Szokatlan gyökérnövények: több sárgarépa (fajták, fényképek, leírás)
Tartalom
Szinte minden kertész sárgarépát nő - sokan szeretik termékeny, ízletes és egészséges gyökérnövényeket. Ugyanakkor sok sárgarépa van - az íze, méretében és alakjában (ovális, hengeres, kúp), az érés, a cél (saláta, a köteg, a gyümölcslé, a feldolgozás) időzítése megváltozhat.
És ennek a gyökérnövénynek a fajtái színben változnak - a népszerű narancssárga mellett a sárgarépa fehér, sárga, piros, fekete, lila, bordó, rózsaszín és zöld színű is van. Vannak olyan sárgarépafajták is, amelyek kettős színűek - amikor a magot és a bőrt különböző módon festették!
Annak ellenére, hogy a sárgarépát eredetileg a gyökér növénye miatt termesztették, de az illatos levelek és magok miatt a helyzet hamarosan megváltozott, és az emberek nagyra értékelték a növény földalatti részének ízét.
Érdekes, hogy a sárgarépa vad formái eredetileg nagyon széles színűek voltak, és ma narancssárga sárgarépa vagyunk, akik ismertek voltak, a holland tenyésztők csak a XVII. Században tartották, bár az X-XI évszázadokban írásbeli referenciák vörös és sárga formái.
Az idő múlásával a narancssárga sárgarépa terjedt el a világ minden tájáról, és gyakorlatilag az összes többi színes fajtáját kicserélte - például a fehér sárgarépát nagyon hosszú és csak megnövekedett állattenyésztésnek tekintették. Tehát manapság a tenyésztők ismét egyértelmű sárgarépát hoznak.
Már vannak tucatnyi fajta és hibrid lédús és ízletes színű sárgarépa, amelyek semmiképpen sem alacsonyabbak vagy akár kiváló tulajdonságokban is kiválóak "Az élvonalban".
Először is, csak gyönyörű! Ilyen fényes sárgarépával eredetileg egy tálat rendezhet, vagy etethet egy kicsi "Bűnösség". De a továbbfejlesztett sárgarépa nem csupán a tenyésztők szórakoztatásának módja. A gyökér növényének más jótékony tulajdonságai vannak, színétől függően.
A színfajták elsősorban a növényi pigmentek tartalmában különböznek. Például a gyökérnövények narancssárga színe nagy mennyiségű karotint vagy provitamint és. A sárgarépa sárga színe hozzáadja a luthein-burgundia-bétaain-fényes vörös-licopin-ibolya pigmentet, kék, piros, fekete antocian. A fehér sárgarépa nem tartalmaz pigmentet és biológiai karotinoidokat. Ebben a tekintetben ez nem olyan jó az egészségre, mint a festett sárgarépafajtákra, de ez nagyszerű választás a bébiételek számára, vagy azok számára, akik allergiásak a karotinra.
A gyökérnövények festése mellett a növényi pigmentek sok más funkciót is végeznek - még az emberi testben is. Ezek közül a pigmentek közül sok szintén nagyon hasznos - antioxidánsként és gyulladásgátló anyagokként működnek, felelősek immunitásunkért, javítják a látást, erősítik az erek falait, javítják a bőr állapotát ..
| A sárgarépa színe | Jótékony jellemzők | Fajták |
| lila | Természetes pigment -antocianot tartalmaz, amely megakadályozza a rák kialakulását, akadályt mutat a fertőzések ellen, növeli a kis erek immunitását és stabilitását. | Purple Elixir F1, sárkány |
| Piros | Lycopinokat és béta-karotint tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a szívmunkára, javítják a látást és az emlékezetet, lelassítják a szürkehályog fejlődését, megvédik a tüdőrákot és a prosztata ellen. | Atomvörös, űr lila, helmaster |
| fehér | A sárgarépában nincs színezés, tehát nem okoz allergiát, és tökéletesen felszívódik. Az ilyen sárgarépa kiváló választás a bébiételek számára. | Holdfehér, Belgien White, White Satin F1 |
| Sárga | Xantofofo -t és luteint tartalmaz, amelyek megvédik a belső szervek sok betegségét, megvédik a retinát, javítják a bőr színét és természetes árnyékot adnak neki. | Solar Yelou, Mello Ello, Ellooston |
És ami más jótékony anyagok tartalmát illeti, a több sárgarépa néha a szokásos előtt van.
A sárga, a fehér és a vörös sárgarépa fajtái stabil színekkel rendelkeznek. A lila gyökérnövények azonban a hőkezelés során gyakran elveszítik színüket, és sőt, minden olyan terméket színeznek, amellyel érintkezésbe kerülnek.
Ma a színes sárgarépa nem szokatlan az orosz piacon. Nézzük meg az ilyen többoldalú gyökérnövények legnépszerűbb fajtáit és hibridjeit - érdemes lehet ilyen gyönyörű kíváncsiságot ültetni a kerti földre.
Sárkány (lila sárkány, lila sárkány)
Az egyik legfiatalabb fajta a kínai lila sárgarépa alapján tenyésztett.
Korai fajta Neskona. A gyökérnövények kúp alakúak, éles hegyével, legfeljebb 25 cm hosszú, legfeljebb 3 cm átmérőjű, sima, fényes telített színű. A sárgarépa magja sárga narancssárga.
Az íze fűszeres, nagyon édes, az aroma megkülönböztethető. A gyümölcsök nem veszítik el az ízét és az élénk színt a hőkezelés után. A tárolási időszak hosszú.
Yellowstone (sárga kő, sárga kő)
A fajta a közép -évszakok, nagyon produktív, könnyen alkalmazkodhatók a különböző termesztési feltételekhez.
A gyökérnövények orsó alakúak, be vannak igazítva, éles hegyével, akár 25 cm hosszú, legfeljebb 3-4 cm átmérőjű, sima, fényes kanári felülettel és azonos színű maggal.
Zúzott hús, édes, finom ízlés. A gyümölcsök nem veszítik el az ízét és az élénk színt a hőkezelés után. A tárolási időszak hosszú.
Atomic ED (nukleáris vörös, atomvörös)
A fajta korai érett, produktív, könnyen alkalmazkodik a hideg éghajlathoz.
A gyökérnövények kúp alakúak, igazítva, lekerekített hegyével, legfeljebb 25–27 cm hosszúak, legfeljebb 3-4 cm átmérőjű, sima fényes korall-vörös felületgel és sárga-narancssárga maggal.
Zúzott hús, édes finom íz, tiszta szaga. A gyümölcsök nem veszítik el az ízét és az élénk színt a hőkezelés után, még fényesebbé válnak. A tárolási időszak hosszú.
Holdfehér (Holdfehér)
A fehér sárgarépa viszonylag új fajtája.
A változatosság a közép -évszakok, nagyon produktív, ellenálló a kedvezőtlen termesztés körülményeivel.
A gyökérnövények kúp alakúak, hegyes hegyével, akár 30 cm hosszúak, legfeljebb 3-4 cm átmérőjűek, sima havi színű és azonos színű maggal.
Zúzó pép, nagyon édes finom íz, lédús. A gyümölcsök nem veszítik el a hőkezelés ízét. A tárolási időszak hosszú.
A csúcsok ökologizálásának elkerülése érdekében győződjön meg arról, hogy a teljes magzat termesztésének folyamatában a föld alatt van.
Purple San F1 (lila nap)
A hibrid korai, produktív, nagyon magas betegség -rezisztencia.
A gyökérnövények nagyok, meghosszabbítottak, be vannak igazítva, éles hegyével, legfeljebb 25-30 cm hosszú, legfeljebb 3-4 cm átmérőjű, sima homogén színű boros lila és azonos színű maggal.
Zúzás, nagyon édes, puha íz, kellemes aromával. A gyümölcsök nem veszítik el az ízét és az élénk színt a hőkezelés után. A tárolási időszak hosszú.
Fekete emelő
Késő termékeny fajta.
A gyökérnövények nagyok, meghosszabbítottak, be vannak igazítva, éles hegyével, legfeljebb 25-30 cm hosszú, legfeljebb 3-4 cm átmérőjű, sima lila fekete homogén színű és azonos színű színű, azonos színű színű, azonos színű maggal.
A pép nem túl vastag, közepes édes lágy ízű, kellemes aromával. A gyümölcsök nem veszítik el az ízét és az élénk színt a hőkezelés után. A tárolási időszak átlagos.
Mirzoi sárga (mirzoi sárga)
"Régi", Az üzbég kiválasztásának tökéletesen bizonyított sokfélesége, korai érett, produktív.
Hengeres gyökérnövények, igazítva, tompa, lekerekített hegyével, legfeljebb 15 cm hosszú, legfeljebb 3 cm átmérőjű, sima, fényes felületű élénk sárga és világos sárga színű, és ugyanazzal a maggal.
Zúzó pép, közepes édes íz, lédús. A gyümölcsök nem veszítik el az ízét és az élénk színt a hőkezelés után. A tárolási időszak hosszú.
Kozmikus lila (kozmikus lila)
A változatosság nagyon korai, produktív, könnyen alkalmazható a hideg éghajlathoz.
A gyökérnövények kúp alakúak, igazítva, hegyes hegyével, legfeljebb 20 cm-ig, legfeljebb 3-4 cm átmérőjűek, egyértelműen lila-piros színű, sima fényes felülettel és sárga maggal.
Zúzó pép, nagyon édes íz, finom. A gyümölcsök nem veszítik el a hőkezelés ízét, de kissé sápadtak. A tárolási időszak hosszú.
Természetesen felsoroltuk a multi -seven sárgarépa összes népszerű fajtáját és hibridjét. Jól bizonyultak Solar Yelou, őszi királynő, lila elixír, fehér szatén, sárga karamell, fekete mágia, lila királynő, sárga marmaja, fáraó..
Ha sárgarépát is növekszik a webhelyén.
