Minden a rebarbara termesztéséről és a törődéséről
Tartalom
A bosszú nem a leggyakoribb növénykultúra kertünkben: magassága és sűrű levelei miatt. Más zöldségekkel összehasonlítva nem annyira ismertek a rebarbara termesztéséről. De ha van hely, és egy nyári lakosnak van vágya, akkor miért nem próbálja ki ..
Mit tudunk a bevételekről? Kezdetben Kínában nőtt fel, és a szélességeinkben csak a XIX. Században esett le. A fogás az, hogy sem a növény gyökere, sem levelei nem vonhatók be az ételbe. De el lehet küldeni a komposztba: A tapasztalt halálos lakosok azt állítják, hogy a talajjal semmi szörnyű nem fog történni.
A rebarbara levelei és gyökere egyszerre több savat tartalmaz - aszkorbin, citrom, acetan, alma, borostyán és őrültség. Ez utóbbit különösen a növény ezen részeiben nevezik ki: például minden 100 g levél esetén 0,5 g ez a sav, és amikor megeszed, akkor az egyik kockázatot jelent, hogy legalább mérgezést kapjon. A shardinsav olyan sókat tartalmaz, amelyek homok és kövek formájában a vese medencében telepedtek le. Az urolithiasis mellett az oxálsav használata a szám lerakódását okozhatja az ízületekben. Egyes jelentések szerint az egyetlen oxálsav adagja 15-30 g -os személynek szól.
A Rhus standok az ételekbe vannak benne. A levesekhez, salátákhoz, palacsintákhoz, süteményekhez, alkatrészekhez, különféle teásfajtákhoz és még likőrben is hozzáadódnak. Tehát itt az ideje, hogy rebarbarát ültetjünk a vidéki házunkba.
Hol ültetni és rebarbarát ültetni az országba
Ennek a zöldségkultúrának a terjedése sokkal megfelelőbb, mint az off -off -off -outs (és jobb ősszel), de ha nincs ilyen lehetősége, akkor a magvak vetése is illeszkedik.
A termékeny talajban különösen jól érzi magát, de könnyű alumíniumon fog növekedni. A rebarbara ültetése vagy Siat jobb mész. A talajnak lazanak és kellően nedvesnek kell lennie.
Ha inkább megfigyeli a vetésforgást, válasszon egy helyet a rebarbara számára, ahol a saláta, a retek és a különféle hagyma már korábban nőtt. Az ízületi ültetéssel a rebarbara az évelő hagyma, a borsó, a káposzta, a retek, a saláta, a zeller, a bab, a torma vagy a spenót mellett a legjobban érzi magát. Sokkal jobb azonban, ha nem termeszti az egres közelében.
Ha nem tervezi a rebarbara hígítását, akkor jobb, ha gyönyörű szigetelésben vagy közel kultúrákban venek vagy ültetnek, amelyek jól tolerálják a transzplantációt: Ennek oka az, hogy kedvező körülmények között a rebarbara nagyon gyorsan felfelé nő.
Hogyan lehet rebarbarát vetni az interneten
A középső öv rebarbara legjobb fajtáit felismerik: Altai Dawns, Szépség, Victoria, Zaryanka, Malachite, Makacs, Tsukatny.
Az ősz és a tavasz végén bordákat vehet. Az utóbbi esetben korábban 1-2 hónapig készülnek fel a hideg rétegződés módszerrel.
A magok csírázásának felgyorsítása érdekében nedves sírba kerülnek, és várják a hajtások előfordulását. Akkor őket az elosztó ágyba vagy azonnal állandó helyen vetik be (attól függően, hogy hány mag áll rendelkezésre). Annak méretének köszönhetően, amelyet a növény elérhet (legfeljebb 2 m), minden növényhez 1 x 30 cm -t használjon (legfeljebb 25 × 35 cm).
Amikor több valódi levél jelenik meg a hajtásokon, a növényeket megoldják (ha szükséges többször), tehát a palánták közötti távolság legalább 20 cm. Ha a rebarbarát egy rally ágyra vetik, akkor a második vagy harmadik évben azt át kell ültetni. Korábban legfeljebb 10 kg humuszot vagy komposztot alkalmaznak minden négyzetméter talajra, valamint 100 g komplex ásványi műtrágyára és 200-300 g fa hamura. A talajt 40 cm mélységre kell kezelni, és a növények gödröknek elérniük kell az 50 cm -t, és körülbelül 80 cm távolságra kell helyezniük egymástól. Az ültetés után a növényt tömöríteni kell, öntsük és talajtakaródjanak.
Hogyan vigyázzunk a rebarbarára az interneten
A Rhublline -nak rendszeres gyomra van szüksége, és engedje el a folyosókat, valamint az öntözést, különösen száraz időben. Szezononként 3-4-szer vezeti 30–40 liter sebességgel minden bokorhoz: a szakértők szerint ez csökkenti az oxálsav szintjét a növényben.
1 evőkanál minden négyzetméterre a kultúrához tavasszal kerül bevezetésre.L. Azofoski és ammónium -nitrát. Az élet első évében a növénynek organikus (mullein infúzió 1: 10 -ben vagy csirkehúsos ágynemű 1:20) és ásványi anyagot (50 g -nitrát / 10 liter víz). A növények a második hígítás után kezdik a növényeket etetni.
Ellenfelek "Kémia" Javasolható a talajhamu feldolgozása 1 csésze / 1 négyzet.m. Ez a természetes műtrágya szétszóródik a földön, mielőtt felszabadítja vagy öntözőnövényeket szabadít fel.
Ezt követően a zöldségkultúrát szezononként háromszor töltik meg. Kötelező rugó (40-50 g karbamid, 10 g kálium-szulfát, 15-20 g szuperfoszfát 1 négyzet.m). Aztán - kb. Harmadik alkalommal a rebarbarát augusztusban foszfor és kálium -műtrágyák táplálják. Ezenkívül három évente egyszer a komposztot sorba helyezik 2-4 kg / 1 négyzet sebességgel.m.
A növénynek rendszeres fiatalításra van szüksége. Erre a célra szezononként legalább kétszer nyáron és az őszi stanch levelek szárakkal, és csak 2-3 levelet hagynak az energiához. A téli téltől a talajban, az ősz végén kívánatos talajtakarás a lehullott levelekkel.
Mit lehet készíteni rebarbarából
És most, miért van szükség a rebarbarára az interneten. Mint emlékszik, a növény nagy mennyiségű oxálsavat tartalmaz, a szár nem ajánlott a sajt ételekbe. De rengeteg ételt főzhet rebarbarával (akár ugrálhat). Itt vannak a legnépszerűbbek.
Bosszú
Szükséged lesz: 500 g rebarbara, 120 g cukor, 25 g burgonyakeményítő, 1 liter víz, tejföl és só ízlés szerint.
Készítmény. Hámozza meg a rebarbara szárát, jól öblítse le és jól öblítse le. Vágja le az akaraton, és főzze sós vízben. Ezután törölje le, adjon hozzá főzetet, hagyjon körülbelül fél pohárot és keverje össze, tegye lassú tüzet. Lehűti a fennmaradó húslevest, és megolvasztja a keményítőt. Rögzítse újra a főzetet, és fokozatosan öntsön a keményítőt a leves főzése nélkül. Távolítsa el a tűzről, adjon hozzá sót és tejfölt az ízlés szerint.
Bosszú
Szükséged lesz: 2 köteg rebarbara, 1 t.L. vaj, 6-8 t.L. liszt, 1-2 csésze cukor, 2 levél kész homok tészta, növényi olaj kenés alakja.
Készítmény. Keverje össze a lisztet és a cukrot. Adjunk hozzá apróra vágott rebarbarát, és keverjük újra. Görgessen be egy levélrel, és helyezze be a kenő növényi olajba, hogy csípőt hozzon létre. Helyezze be a rebarbara tölteléket és a szeletelt vajat a tetejére. Tekerje ki a következő tésztalapot, vágja le a csíkokra, és tegye tőlük a szövést a sütemény tetejére. Süssük egy sütőben, amelyet 220 ° C -ra előmelegítettek 10 percig, majd csökkentsük a hőmérsékletet 175 fokra és süssük további 30 percig.
Kisel a rebarbarból
Szükséged lesz: 400 g rebarbara, 120 g cukor, 30 g burgonyakeményítő, 1 liter víz.
Készítmény. Húzza le a rebarbarát, öblítse le, egy kicsit száraz, öntsön forró vizet és főzzük, amíg lágy. Egyenesítse ki a főzetet, keverje össze cukorral, majd tegye újra felgyújtani. Hígítsa meg a keményítőt a fennmaradó folyadékban. Amikor a rebarbara kompot eljut a főzéshez, adja hozzá a főzetet keményítővel. Keverés, forralja a súlyt, és távolítsa el a hőből.
Lekvár
Szükséged lesz: 1,5 kg tavaszi cseresznye rebarbara, 1,5 kg cukor, 3 narancs.
Készítmény. Jobb, ha erős szárokat vegyen be a lekvárhoz (átmérő 1,5 cm), legalább 20-25 cm hosszúságú. Távolítsa el a leveleket a szárból, mossa meg hideg vízben és szárítsa meg papír törülközővel. Távolítsa el a vastag takaró rostos rostot, ha szükséges. Ezután vágja le a szárokat egy nagy kocka segítségével és forrásban lévő vízben 1-2 percig. Távolítsa el a forrásban lévő vízből, és hideg folyó vízben hűtse le.
Küldje el a szirupot (2 csésze víz 1,5 kg cukrot) a vízből és a cukorból), küldje el apróra vágott szárokat a forró szirupba, és főzze kb. 30 percig alacsony lángon. Távolítsa el a tartályt a hőből, és hagyja 10-12 órán át. Ezután adjon hozzá narancs darabot a bőrrel, tegye fel lassú tüzet és főzze további 10 percig. Helyezze be a forró lekvárt kis szemüvegbe, és zárja be őket fedelekkel.
És rebarbarát növekszik a webhelyén? Meséljen róla.
