Hogyan lehet zöldségeket nitrátok nélkül termeszteni: 7 aranyszabály
Tartalom
- Ahol nitrátok vannak tartalmazva
- Hogyan lehet zöldségeket nitrátok nélkül termeszteni
- Kiegyensúlyozott műtrágyák
- Csökkentse a felső öntet tetejét
- Használja a növekedésvezérlőket
- Kerülje az árnyékokat
- Öntés előtt öntse ki a növényzetet bőségesen
- Csak az érett zöldségeket vágja le
- Hogy megvédje a leszállást a hőmérsékleti cseppektől
- Hogyan lehet csökkenteni a zöldségek nitráttartalmát
Minden nyáron a lakos már hallott a nitrátok veszélyeiről. De hogyan lehet megvédeni magát ezekből a szörnyű vegyületektől, miközben nem hajlandó megtagadni a műtrágyákat, és bőséges növényeket kapni? Van egy út! Magazin "Kertész" A Tricks részvényei.
A nitrátok olyan salétromsav -sók, amelyek rendkívül káros az emberekre. Belép a műtrágya növényekbe, így a legmagasabb ruhákkal és tudatosan kell megközelítenie a problémákat. Mielőtt továbbra is harcolnék a nitrátok ellen, érdemes megérteni, hogy az ilyen vagy úgy mindig jelen van a zöldségekben. Csak fontos, hogy tartalmuk ne haladja meg az engedélyezett szabványt. Mit? Minden kultúrához eltérő:
- káposztára - 500 mg/kg;
- burgonya esetén - 250 mg/kg;
- sárgarépa esetén - 250 mg/kg;
- paradicsomhoz - 150 mg/kg;
- Uborka számára - 150 mg/kg;
- Édes borshoz - 200 mg/kg;
- répa esetén - 1400 mg/kg;
- Dinnye számára - 90 mg/kg.
Ahol nitrátok vannak tartalmazva
Most, hogy a normákhoz jutottunk, fontos meghatározni, hogy a zöldségek melyik része tartalmazza a legtöbb nitrátot. Végül is felhasználás előtt eltávolítható, ezáltal minimalizálva a károkat.
- uborka és cukkini - a bőrben;
- paradicsomban - fehér vénákban és vastag bőrben;
- Burgonyában - a gumó bőrének és magja alatt;
- káposztában - a felső levelekben és a csonkokban;
- gyökérnövényekben - a bőrben és a szárban;
- Zölden - vénákban és szárokban.
Nem tudom, mely zöldségek veszélyesek és melyik nem? Összpontosítson a nitrátok felhalmozására való hajlamukra.
| Számos nitrátot gyűjtenek | Az átlagos összeg felhalmozódik | Az átlag felett felhalmozódik | Sok nitrát felhalmozódik |
| Borsó, paradicsom, édes bors, fokhagyma, burgonya, hagyma, késői sárgarépa | Uborka, késő fehér káposzta, zöld hagyma, tök, cukkini, tök, hagyma, korai sárgarépa, baton, őrült, petrezselyem gyökérnövényei | Korai színű és fehér káposzta, répa, cohlrabi, gyökér zeller, rebarbara, retek, kerek, torma | Saláta, káposzta és peking |
Hogyan lehet zöldségeket nitrátok nélkül termeszteni
A tiszta növények beszerzéséhez évek óta nem kell megváltoztatni az összes ismert és hangolt kertészeti rendszert. Csak alkalmazzon néhány trükköt, amelyek lehetővé teszik a jó eredmény elérését, és nem túlzásba kerülnek a folyamat során.
Kiegyensúlyozott műtrágyák
A növényeknek nemcsak organikus, hanem ásványi műtrágyákra is szükségük van a teljes fejlődéshez. A nagylelkűen meghintve, hirdetett porral vagy a friss trágya szórása ezen a területen veszélyes.
Javasoljuk, hogy az ásványkomplexeket pontról használja, válassza ki őket minden kultúrához, és vegye figyelembe a talaj sajátosságait. A friss trágyát ki kell zárni a kertből "gyermek", helyettesítve humusz vagy gyógynövényes infúziókkal. Készítik a korpás, lóhere, urticaria és más gyomokból, 1:10 tenyésztéssel, majd a gerinceket öntözve.
Ezenkívül az őszi zöld tömeg egyszerűen le lehet zárni a földbe, amelyet korábban fahamuval vagy zúzott szénvel összekevertek. Ezután tavasszal folytathatja észak felé további műtrágyák létrehozása nélkül.
Csökkentse a felső öntet tetejét
Zöld növények (petrezselyem, kapor, spenót, levél saláta stb.D.) hajlamosak felhalmozni a nitrátokat, ezért jobb, ha a következő legmagasabb öntettel hagyja őket. Ha a talaj nagyon rossz a helyszínen, és egyik kultúra sem növekszik rajta, akkor kétszer csökkentse a táplálkozási szintet az utasítások utasításaiban felsorolt műtrágyából.
Használja a növekedésvezérlőket
Becsaphatja és korlátozhatja a nitráttartalmat egy időre, ha 2-3 héttel a betakarítás előtt feldolgozza az ültetési növekedési szabályozókat. Extra extra, cirkusz, humat nátrium és hasonló gyógyszerek alkalmasak az Ön számára.
Kerülje az árnyékokat
Bebizonyította, hogy a legtöbb nitrát az árnyékban növekvő zöldségeket halmozza fel. Ezért, függetlenül attól, hogy miként szeretné használni a webhely minden méterét, próbálja meg az ehető növények napfénybe ültetését. És hagyja az árnyékot és a részleges árnyékot a dekoratív számára.
A magas gyomok árnyék ültetvényeket is, különösen a növekedési időszak első szakaszaiban, ezért ügyeljen arra, hogy rendszeresen elrabolja a gerinceket és a barázdákat.
Öntés előtt öntse ki a növényzetet bőségesen
A zöld növények állapotának javításának másik módja a vágás előtt 2-3 nappal a bőséges öntözés. A kollekció este, naplemente után azonban tanácsos azonban a kollekciót végezni. Ez a két trükk együttesen csaknem 50 -rel csökkenti a növényzetben lévő nitrátok tartalmát.
Csak az érett zöldségeket vágja le
A káros vegyületeket leginkább aktívan halmozják fel éretlen, betegség vagy sérült zöldségek és gyümölcsök befolyásolják. Ezért próbáljon meg enni csak azokat a gyümölcsöket, amelyek egészségesnek tűnnek, és a növények a megfelelő időben tartottak, teljesen éréssel.
Hogy megvédje a leszállást a hőmérsékleti cseppektől
Minél gyakrabban szenvednek a növények a hőmérsékletcseppektől, annál bővebben felhalmozódnak a káros vegyületek. Megvédheti az ültetéseket úgy, hogy üvegházban vagy üvegházban vagy menhelyekben termeszti őket.
Természetesen nem lehet lefedni az üvegház teljes helyét.
Hogyan lehet csökkenteni a zöldségek nitráttartalmát
Ha nem biztos benne a kapott növény tisztaságában, és csökkenteni akarja a kockázatot, megfelelően főzze a zöldségeket. Minden kultúrának megvannak a saját trükköi, amelyek lehetővé teszik a káros vegyületek tartalmának teljes csökkentését.
A gyökérnövényeket (répa, sárgarépa, burgonya) főzés előtt meg kell mosni, a bőrt, hideg vízben áztatva negyed órán keresztül. Ezután forraljuk fel, engedje le a vizet és főzze a víz friss részén-ez csökkenti a nitráttartalmat 70-80-ra.
Főzés előtt hámozza meg a tököt és a cukkinit, vágja be a kockákra, és fél órán keresztül hideg vízben áztassa - ez 20 -val javítja a nitrátok helyzetét.
A nitrátok egyharmadának eltávolításához a rugó tárgyát képező káposztát erjeszteni kell. És helyezze a növényzetet egy pohár vízbe, és néhány órán át vegyen közvetlen napfény alatt, miközben kétszer cseréli a vizet tartályokban.
És törődik azzal, hogy csökkenti a zöldségekben a nitrátok szintjét, vagy inkább ne gondoljon rá?
Még hasznosabb tippeket talál az egészséges és ökológiai növények termesztéséhez "Kertész".
