Kis sárgarépa: miért nőtt, és hova tettem
Tartalom
Vetve magokat az összes szabály szerint, gondosan törődve, de a sárgarépa kicsi lett. A helyzet ismert? Ne siess, hogy ideges legyen. Kicsi gyökérnövények, amelyek nem ízlik, mint a standard sárgarépa. És hatalmas lehetőségek vannak a használatukra.
Mielőtt folytatná a sárgarépát, próbáljuk kideríteni, miért nem építették a növényt, hogy ezt a jövőben elkerüljék.
Miért nőnek rosszul a sárgarépa?
Az oka annak, hogy a növényt még nem állították be.
- Kedvezőtlen időjárási viszonyok. A sárgarépamagok 3 ° C -on jól csíráznak, a sárgarépa tökéletesen növekszik, ha az ablak 18 és 24 fok között van, de ha forró, akkor a növekedés hirtelen lelassul.
- Nem tetszett a föld. Száraz vagy túl nedves talajban a sárgarépa rosszul és sűrűen nő. Gondosan és a talaj savasságához. Ha a pH azonos vagy alacsonyabb, mint az 5. mutató.5, a semlegesített megnövekedett savasság.
Rossz magok. Figyeljen az állapotuk időtartamára és az érés időzítésére. Lejárt, kevés esély van a teljes zöldség termesztésére. És a korai olajfajtákban a gyökér növény általában rövidebb.
A termés -váltakozási szabályok megsértése. A legjobb sárgarépa paradicsom, uborka, burgonya, káposzta, hagyma és fokhagyma után nő. És nem szabad ezt a zöldséget második évben egymás után vinni ugyanazon a helyen, mint még a saláta és a petrezselyem petrezselyem után is - lehetnek szokásos kártevők.
Helytelen leszállás. A leszállás sűrűségének és mélységének meghajtásához. A gyökérnövények szoros közelsége egymáshoz (kevesebb, mint 4-6 cm) nem teszi lehetővé, hogy mindenki teljesen fejlődjön. Első alkalommal megvastagította a növényeket, néhány valódi levelet húztak ki a fázisban, majd két-három hét után, tehát a növények között 4-6 cm-es terület található. Öntsön először a talajt a földre hígítás előtt "kedves" szomszédos növények. Fontolja meg a vetés mélységét. Az agyag talajhoz elegendő 1 cm a laza és a homok-4-5 cm-hez. És ne felejtsd el lefogyni.
Fényhiány. A sárgarépa szereti a napfényt, így még a kertben lévő magas szomszédok, például a kukorica kis árnyéka is lelassítja a fejlődést.
Helytelen öntözés. Az öntözéssel vagy annak hiányosságai ugyanolyan káros a sárgarépa növekedésére. Ebben az esetben figyelembe kell vennie a növény növekedésének szakaszát. Ha a szezon végén sok nedvességet ad, akkor ez a gyökérnövények megszakadásához vezet, vagy leállítja a további érést. A növekedési időszak elején az esti negyedévekben megteheti. A növekedési időszak közepén - hetente egyszer egy vödör vízenként négyzetméterenként, a növekedési időszak végére, ha komoly hő, csökkenteni kell az öntözést - 4 liter / négyzetméterenként.
Hiány vagy felesleges felső kötés. Ne bizonyítsa be az etetésével. A sárgarépa tényleg nem szereti a friss trágyát. A sárgarépa ültetésének évében nem szabad összetörni, és nem szabad alkalmazni. Egy év alatt, vagy akár két évvel ezelőtt meg kell tenni, hogy a műtrágyát teljesen feldolgozzuk. Ezenkívül ne bántalmazza a nitrogént. A nitrogén műtrágyát csak addig lehet beadni, amíg a gyökér növényképződés meg nem kezdődik. Következő bevezetésük csak károkat okoz: a sárgarépa intenzíven növekszik, nem a föld alatt, hanem a földrész.
Hova tegyen egy kis sárgarépát
Nincs értelme egy kis sárgarépát télen helyezni - még a pincében száraz vagy rothadás esetén is. Egy kis sárgarépa gyorsan elveszíti a nedvességet és puha lesz. Ezért fontos, hogy a lehető leggyorsabban megtalálja alkalmazását, különben megtisztítják, és nem lesz ilyen egyszerű. Számos lehetőség van az alkalmazáshoz:
- Őrlés és fagyás;
- Telepítse a hiányosságokat;
- Száraz a sütőben.
Próbálja meg kiválasztani a legnagyobb gyümölcsöt, és azonnal feldolgozza őket, majd egész télen élvezze a hasznos vitaminokat.
A legegyszerűbb lehetőség a sárgarépa megtisztítása és mosása, majd egy vastag kenyér morzsára, göndör formákkal vágni vagy átadni a konyhát, csomagolni a csomagokat, és dobja a fagyasztóba. Mert tél egy jó üres üres lesz.
És a sárgarépából salátákat, harapnivalókat készíthet, burgonya zabkását, lé és még édes lekvárt is készíthet télen. Íme néhány hiányosság, amelyek biztosan örülnek a hidegnek.
Pácolt sárgarépa fokhagymával
Szükséged lesz: 1 kg sárgarépa, 150 g fokhagyma, 150 ml növényi olaj, 1 liter víz, 0,5 t.L. Só, 2 ST.L. cukor, 25 ml ecet esszencia 70.
Készítmény. Vágja le a sárgarépát, körülbelül 5 mm vastagságú körökkel. Mall belőlük forró vízben 2-3 percig, dobja el őket egy szűrőre és lehűti. Helyezze a sárgarépát a tálba, adjon hozzá finoman apróra vágott fokhagymát és olajat, és alaposan keverje össze. Takarítson meg zöldségeket kis sterilizált csészékben. Figyelmeztesse a pácot a vizet. Öntsön sót és cukrot, keverje össze és főzze újra. Távolítsa el a tűzről, és öntse az ecetbe. Öntsön sárgarépát pácokkal, és fedje le sterilizált fedelekkel. Fedje le az edények alját ruhával, helyezze a réseket a tetejére, és ossza meg a meleg vizet a nyakon. Hagyja forralni a vizet, sterilizálja a kannákat 20-25 percig. Forduljon, csomagoljon és teljesen hűvös.
Sárgarépa kaviár
Szükséged lesz: 1,5 kg sárgarépa, 2 kg paradicsom, 2 közepes fokhagymás fej, fekete bors - ízlés szerint 220 ml zöldségekolajok, 1 evőkanál.L. Só, 4 evőkanál.L. Szahara, 2 ST.L. OCOT 9.
Készítmény. Tisztítsa meg és vágja a sárgarépát és a paradicsomot, adjon hozzá olajat, cukrot, sót, és küldje el pörkölt 1,5 órán át alacsony hőmérsékleten, rendszeresen keverje össze. 25 perccel a főzés előtt adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és borsot, 10 perc után öntsön ecetet, keverje össze, tartsa zárt fedél alatt 3-5 percig. Kapcsolja be a fedeleit, tekerje be jól és hagyja, amíg hideg lesz.
A sárgarépa koreai nyelven van
Szükséged lesz: 3 kg sárgarépa, 500 g hagyma, 100 g fokhagyma, 200 g cukor, 2 evőkanál.L. Só, 100 ml -es növényi olaj, 100 ml ecet 9, 1 csomag fűszer koreai sárgarépához.
Készítmény. Reszelje a sárgarépát egy speciális reszelőn. Vágja a hagymát kis kockákra. Hagyja ki a fokhagymát egy finom reszelő nyomtatására vagy reszelésére. Adjunk hozzá cukrot, sót, vajat, ecetet és borsot a koreai sárgarépához. Keverjen alaposan, és vegye be a hűtőszekrényt éjszakára, hogy kitöltse a sárgarépát. Helyezze a zöldségeket szilárdan a poharakba, és fedje le sterilizált fedelekkel. Fedje le egy nagy serpenyő alját egy ruhával, tegye oda a réseket, és öntsön vizet a nyakára. Forrás. Sterilizálja a 0,5 liter vagy kevesebb bankot kb. 10 percig, és egy nagyobb mennyiségű tartályt 5-10 perc alatt hosszabb ideig. A szemüveg feltekeréséhez forduljon, fedje le valami meleg és teljesen hűvös dolgot.
Sárgarépa, paradicsom és bors lecho
Szükséged lesz: 600 g hámozó sárgarépa, 100 ml növényi olaj, 50 ml víz, 500 g hagyma, 300 g tisztított bors, 250 g paradicsom, 1 evőkanál.L. cukor, 0,5 t.L. só, 1 óra.L. OCOT 9.
Készítmény. Reszelje a sárgarépát a középső szegfűszegen. Adjunk hozzá hagymát és borsot aprítva félgyűrűkkel, apróra vágva, és főzzük további 20-30 percig. Hámozza meg a paradicsomot, és menjen át a húsdarálón. Adjunk hozzá cukrot, sót, ecetet a kapott burgonya zabkáshoz és keverjük össze. Adja hozzá a pürét a zöldségekhez, keverje össze és főzze még 20 percig. Helyezze a salátát a szemüvegre és gördítse ki. Fordítsa meg őket, tekerje be és hűtse le.
Répalé
A sárgarépa nagyon hasznos az emésztéshez, sok vitaminnal és nyomelemmel rendelkezik.
Szükséged lesz: 1 kg sárgarépa, 3 ST.L. cukor, egy kis citromlé.
Készítmény. Alaposan öblítse le a sárgarépát kefével, tisztítsa meg a felső réteget, és nyomja ki a gyümölcslevet a gyümölcsléba. Adjunk hozzá cukrot és citromlevet, öntsük a gyümölcslevet a poharakba, sterilizálják és gördítsék.
Szárított sárgarépa
Szárított sárgarépa - ízletes és egészséges munkadarab. Télen tanácsos hozzáadni a levesekhez és a borschokhoz, valamint a párolt burgonyához.
A sárgarépát többféle módon száríthatja meg.
1. módszer. Mossa meg és főzze a gyökérzöldségeket 10-15 percig. Ezután hámozza le, és csíkokra vágja (legfeljebb 5-7 mm vastagsággal). Szárítsuk 1 rétegben sütőben 75 ° C -on.
2. módszer. Főzzük a sárgarépát 5 percig, tisztítsuk, vastag morzsával reszeljék. Szárítsuk a sütőben, bomlás 1 rétegben 75 ° C -on. A szárítás időtartamától függően a sárgarépát szárítják (kissé nem fontosak) és szárítják. Nem csak az ételek hozzáadása - sokan örömmel eszik és így tovább.
Lehet, hogy egy kis sárgarépát nem olyan kényelmes tisztítani, de nem kevésbé vitaminokat és előnyöket, mint a normálnál. És nem különböztetheti meg a hiányosságok lehetőségeit a normálról.
