Cantalup - a pápa dinnye romana az interneten
A Cantalupa egy kis méretű, kis méretű dinnye, lédús narancssárga péptel. Mint minden dinnye, ez a faj a tök családhoz tartozik. Az érett gyümölcsök lenyűgöző íze, telített színe, egyedi aromája megkülönbözteti a kultúra más képviselői között a cantált.
A legendák szerint a katolikus szerzetesek 15 -et hoznak be. Century ez az örmény dinnye ajándékként a pápának. Nagyon tetszett neki a magzat ízlése, és elküldte a magokat, hogy betörjenek az ingatlanba Cantalupban. Innentől kezdve egy ilyen dinnye volt, és hamarosan gyorsan népszerűvé vált Európában, majd Észak -Amerikában.
Az európai cantalupnak (Cucumis melo cantalupensis) bordázott héja van, zöldes csíkokkal. Az Egyesült Államokban és Kanadában népszerű Cucumis Melo reticulatus (Cucumis Melo reticulatus) nevű neve "Retikulatus" ("felköt") egy durva felülethez, hálóhálóval. Mindkét fajta gyümölcse általában kicsi (átmérő 15-25 cm) és súlya akár 2 kg. A pép színe narancssárga, néha rózsaszín árnyalattal.
Mi a hasznos cantalup?
Ami a hasznos tulajdonságokat illeti, a Cantalup minden típusú dinnye első helyét veszi fel. 200 g ebből a magzatból napi C-vitamin és béta-karotint tartalmaz. Ezen felül a vitaminok gazdag vitaminokban2, Nál nél6, Nál nélkilenc, lutein, kálium, kalcium, szelén és magnézium. A dinnye az étrend rostforrása, inozint és kolint tartalmaz. A rendszeres cantalup -fogyasztás elősegíti a testben a folyadék egyensúlyát, javítja az emésztést, a hajat és a hajat, csökkenti a koleszterinszintet, megakadályozza a vizuális szerveket, a kardiovaszkuláris rendszert és növeli a stresszállóságot.
Hogyan lehet termeszteni a cantalupot?
Nincsenek különleges nehézségek a növekvő Cantalupe -ban. Mint az egész tök, a dinnye is szereti a széltől védett napsütéses területeket, és gazdag organikus. Jó elődök a cantálokhoz hüvelyesek, gyökérnövények, burgonya, hagyma, korai káposzta.
A középső zónában a dinnyét gyakran palánták termesztik. A vetést április második évtizedében, kb. Egy hónappal a földre való átültetés előtt végzik. A valós levelek megjelenésének szakaszában a palántákat edzeni kell, hogy a növények stresszesebbé váljanak. Az állandó helyre történő transzplantáció után az ágyat spanbon borítja. Sok kertész üvegházakban termeszt.
A cantalup bokrok erősek, hosszú elágazó hajtásokkal. Ahhoz, hogy a gyümölcs felnőjön, a dinnye hajtásokat le kell vágni. A fő szárot el kell távolítani, és öt levél marad a végső petefészek után. Amikor a gyümölcs kialakul, az oldalsó hajtásokat összenyomják, és a petefészek után 4-5 levelet hagynak. A növekedési időszakban fontos eltávolítani a várhatóan megjelenő fiatal hajtásokat, hogy a növény minden erõje gyümölcsöt hozzon létre.
Mit kell főzni a cantalupból?
A Cantalup kiváló aromájának és telített ízének köszönhetően kiegészíthetők és különféle ételek átalakíthatók. Természetesen független gyümölcsként is fogyasztható, vagy ízletes és egészséges turmixokat készíthet, gyümölcs salátákhoz, zseléhez, zabliszthez, sütemények és zsemle kitöltéseként használható. A Cantalup Jam nagyon szép és illatos. Olaszországot gyakran szolgálják fel Parm sonkával cantalupou -val. Az ilyen eredeti snack tiszta ízét hosszú ideig emlékeznek.
Az érett cantalupot nem lehet hosszú ideig tárolni: legfeljebb 3-5 nap hűvös helyen. A friss gyümölcs fagyasztható, szárítható és készen állhat.
