Mi a sárgarépa - minden a fajtákról és azok főzéséhez való felhasználásáról
Tartalom
A zöldségek minden fajtáját egy adott célra eltávolítják. A gyümölcs célja általában a vetőmag zsebén van megjelölve. És a sárgarépa sem kivétel. Megtudjuk, hogy a sárgarépa melyik változatossága jobb a tároláshoz, és mely gyümölcslevek, saláták és egyéb célok esetén.
A gyökérnövények mérete és alakja eltérő lehet (a sárgarépa ovális, hengeres, kúpos), színezés (a népszerű narancs kivételével, vannak fehér, sárga, piros, fekete, lila, bordó, rózsaszín és még zöld is), érési időzítés is.
De sok kertész figyelmet fordít a zöldségek céljára. Végül is a megfelelő fajta sárgarépa megfelelő használata lehetővé teszi a maximális előnyök kinyerését belőle.
Buričková sárgarépa
A kötegtermékekhez tervezett sárgarépa nagyon finom, édes, finom és ropogós. Közvetlenül az ágyból nyersen fogyasztható, csak hogy a gyökér növényt egy vízáram alatt öblítse.
Az ilyen típusú sárgarépa szuper -egyértelmű és korai fajtákat tartalmaz. A középső övezetben a növényi magokat április második felében vetik be, és június vége óta már összegyűjtik őket. És a vetőmagok télen (október végén - november eleje) lehetővé teszik, hogy sárgarépát kapjon a játékhoz való tisztításhoz.
A sárgarépa és a hibridek ajánlottak a játékban történő növekedéshez: Iroda, Vesta F1, Victoria F1, Koncert F1, Laguna F1, Lydia F1, Mars, Napoli F1, Nelly F1, Orange Muscat, Puchkovaya, Royal Chanson, Channel Korolevskaya, Yaroslavlna.
Saláta sárgarépa
A maximális lédús sárgarépa -vitamin alkalmas friss saláták készítésére. De gyökérnövények zöld fejjel, "Vágyó" Jobb, ha nem használja a földet. Van ilyen sárgarépa, de nyers formában íztelen.
A sárgarépa alkalmas a növényzet -rezisztens előkészítésre: Bolero F1, F1 F1, Red Kor, Chanten 5.
Sárgarépa gyümölcslevekhez és bébiételhez
Egészséges és ízletes gyümölcslé elkészíthető egy sárgarépából, répa, zeller, almával kombinálva. Ez nagyszerű élmény a gyerekeknek. Ami a salátát illeti, a sárgarépának lédúsnak, frissnek és magas karotinnal kell lennie.
A sárgarépalé készítéséhez fajták és hibridek ajánlottak: Mókus F1, Bolero F1, Gyerek Sweet, császár, karamell, Tandy, Maestro F1, Honey, Honey Megváltó, Sugar Dream F1.
És a lédús sárgarépából készíthet vitamin arcmaszkokat. A legjobb otthoni kozmetikumok megtalálhatók mindenféle arcbőr gyógyszeres sárgarépa -maszkjának receptjeiben.
Sárgarépa az ételek díszítéséhez
Bármely tál díszítéséhez a sűrű gyökérnövények a legmegfelelőbbek, amelyek nem szétesnek a hőkezelés során. Tőlük (nyers és főtt) kivághat különböző virágokat, állati figurákat, díszeket. A zöldségek és gyümölcsök művészi vágásának művészetét hívják Vágás.
Az ilyen kompozíciókban szokatlan színű gyökérnövények is néznek ki: fehér, sárga, lila.
A faragásból és a sárgarépából származó hibridek alkalmasak a vágásra: Fehér setin f1 (Fehér szatén) - fehér, Elloustton (Yellowstone) - Sárga, Lila elixir f1 - Lila, Szivárvány F1 (Szivárvány) - Fajták keveréke narancssárga, sárga, fehér.
Sárgarépa feldolgozásra
A sárgarépa télen szárítható be a levesekbe. A szárított gyökérnövények jól tárolódnak, ha sok rost és szárazanyag van.
A feldolgozáshoz olyan fajták és hibridek, mint Boltek F1, Wetnonika F1, Vita Long, Dolyanka, bíboros, kínai szépség, őszi királynő, Crown F1, Kuroda F1, Malika, Nanta Javított, Natalya F1, F1 hercegnő, Romance F1, Samson, Fort, Fort, Holid F1.
Sárgarépa pilaf számára
A sárgarépa mindig jelen van az ízletesebb üzbég pilaf -ban. Javítja a rizs és a hús ízét, gazdagítja egy tál vitamint és ásványi anyagokat. Üzbegisztánban termesztett sárgarépa természetesen a legmegfelelőbb a pilaf számára (általában sárga vagy világos piros), de a jó analógok néhány fajtánk magjából termeszthetők. Ugyanakkor ne feledje, hogy ehhez az étkezéshez a gyökér növénynek enyhe sütéshez van szüksége.
A Pilaf előkészítéshez ajánlott fajták: Mirzoya Yellow, Mirzoya Red, Moshak, Nanta 4.
Téli tároló sárgarépa
A közepes és közepes méretű sárgarépát hosszú ideig tárolják. A zöldségek vetőmagját júniusban vetik be, és a növényt augusztus -szeptemberben gyűjtik össze. A gyökérnövények tárolására történő termesztésekor fontos, hogy a talaj beragadjon, és nem haladja meg a nitrogén műtrágya normait.
A gyökérnövényeket alagsorban vagy pincében fektetik, mechanikai károsodás nélkül, a betegség tüneteinek és korábban 5-6 órán át szárítottuk.
A fajták és a hibridek tárolhatók: Anastasia F1, Gribovian F1, Kanada F1, Cascade F1, őszi királynő, Moszkva Winter, Nanta, Romance F1, Typehoon, Flacco, Flaboro, Chanten 2461, Eleganes F1.
Univerzális sárgarépa
Egyes fajták gyökérnövényei különböző igényekhez alkalmasak. Nagyon sok lé van benne, míg a zöldségeket jól tárolják, amíg a rugó egy száraz helyiségben van, 5-7 ° C hőmérsékleten.
Az univerzális sárgarépa fajtái és hibridjei: Angara, F1 őrnagy, vörös gigant.
És milyen sárgarépafajtákat részesít el Önnek?
