolságra kell ültetni egymástól és 60-70 cm-es sorok között. A talajban az ültetés előtt a humuszra (1 vödör / 1 négyzet.m).

A BAMIU menedékhelyén lévő levegőhőmérsékletnek 20-30 ° C -os tartományban kell lennie.

A növényeket rendszeresen öntözni kell, és komplex ásványi műtrágyával, például nitrofoszkival (2 t.L. egy vödör vízen 2 hetente) és gyümölcs közben, kálium -nitrát is (ugyanabban a dimenziókban).

Ígért fajták Bamia Bloom 2 hónappal a palánták előfordulása után, és néhány nap elteltével adja meg az első gyümölcsöt. A gyümölcsök a fagyokban folytatódnak, és a felnőtt cserjék nulla hőmérsékletet továbbítanak, ezáltal csak a petefészek számát csökkentik. 2-3 naponként és az ország déli részén minden nap meg kell szakítani a Bamiu-t, különben a gyümölcs kialakul és szükségtelen lesz.

Bamia fajták

A szélességi fokunkban nem olyan sok fajta, amely alkalmas a növekedésre. A leggyakrabban tapasztalt kertészek ajánlják Női ujjak, fehér bársony, fehér hengeres, bombázás és Juno.

Amikor a tenyésztéshez bámia vetőmagjait választja, ne felejtsen el összpontosítani az érési időre, mert csak a középső sávban gyökerezés korai jelei.

Hogyan főzzünk Bamiát

Bámia, hogy éretlen csörgést enni az ételekben, és csak azok, akiknek életkora nem haladja meg az 5 napot. A kávéhoz hasonló ital érett szemcsékből készül, de a középső zónában nagyon nehéz elérni az érést.

A bámiát sós vízben forraljuk, amíg puha, salátákhoz, levesekhez, előkészítésekhez addig készülnek. Fiatal szemcsék ízlik és úgy néznek ki, mint a zöld borsó, és kicserélheti a salátákban.

Egy bólintás

Egy másik afrikai egzotikus, szarvas dinnye - gyógynövényes liana család sütőtök és az összes ismert uborka rokonai. Növelik a lédús narancssárga gyümölcsöket, amelyek még hőkezelés után is frissen fogyaszthatók.

Bólintott, mint a gyűjteményünk legtöbb növénye, nem tartja a hideg időjárást. A középső sávban üvegházakban vagy üvegházakban emelheti fel, de figyelembe veszi, hogy a szőlő hossza eléri a 3 m -et.

Hogyan lehet bólintani

Kyvanot április második felében a palánták vetik be. Ezután a kész talajkeverékkel, depressziós 3 cm -es konténerek szerint rendezik őket. Nyissa ki a konténereket közvetlenül a magok növekedése után.

Ha az átlagos napi hőmérsékletet 12-15 ° C-ra állítják. Az üvegház a napsütéses és védett területen lévő nyitott gerinchez is megfelel. Fel kell ismerni, hogy Kyvano liana, és támogatásra van szüksége, amely körül az ostor megcsavarodik.

Üvegházhatást okozó körülmények között a növények és a sorok között kb. A Liana helyének megfelelő létrehozása érdekében a növényeket azonnal társítani kell a támogatáshoz.

Az öntözést hetente 2-3 alkalommal töltik fel meleg vízzel, 10 naponta táplálkoznak, váltakozó szerves anyagokat (mullein, fű infúziója, fű vagy csirke ágynemű) komplex ásványi műtrágyákkal, például a Kemira állomás kocsi 10 g / 10 liter vízzel. Ha túl sok oldalsó szempillát vágnak, és a férfiak virágát egyszerűen eltávolítják. A petefészeket 5-7 naponként Kivannal kell összegyűjteni, így új.

A fajták bólintanak

Csak a kiivano alkalmas az orosz körülmények között történő növekedésre Zöld sárkány. Kifejezetten megjelenik, és alkalmazkodik az éghajlatunkhoz, de a legkisebb fagyból meghal.

Hogyan kell főzni bólint

Mivel az íze meglehetősen bonyolult, édes és sós ételekben használható. A fiatal petefészek bólintott, hogy pácoljon, mint a talált uborka.

A pép étkezése előtt le kell vágnia a magot, és el kell engednie a gabonafélékből (ezek szükségtelenek). A magzati bőr nagy mennyiségű rostot tartalmaz, de erős savanyú illata és éles íze van, tehát nem mindenkinek tetszik.

Melotia

A melvia durva nagyon hasonló az uborkához és a levélhez, a gyümölcsökhöz és a virághoz, sőt az ízekhez is. Csak egy nagyon kicsi uborka van, amelynek érett gyümölcse csak 2 cm hosszúságú. Ezen felül a bőrük nem is zöld, hanem márvány a görögdinnye héja árnyalataiban.

Dekoratív böjtként növekvő szőlőt, vagy a gyümölcsöknek gyermekeik gyermekeiként termesztik. A Liana virágzik, és júniustól nagyon fagyig hoz gyümölcsöket, tehát ez nagyszerű választás a függőleges táj beállításához.

Hogyan lehet dallamot termeszteni

A melltotot április elején el lehet vetni a palántákba, hogy másolhassanak egy harmadik valódi lap létrehozása után. A magjai nagyon kicsik, így nem a talajjal meghintik, hanem film vagy üveg borítva a tetején. A középső -Muji -ban a dallamot állandó lakóhelyre küldték, és fagyasztás esetén tartották a gyűjtő anyagot.

A melotrákat az erkélyen egy dobozban lehet termeszteni.

A jövőben a meleium gondozása attól függ, hogy mit szeretne elérni a bokorból - friss növényzet vagy bőséges gyümölcs. Ha először, 2-3 hetente, a növényt mullein vagy csirke alom infúziójával hajtja végre, ha a második, a műtrágyák foszforát részesíti előnyben. A dallam öntözni kell, mert a talaj száraz, a gyümölcs 2-3 naponként összegyűlik. A gyomokat csak az első hetekben kell eltávolítani a gerincen, akkor sikeresen le fogják írni őket.

Melvia fajták

Eladó két fő fajtát találsz melvia - Gyermekes és Kolibríky. Mindkettő ugyanolyan igénytelen, gyorsan növekszik, szinte nincs különbség.

Hogyan készítsünk dallamot

A melotryt olyan ételekért fogyasztják, mint a szokásos uborka - friss vagy só tömeg. A friss gyümölcsöket salátákba vágják, és a konzerveket külön -külön bezárják, és más zöldségekkel kombinálva. Mivel a melot szalag kissé savanyú uborka, a természetvédelemben látható lehet.

Momorda

Ennek a szőlőnek sok neve van (uborka-krokodil, bika dinnye, indiai gránát stb.D.) Minden alkatrész ételre megy. Az erkélyen, üvegházban, nyílt talajon vagy nagy tartályokban nő, és a hely dekoratív és ehető elemévé válhat. A Momordica nagyon gazdag E és F -vitaminban, amelyet a táplálkozási táplálkozásban használnak.

Hogyan lehet egy pofát termeszteni

A Mordica inkább a napenergia területeket, valamint a szabad ökológiai földterületeket részesíti előnyben -gonos organikus talajok. Jobb, ha ősszel készít egy rejtvényt neki, és humuszokkal és hamuval tölti a talajt. A középső sávban a pofát palántákon keresztül termesztik, hasonlóan a többi sütőtökhöz, és a földbe ültetik - közepén -. Más szőlőültetvényekhez hasonlóan a Momordicának támogatásra és kötésre van szüksége. Ezen felül nem növekszik oldalra, ezért nyomja meg, vagy korlátozza a gyökereket.

A vízi mordica bőségesen, hetente 2-3-szor, fű infúziót vagy mullein-oldatot táplált 14-16 naponként. Noha a Momordica nem szenved kártevőktől és többnyire betegségektől, tanácsos elmosni a gyomot mellette, és a talajt engedni a folyosón.

A Momordica nulla hőmérsékleten hal meg, és 15 ° C -on lelassítja a növekedést és csökkenti a gyümölcsöket, tehát készen kell állnia a növény hirtelen halálára.

A pofa típusai

Nem kell az orrfajtákról beszélnünk - csak nem. A természetben azonban kb. Ezeket a párokat az első étkezési kultúrává termesztik a dachaasban.

Hogyan kell főzni a pofát

A momordica frissen fogyasztható és hőt kezelhet. Érett állapotban emlékezteti a dinnyét, és egyidejűleg átadva a maghoz, az édes és illatos húshoz. De jobb, ha olyan zöld gyümölcsöket főzünk, mint például a cukkini és a sütőtök pörkölése vagy sütése.

Mellesleg, a sírkövek fiatal hajtásai és levelei szintén ehetők - hozzáadhatók salátákhoz vagy levesekhez.

Cucurda

Zöldségek vagy gyümölcsök - uborkával nem tud azonnal kijutni. Dinnyeként termesztik, de ebben a folyamatban a gyümölcs túlságosan emlékeztet az uborkára, és gondosnak tűnik. Ezt a kultúrát nemcsak az egzotikus, hanem a magas szintű vitamintartalom és a nyomelemek miatt is növelik.

Mellesleg, az Ogurdnya területeinkben egyáltalán nem szokatlan az 50-ben termesztett Szovjetunióban. A múlt század évei. Természetesen jelenleg több fajta van, és ez a kultúra alkalmazkodott a középső övhez, de az íz még mindig jó.

Hogyan lehet növekedni az uborkával

Az uborkacseppek ősszel főznek, hogy 1 négyzetet kapjanak.M 25 g szuperfoszfát, 12 g kálium -szulfát, 15 g ammónium -nitrát és félszintes humusz fogaskerék. Válasszon neki egy napsütéses, védett helyet. Ogurdyns fő pluszja az, hogy az üvegházban és a nyílt területen növekszik, az utóbbi esetben a növény kisebb lesz.

A nyílt talajon lévő magokat május végén vetik be, és egy hónappal korábban megütik a palántákat. Az első néhány hétben a fiatal növényeket éjjel el kell rejtenie a mezőgazdaságnak, majd kéznél kell tartani őket éles hűtés esetén. A Cucurdany mind a földön, mind a rudak akkumulátorában felemelhető, de mivel gyümölcse) nehéz lesz, és támogatást igényel.

Készítek ilyen uborkát: A központi szivárgást az ötödik lap után, az oldalsó oldal után - a nyolcadik után -. 2-3 A gyümölcs marad minden ostoron, különben sok kicsi lesz és megzavarodott.

Uborka víz hetente egyszer meleg vízzel, de engedje el, és a gyomnövénynek nagyon óvatosnak kell lennie, mert a gyökerek közvetlenül a felszínen helyezkednek el. Két hetente egyszer az uborkát 10 felbontású oldat táplálja, és a virágzás után a madárhálózatok bezáródnak.

Uborkafajták

Nagyon sok uborka van a nagy üzletekben, és gondosan válasszon egy zacskót magvakkal. Jelenleg tesztelték az uborka ilyen fajtáit, mint Alexandria, banán, karamell, cukorka, újdonság, fizikai, manguria, ananász, továbbfejlesztett, speciális, zöld, fehér és Orenburg.

Hogyan főzzünk egy uborkát

Az uborka előkészítése a magzati érettségi szakasztól függ. Zöld, azaz azok, akik alkalmatlanok, de azok, akik elérték az uborkát. Az érett sárgás ujj azonban varázslatosan édes és illatos gyümölcsré alakul, majd frissen enni lehet, vagy iránytűhöz, lekvárokon, lekvárokon és sütemények töltéseiben telepíthető.

Pepino

Noha a pepinót gyakran dinnyek körte -nek hívják, ennek semmi köze sincs a valódi dinnyekhez, de Peaslinsky -hez tartozik, azaz a paradicsom rokonához. Peppino évelő a hazájában, de a mi körülményeinkben évente meg kell művelni. A szülő növények azonban megmaradnak az alagsorban vagy a lakásban, és tavasszal visszatérhetnek a földre, és újra elhelyezhetik a termést, vagy a dugványok alapjául szolgálhatnak.

Hogyan lehet növekedni Pepino

A peppino elterjedhet magvakkal és dugványokkal. A magokat január végén laza talajkeverékben vetik be, és üveggel borítják. Egy hét után a hajtások megjelennek, és 3 valódi Pepino -level létrehozása után merülhet. A peppinót a földre ültetik a május elején vagy közepén, korábban 5-7 kg komposztot és 2 csésze hamu / 1 négyzetet tároltak.M és a föld elengedése. A palánták között 40-50 cm távolságot kell hagynia, közvetlenül a leszállás után, öntsön bőségesen és talajtakarót, majd 3 naponta vizet. A Pepino -hegygerincen ki kell húznia Agrollo -t vagy a ívek filmjét, hogy megvédje őket a fagytól.

2-3 hét elteltével a palánták megerősödnek, a menedéket eltávolíthatjuk, és a kanyar jön, hogy körülbelül egy méter magas méteres rácsot szereljen be. A peppinót meg kell kötni, különben a növényeket etetik, és nem lesz gyümölcs. Ezen felül, valamint a paradicsomot is létrehozni kell, lehetőleg 2-3 szárban, és az összes félfia könyörtelenül eltávolítva, és minden héten megcsinálja.

A pepino gondozás megegyezik a paradicsom esetében. Zsugorodik az öntözéshez, a sikátorok, gyomok és műtrágyák felszabadítása. Ez a kultúra inkább a szerves anyagokat részesíti előnyben, és a szezonban kétszer is szüksége van rá (a palánták gyökerezése és az időzítő idején). Készítsen mullein -oldatot a Pepino (1:10) vagy a madár ürülékekhez (1:20), és a műtrágyák azonnali vízvize bevezetése után.
A peppinó kártevők és betegségek megegyeznek a paradicsomban, tehát ugyanolyan módon kell harcolnod velük és a drogokkal.

Fajták

Jelenleg két pepino fajtát termesztenek - Szemölcs és Címer. Először korábban, a középső szalag körülményeihez igazítva, a második gyakrabban szenvedő betegségektől és kártevőktől szenved.

Hogyan főzzünk Pepinót

Az érett pepino friss, felére vágva. Finom lédús ízük ötvözi a dinnyét, a körtét és a banánt, és a bőr kissé keserű. Peppinót adnak a gyümölcs salátákhoz és koktélokhoz, amelyeket a központok előkészítéséhez használnak. Az éretlen pepino süthető vagy süthető, de ebben a formában kevésbé érdekesek és hasonlóak a cukkinihez.

Tladnant

A Laddanta kétséges, az emberek körében jobban ismert, mint a vörös uborka, míg az értékes elsajátítás és a káros gyomok. Ez a liana hihetetlen sebességgel növekszik, és a szezon folyamán akár 5 m -ig terjed. Ezenkívül aktívan növeli a földalatti gumókat, amelyek akár 2 méterre is bizonyulhatnak a szülői növénytől, és kitöltik az egész helyet. Gyümölcsének nincs sok táplálkozási értéke, de maga a növényt gyakran dekoratív vagy egzotikusként használják. Az orgonák fő pluszja az, hogy tökéletesen ásít a középső sávban, és szinte nem kell távoznia.

Hogyan lehet növekedni a lila

A Ladlada abszolút igénytelen, és még a legtapasztaltabb nyári lakos is termeszti. Áprilisban magokat vehet a palántákhoz egy külön csészében. És a burgonyával egyszerre ültetheti a tompító gumókat.

Bármely talajon növekszik, és az egyetlen dolog, amire szüksége van, a száraz öntözés és a holt algák eltávolítása az ősszel. Nincs szükség a tladiant etetésére, de korlátoznia kell. Mivel ez a növény jól ismert agresszor, a pala vagy a vas földi levelei körül 50-60 cm mélységig ásta.

A lila típusai

A természetben több mint 20 típusú tladant létezik, de a kultúrában csak a kétes tladiantok (Thladiantha dubia) nőnek. Ennek a növénynek nincs fajtája, elterjedhet magvakkal és gumókkal - az anyák tulajdonságai megmaradnak.

Hogyan főzzünk egy tladiant

LaDladiant, hogy friss és konzerveket is enni. Míg a gyümölcsei zöldek, hasonlóak az uborkához, és salátákban és naplementében használják. Когда же тладианта созревает и становится красной, ее вкк н приобрет сладкие фруктовые нотктктовые ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте A. Ezután a gyümölcsöt szokásos gyümölcsökként fogyasztják, vagy dzsemekhez, lekvárhoz, alkatrészekhez adják hozzá.

Mellesleg, a tladianta egy gyógynövény. Virágát megfázásokkal főzik, a gumókat kolerikus szerként és érett gyümölcsként használják a vérnyomás normalizálására.

Fenikel

Bár a Fenhel nagyon hasonlít az esetre, nem szabad összetéveszteni ezeket a növényeket. A Fenhel az elfogyasztott vastag fej alján képződik. Ezen felül kiváló növény a mézben és a gyógynövényben.

Hogyan termeszteni az édesköményt

A középső zónában az édeskömény legjobban a palántákon keresztül termeszthető. Sajnos ez a kultúra nagyon rosszul tolerálja a transzplantációkat, így minimalizálnia kell számukat és margót kell vetnie.
Április végén vegyen magokat a tápanyagok keverékében. A Fenikl palántákat először június elején, a növények és a sorok között 50 cm -es állandó helyre küldik.

Közvetlenül a leszállás után, majd 2-3 naponként Fenhel bőségesen kapcsolódik meleg vízzel. A talaj száradása stimulálja a növényeket a szárok előállításában, így nem alkalmasak az élelmiszerre. 2-3 hetente, káposztafejek vagy talajtakarás fehérebbé válnak. Gyűjtse össze őket 2,5 hónap elteltével, amikor az ehető rész átmérője 8-10 cm-re válik. Legfeljebb 2 hétig tárolhatja az édesköményt a hűtőszekrényben, de tanácsos egy táskába vagy ételfilmbe csomagolni.

Fajták

Számos édesköményfajta létezik a boltokban, és különböző régiókhoz alkalmasak a különböző régiókra. A legnépszerűbb az ország déli részén: Csernivtsi, Krím, pillecukor, Starorcior, Oxamit of Crimea és Perechny. És a középső sávban fizet, ha az ilyen sokféle édesköményt részesíti előnyben Luzhnikovsky Semko, Rondo, szoprán, Casanova, Aroma, Corvette és Udan.

Hogyan kell főzni az édesköményt

Az édesköményt szó szerint fogyasztják az ételekben - és az illóolajokban, a fejekben és a levelekben gazdag magvak. Az édesköményzöldet fűszeres ízükért és beillesztéséért kapják meg a saláták és a forró ételek miatt. A kochanchiki friss és párolt, vagy kiegészítésként a levesek és a párolt hús.

A Fenhel nem egy véletlen egybeesés, amelyet gyógyszerészeti étrendnek hívnak.

Talán máris valami szokatlan dolgot termeszt az országban? Beszéljen az egzotikus leszállásairól, és ossza meg fényképeit a megjegyzésekben.