Hogyan lehet felgyorsítani otthon a zöld paradicsom érését
Tartalom
Az éghajlattól és az időjárási viszonyoktól függően akár 60 paradicsom is lehet. Az ilyen paradicsomot egyeztetés céljából küldjük el. Megmondjuk neked, hogyan kell ezt megtenni, hogy a legérzékenyebb gyümölcsöt kapja.
Ha augusztusban a hideg és az esős időjárás nyer, akkor jobb, ha nem várja meg, amíg a paradicsom a bokorra ér: megnövekedett páratartalommal elpusztíthatják a késői penész. A termés megmentése érdekében a zöld paradicsom összeszerelése és az érés szükséges.
Mikor kell összegyűjteni a paradicsomot az éréshez
A színt a paradicsom érettség 3 fázisa jellemzi:
- zöld.
- Bezárás. Ebben az időszakban a paradicsom gyakran világos zöld vagy sárgásbarna lesz.
- Rózsaszín, piros vagy sárga (a fajtától függően). Az ilyen paradicsomot érettnek tekintik.
Fontos tudni, mikor kell gyűjteni a zöld paradicsomot. Ha a gyümölcs még mindig zöld, de már elérte a fajtának megfelelő méretet, és a kontextusban teljesen kialakult magvak láthatók, akkor az ilyen paradicsomot el lehet küldeni az éréshez. És a kicsi és rosszul fejlett gyümölcsöket a versenyre kell hagyni: otthon nem fogják érni magukat.
Az érettség mértékétől függetlenül az összes beteg paradicsom nem hagyja meg a megbékélést. Megsemmisülnek úgy, hogy a betegség ne terjedjen egészséges gyümölcsre.
A paradicsom zöldebbre lehet gyűjteni, de a méret méretének normálisnak kell lennie
Tehát a zöld és az üres gyümölcsök otthon érhetnek. De hogyan lehet meghatározni azt az időt, amikor ideje a paradicsomot gyűjteni az éréshez?
A teljes növényt el kell távolítani a bokrokból, mielőtt a levegő hőmérséklete 5 ° C alá esik. A középső sávban ez általában augusztus második felében történik. MEGJEGYZÉS: A fagyasztott paradicsomot rosszul tárolják, és kockáztatják a betegséget.
Mikor kell eltávolítani a paradicsomot üvegházból az éréshez
Az üvegházakban termesztett összes paradicsomot javasoljuk, hogy eltávolítsák egy kis éretlen bokorból (világosbarna). Ez lehetővé teszi a fennmaradó zöld paradicsom gyorsabb érését.
Az a pontos idő, amikor a paradicsomot össze kell gyűjteni a megbékélés céljából, a palánták és a zöldségek fajtáitól függ. Általános szabály, hogy az üvegházhatású paradicsom első termését és a késői fajták fajtáinak gyümölcseit szeptember végén távolítják el a bokorból. De ugyanakkor figyelembe kell vennie az időjárási körülményeket.
Az üvegházak leggyakrabban válogatós paradicsomot termelnek, amelyek félnek a hidegtől. Miután a hőmérséklet 9 ° C alatt van a védett talajban, a paradicsom képződése otthon zajlik.
Ha az üvegház ősszel lehűl, gyűjtse össze a paradicsom teljes hozamát
Hogyan lehet megfelelően gyűjteni a paradicsomot
Az éréskor a paradicsomot eltávolítják a bokorból, általában 3-5 naponként. Ugyanakkor fontos a gyümölcsök megakadályozása, mivel ebben a formában nem lehet hosszú ideig megőrizni az összegyűjtött paradicsomot (azonnal elfogyasztva), a paradicsom íze rosszabbodni fog.
A lejárat bármilyen lejáratú paradicsomát száraz időben összegyűjtik. Jobb, ha ezt reggel megteszik, amíg a napsütésben nem lesznek. Éles ollóval a gyümölcsöt szépen vágják a szárral. Ugyanakkor nagyon fontos, hogy ne károsítsuk a bőrt: még egy kis seb is csökkenti a gyümölcs magasságát, és rothadást és penészgátot okozhat.
A paradicsomot eltávolítják a bokorból a szárral együtt
Ezután a paradicsomot az érettség mértéke szerint rendezik, és elutasították a gyümölcsök mechanikai károsodása és tüneteit. Ha észreveszi a késői penész első jeleit, használja ezeket a gyümölcsöket a feldolgozáshoz.
A késői penész kialakulásának megakadályozása érdekében a betakarított paradicsomot 1-2 percig kell elindítani a forró vízbe (60 ° C), majd óvatosan törölje le a szárítást. A magas hőmérsékleten a gyümölcs felszínén elhelyezkedő gombák spórái meghalnak.
A közepes és nagy méretű egészséges paradicsomot szépen tisztítják a homoktól és a szennyeződésektől, és a megbékéléshez fektetik. Ezt különböző módszerekkel lehet elérni.
A paradicsom paradicsom előállításának módjai
egy. Hagyományos -Jól szellőző és kellően nedves helyiségben, 20-25 ° C hőmérsékleten. A paradicsom több rétegben (nem vastagabb, 20 cm -nél vastagabb) polcokon, kosarakban vagy dobozokon van elrendezve, és 3-5 naponként vezérlés: a vadász gyümölcsöt és azokat, amelyeken a károk megjelentek.
A paradicsom érlésének feltételei az Ön belátása szerint megváltoztathatók. Ennek a folyamatnak a felgyorsítása érdekében növelje a szobahőmérsékletet 28 ° C -ra, biztosítson fényes megvilágítást, és helyezzen be néhány piros (teljesen érett) paradicsomot, piros almát vagy banánt a zöld és az üres gyümölcs között. A helyzet az, hogy az ezen termékek által generált etiléngáz hozzájárul a paradicsom gyorsabb éréséhez.
A paradicsom érésének felgyorsítása érdekében tedd őket banán
2. A paradicsomréteg feltöltése. A fel nem zárott gyümölcsöt bármilyen tartályban tárolják, 2-3 réteggel (egyidejűleg minden réteg papírral vagy száraz fűrészporral mozog), és lazán borítva fedéllel, így a levegő a gyümölcsbe kerül (ehelyett a gyümölcsöket árnyékolhatja). Az összegyűjtött paradicsomot 12-15 ° C-on tárolják, a 80-85 nedvességet pedig. Ez a harmonizáció általában 30–40 napig tart, de szükség esetén felgyorsíthatja a fenti módot.
3. Érő paradicsom a bokrokon. A növények a gyökerekkel együtt ástak ki az ágyakból, rázzuk meg a talajt, és száraz, kút -venterikus és meleg szobában lógjanak, a gyökérrendszer felfelé. Ugyanakkor a bokroknak nem szabad megérinteniük egymást, tehát jó szellőzés van közöttük. A tápanyagok a gyökerek és a levelek gyümölcseire kerülnek, így az ilyen paradicsom gyakran nem csak érlelődik, hanem növekszik.
A bokrokon lévő üzleti paradicsom másképp is megtehető:
- A növényeket és a föld csomóját egy dobozba helyezik, és a tartályt üvegházba vagy tornácba helyezik. Hetente egyszer a bokrok a gyökér alá vannak csatlakoztatva, és az érett gyümölcsből szakad.
- Ásni vagy vágott cserjéket (agyag kóma nélkül) csúcsokkal fektetnek be egy 60-80 cm-es halom közepén, szalmával borítva. 5-6 naponként meleg időben szalmát távolítanak el, és érett gyümölcsöt gyűjtenek, majd a tálcát ismét lefedik.
Még akkor is, ha nem tudta időben összegyűjteni a paradicsomot, a fagy megkezdése előtt nem indokolja fel a felzaklatást! Végül is a zöld paradicsomból finom salátákat, uborkát és pácokat főzhet.
