Mik a vitaminok és hol kell keresni őket

13 fő vitamin jelenleg ismert. Ezeket a latin ábécé betűkkel jelölik meg, és párhuzamosan hivatalosan jóváhagyott nemzetközi neveket jelölnek. Például az első a listában az A -vitamin - más néven retinol és dehidroretinol.

Az embernek sürgősen fehérjére, zsírokra és szénhidrátokra van szüksége. Nélkülük a testünk nem lesz képes elvégezni azokat a funkciókat, amelyeket a természetéből adódóan hozzárendelnek. Vannak olyan anyagok, amelyek teljesen láthatatlanok, de a megnevezett szerves vegyületek, amelyek a normál élethez rendkívül szükségesek számunkra. Vitaminoknak hívják őket.

Az emberhez szükséges vitaminok adagját nem kilogrammban, sőt grammban is kiszámítják, hanem milliókban és mikrogrammban. De még ez a hihetetlenül kis mennyiségű testünk is elegendő az egészséghez.

Mik a vitaminok

Kijelölés "Vitaminok" a latin szóból származik "élet". Ezek az anyagok valóban fontosak egy személy számára. Az emberek halálának leghíresebb példája a vitaminok hiánya miatt a tengerészek halála a Scurbutból a távoli fürdés során.

Az összes vitamin oldható és zsír oldódik. Az első tartalmazza az összes B -vitamint és a C -vitamint. Az összes többi vitamin - A, D, E és K - Fat - Oldó. Felhalmozódhatnak a testben, ellentétben az oldható vízzel, amelynek nincs ilyen képessége. A testből ürülnek a vizeletből, így az embereknek gyakran nincsenek B és C vitaminja.

A testünk vagy nem termel vitaminokat, vagy kis mennyiségben hozza létre őket. Ezért az ételekkel rendelkező vitaminok többsége hozzánk jön.

Miért kell az embereknek vitaminokra?

A testünk minden vitaminjának megvan a maga "a hely", Mi a felelős. Szükségünk van valami látnivalóra, másoknak a csontokon, mások - immunitás érdekében.

Vitamin	Jelentése az embereknek	Vitaminhiány (tünetek)	Norm (napi)
A -vitamin (retinol)

Biztosítja az epitélium növekedését és fejlődését, antioxidáns tulajdonságai- befolyásolja a látásélességet

"Csirke vakság", kötőhártya -gyulladás, vizuális károsodás-
Az immunitás késleltetett növekedés csökkentése900 mcgB -vitamin_egy (tiamin)Részt vesz a szénhidrát -anyagcserének és az aminosavcserének szabályozásában-
Szükség van a perifériás és a központi ideges normál működéséhez
Rendszerek, szívek és emésztőszervekÁlmatlanság, ingerlékenység, csökkentő vérnyomás, emésztési és idegrendszeri rendellenességek 1,7 mgB -vitamin₂ (Riboflavin)Részt vesz a zsírok, fehérjék és szénhidrátok cseréjében, valamint az oxidációs reakciókbanAz oxigéntartalom csökkentése a sejtekben, ami az étvágy, a fejfájás, a bőrváltozás, a kötőhártya -gyulladás és a sztomatitisz romlásához vezet2 mgB -vitamin₃ (PP) (nikotinamid)Az enzimek összetétele részt vesz a sejtek légzésében,
A fehérjék munkája az emésztési és központi idegrendszerek munkájaBőr elváltozások (pellagra) - a legszélsőségesebb megnyilvánulás
B -vitaminhiány₃19 mgB -vitamin₅ (Pantoténsav)Részt vesz a zsír- és aminosav-metabolizmusban- növeli a glikozidok hatását-
A szívkezeléshez szükséges gyógyszerek- csökkenti a negatív hatást
A TB-gyógyszerek segítenek felszívni a B-vitamint_kilencLetargia, az ujjak zsibbadása és a végtagvonás károsodás és memória5-10 mgB -vitamin₆ (piridoxin)Részt vesz aminosavak és zsírsavak cseréjében-
stimulálja a májmunkát- a normál idegrendszer működéséhez szükségesKárosodott idegrendszer funkció- bőrbetegség, seborrhea, romló memória, figyelem és étvágy2 mgB -vitamin₇ (Biotin)Részt vesz a fehérjék, zsírok és aminosavak cseréjében, amely befolyásolja a szénhidrátok metabolizmusátAz idegrendszer megszakítása (letargia és depresszió)-
A kezek, az arcok és a lábak dermatitise- étvágyvesztés és émelygés- a koleszterinnövekedés a vérben és a cukorban50 μgB -vitamin_kilenc (folsav)Szükséges a magzati normális fejlődéshez (terhesség alatt)-
javítja a gyomorlé előállítását és javítja az étvágyat- a vérben való részvételEmésztőrendszeri rendellenességek- Anémia-idegrendszeri problémák, szédülés, álmatlanság, gyengeség- sápadtság200 MCGB -vitamin₁₂ (Kobamin)Részt vesz aminosavak és nukleinsavak cseréjében a hematopoiesisbenAnemio-neurológiai rendellenességek, a lábujjak zsibbadása és a lábdepresszió, megnövekedett ingerlékenység 3 μgC -vitamin (aszkorbinsav)Kedvezően befolyásolja a központi idegrendszert-
Javítja az endokrin mirigy aktivitását
És a vérsejtek képződése, növeli az immunitást, korlátozza az erős karcinogének (nitrozaminok) előállítását- olyan anyagok, amelyek növelik a tumorképződés kockázatátA teljesítmény csökkentése, növeli a fertőzés iránti érzékenységet, az ínybetegség kialakulását krónikus vitamin-suszkorbuthiány esetén90 mgD -vitamin (lamisterol)Csontváz (gyermekeknél) kialakulására van szükség- hozzájárul a foszfor és az ételből származó kalcium felszívódásáhozA foszfor-metabolizmus-kalcium-oszteoporózis megsértése- immunitás gyengülése2,5 μgE -vitamin (tokoferol)Segít a fehérjék és a zsírok asszimilációjának- befolyásolja a nemek és más mirigyek munkáját, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik- erősíti az immunitástNeuromuscularis betegség (izomdisztrófia és mások.)- májbetegség-meddőség15 mgK -vitamin (Phillokhinon)Részt vesz a fehérje-szintézisben- szükség van a vér koagulációjának javítására, és a kalcium felszívódása, és a D-vitamin befolyásolja a csontok metabolizmusát és a kötőszövetetA porc és a csont deformációjának rocherifikációja- a sók lerakódása az erek falán- belső vérzés120 mcg

Mely vitaminok hasznosabbak - természetes vagy mesterséges

Mindannyian minden bizonnyal többször feltették a kérdést, mely vitaminokat veszik fel - természetes vagy szintetikus. És az egyik pillantás, a másik pedig támogatói.

A természetes vitaminok előnyei

• A mesterséges vitaminok rosszabbak, mint a test. Ezért az elfogadott adag csak részben előnyös, és részben teljesen haszontalan anyagnak bizonyult.
• A természetes vitaminok szedésekor, még nagy mennyiségben sem, nem fog túladagolással szembenézni. De a mesterséges analógjaik ellenőrizetlen bevitele sok mellékhatást okozhat.

A mesterséges vitaminok előnyei

• Ahhoz, hogy napi adagot kapjon bármilyen vitaminból, gyakran nagy mennyiségű terméket kell ennie. Például a C -vitamin szükséges mennyiségének eléréséhez 3 kg narancsot kell elnyelni. Helyettesíthető egy mesterségesen kialakított vitamin tablettával.
• A sok vitamin fő forrásai olyan zöldségek és gyümölcsök már régóta már nem voltak olyan hasznosak, mint korábban. Az üvegházhatású körülmények között termesztett napfény nélkül, kémiai gyógyszerekkel töltve a növekedés felgyorsítása és a hozam növelése érdekében nem valószínű.
• Sok termék jön hozzánk egy kifinomult, t.E. Mindent megtisztítottak, beleértve a vitaminokat, formákat is.
• A termékek természetes vitaminjai más anyagokkal együtt vannak összefüggésben. Nak nek "Kap" Pontok, többlet nélkül, erőfeszítéseket kell tenniük. A mesterséges eredetű gyógyszereket megfosztják ettől a hiánytól - miután a vitaminok azonnal elkezdenek cselekedni.

Tehát milyen vitaminokat lehet a legjobban venni? Ha kiegyensúlyozott étrenddel rendelkezik, egészséges életmódja van, ne szenvedjen semmilyen betegségben, akkor nem kell szintetikus vitaminokat szednie.

Kinek helyénvaló a mesterséges eredetű drogok szedésére?

• Az emberek gyengültek a betegség után, vagy azoknak, akiknek nincs eleme.
• Vegánok vagy vegetáriánusok, amelyekben nincsenek állati termékek és ennélfogva a B -vitamin₁₂.
• Idős emberek.
• Terhes nő.

Milyen termékek tartalmaznak vitaminokat

A legtöbb vitamin megtalálható mind a növényi, mind az állati termékekben.

Vitaminok	Milyen termékeket tartalmaznak
A -vitamin A	Állati eredetű termékek: halolaj, marhahús, tőkehalmáj, sertésmáj, vaj, tojás, tej, sajt. Növénytermékek: sárgarépa, zöld hagyma, pirospaprika, barack, tök, paradicsom
B -vitaminegy	Zabliszt, köles és hajdina, borsó, bab, rozs kenyér, búzakenyér 2 fok, sütemények sűrített élesztő, burgonya, káposzta, marhahús, máj, máj, máj, máj, máj, máj, máj, máj, máj, máj, máj, máj, máj, máj, máj, máj
B -vitamin2	Máj és vesék, baromfihús, tojás, hal, tej, sajt, sajt-élesztő, hüvelyesek, vastag lisztből készült kenyér, mandula
B -vitamin3 (PR)	Máj, baromfihús, bárány, marhahús, sertéshús, tej, tojás élesztő, hajdina, vastag lisztből, hüvelyesekből, diófélékből készült kenyér
B -vitamin5	Máj, vese, hús, hal kaviár, tej, tojássárgája, hüvelyesek, zöld részek növények
B -vitamin6	Bab, szójabab, csírázott szemcsék, dió és erdei diófélék, burgonyatermékek, halak, tojások
B -vitamin7	Máj és vesék, élesztő, tojás, hús, tej, borsó, paradicsom, dió
B -vitaminkilenc	Élesztő, sertéshús és marhahús, túró, sajt, hús, hal petrezselyem, spenót, saláta, hagyma, korai káposzta, friss gombák, kenyér
B -vitamin12	Csak állati termékekben található: máj (marhahús, sertés és csirke) és vesék, hús, hal, sajt, tej, csirke tojássárgája
C vitamin	Friss rózsaszín csónak, piros édes bors, fekete gazdagság, tengeri baktás, káposzta, spenót, citrusfélék, piros és fehér birodalmak, fiatal burgonya, zöld hagyma és zöld borsó
D-vitamin	A napfény hatása alatt készül. Csak állati termékekben tartalmaz: halolaj, máj máj, zsíros halak, marhahús, tojás, vaj, tej
E. vitamin	Növényi olajok: napraforgó, pamut, szója kenyér, gabonafélék, legtöbb zöldség és gyümölcs- hús, tehéntej
Vitamin	Zöld kultúrák: spenót, petrezselyem, sárgaréz különféle típusú káposzta, zöld tea, búza és más gabonafélék, sütőtök, banán, hús, tej és tejtermékek, tojás, tojás

Ne vesszük észre a vitaminok jelenlétét a testünkben. Hiányuk vagy hiányuk azonban azonnal érez: émelygést és mindenféle egészségügyi problémát jelentenek. Ennek megakadályozásának legegyszerűbb módja az étrend kiegyensúlyozása.