![Összetevők: Összetevők:]()
35 perc
Készítmény:
20 perc
Készítmény:
15 percAdagok száma:
nyolcbonyolultság:
SzabályosA klasszikus francia desszert finom kekszekből és levegőcsokoládé krémből készül. És a valódi fából készült golyó égésének régi szertartása szimbolizálja ezt a tortát "szerencse" A következő évben.
Összetevők:
tojás | 5 darab. |
porcukor | 120 g |
Múčka | 60 g |
kakaópor | 30 g |
Túró (maskearpone) | 250 g |
porcukor | 50 g |
instant kávé | 1 evőkanál.L. |
porcukor | 240 g |
vaj | 120 g |
Zsírrém | 70 ml |
kakaópor | 30 g |
Készítmény:
- Először készítse el a tésztát. Ossza osztja a tojást fehérjékre és tojássárgájába. Adjon hozzá cukrot a tojássárgájához, és verje ki egy turmixgéppel könnyű tömegig. Keresse meg a lisztet és a kakaót, és adja hozzá a tojássárgájához, jól keverje össze. Verje meg a tojásfehérjét vastag tömegbe egy külön tálban, és óvatosan egyesítse a liszt keverékébe. Fedje le a sütőtálcát a csípővel, és ossza rá rá. Süssük egy kemencében, amelyet 190 ° C-ra előmelegítettek 10-15 percig.
- Helyezze a pergamenlemezt a munkafelületre, kissé megszórja porcukorral, helyezze a kész tortát a tetejére, távolítsa el a papírt, és fedje le egy tiszta törülközővel. Hagyja teljesen lehűlni. Keverje össze a maskarponot, a porcukor és az oldható kávét a töltéshez.
- A sütemény teljes hűtése után egyenletesen eloszlatja a tölteléket, és gördüljön be egy vastag tekercsbe. Tejszínhöz, keverje össze a cukorport és az olajat, adja hozzá a krémes szitált kakaóport, alaposan keverje össze és fedje le a rulett keveréket, utánozza a fa kéregét. Kész "jegyzőkönyv" Megszórjuk a cukrot.
A cukorpor mellett reszelt csokoládé, diófélék, gyümölcsök és bogyók is felhasználhatók a sütemény díszítésére.
Cikkek a témában "Cake “dradestvenskoye pólus”"