Van egy kérdés: hogyan lehet meghatározni a szokatlan színezésű zöldségek érettségét?
Mindannyian hozzászoktunk ahhoz a tényhez, hogy a padlizsán van "Kék", A paradicsomnak elsősorban vörösnek vagy sárganak kell lennie, az eper és a narancssárga sárgarépa. Ilyen zöldségekkel és bogyókkal minden egyértelmű - amikor a gyümölcs érlelődik és megváltoztatja a színt "zöld", Biztonságosan összegyűjthetik és enni tudnak ízlésesen.
De még itt is nehézségek lehetnek, és mindez azért, mert a nyugtalan tenyésztők már régóta fajtákat és hibrideket hoztak az összes szokásos zöldségbe és gyümölcsbe, amelyek nagyon különböznek egymástól "Eredeti" (Ebben az esetben elsősorban a színről beszélünk).
És ha például szokatlan színű, a burgonya (kék, lila, piros, narancs) vagy más furcsa színű gyökérnövényekkel (a sárgarépa fehér, sárga és fekete, répa -prunt stb. Egyszerűen a régió, a dátumok, valamint "gyakori"- Ezután, például megérteni, hogy a padlizsán vagy a fehér uborka? Ezek a zöld paradicsom, a fehér eper, a zöldségek és a triface már teljesen érett és készen állnak a használatra? Értsük.
Az elején meghatározzuk, hogy az érettség eltérő - a biológiai (fogyasztó) a tápanyagok felhalmozódásának vége jellemzi, és eléri a végső méret, íz, szín és aroma gyümölcseit. A technikai azt jelenti, hogy a magzat tovább növekszik, és színt, ízét és lédúsítását szerez, de egyes technológiai folyamatokhoz (például a feldolgozás) már meglehetősen megfelelő. Néhány gyümölcshez (paradicsom, alma stb.) A műszaki érettség eltávolítható - az ilyen gyümölcsök és zöldségek összeegyeztethetők (végül érnek), még a szülői üzemből is eltávolítva.
A probléma alapvetően a zöldségekkel és gyümölcsökkel kapcsolatos, amelyek a tenyésztők gondolata, a fehér vagy zöld színű sarkok formájában, hagyományosan a nem megfelelő gyűjteményhez kapcsolódnak.
Milyen érett, de zöld a biológiai érettség mértékében, a gyümölcs, amelyet már félelem nélkül összegyűjthetünk? Általános szabály, hogy az ilyen paradicsom és paprika ragyog, a szín nem intenzíven élénkzöld, hanem nyugodtabbá és nyugodtabbá válik "bírság". Mindenesetre nem minden, az egyik típusú növénytípus érett zöldfajtanak azonosnak kell lennie az árnyékban - összpontosítson a sokféleség vagy a hibrid bejelentett leírására.
Nagyszerű tipp az érett zöldségek, függetlenül attól, hogy milyen színt jelentettek "Csomagoláshoz", A teljes érettség állapotában egyértelműen kitett aromával kell rendelkeznie ebben a kultúrában.
A zöld paradicsom fajtái és hibridjei: Kiwi, mocsár, Wash Verta, Malachite Box, Smaragd Apple, Jade Gem.
A zöld padlizsán fajtái és hibridjei: Zöld alma, Louisiana Long Green, Zelenky, Kis Zöld.
A legtöbb fajta és hibrid zöldségpaprikát, amelyet zöldre lehet dekolni a boltban (Zöld csoda, Atlantic F1, Dobryya Nikitich, viking, holland füge, gránátalma) A teljes érettség szakaszában általában normál piros színűek.
Fehér gyümölcs, mint az érett halmaz általában "Csavart" A zöldből, ragyogjon, kapjon egy tejsárga árnyékot és a méh színét. Itt nem fontos "túlságosan kitéve" a zöldségeket úgy, hogy ne sötétedjenek, és a pép nem lesz száraz, laza, vagy fordítva, túl puha. Annak érdekében, hogy ne hagyja ki ezt a pillanatot, fontos a szövetek sűrűségének, a magok fejlődésének stb. Ellenőrzése.
Egyes növények esetében (például padlizsán esetében) a nulla növekedési dinamika lehet a teljes érettség másik tünete - vagyis a gyümölcs megállítja a méretet.
Fehér uborka fajtái és hibridjei: Fehér angyal, hófehér, fehér cukor F1, hó leopárd, fehér párbaj, olasz fehér, fehér válság F1, fehér hős, menyasszony F1.
Fehér paradicsom fajtái és hibridjei: Nagyszerű töltelék, fehér királynő, fehér cukor, fehér cseresznye, lótusz, fehér bika szív, fehér, fehér csoda, fehér csoda.
A fehér auberglass fajtái és hibridjei: Pelikán, Bambi F1, fehér tojás, gombás íz, hógolyó.
Fehér szamóca fajtái és hibridjei: Pineberry, fehér svéd, hófehér, fehér ananász, anablanka, fehér lélek, hattyú, White Lotos, Albicarpa.
Fehér cukkini fajtái és hibridjei: Hegy, Sansgrum F1, White Slipper, Aral F1, Anchor, F1 Self, Sosnovsky.
Fehér növényi bors fajtái és hibridjei: Beleraka, csillag F1 fehér.
Fekete, barna és lila gyümölcsökkel (paradicsom, bors stb.D.) Még könnyebb - színező műszaki és fogyasztói érettségükben jelentősen különböznek egymástól. És az egyik vagy a másik telítettsége és sűrűsége "végső" A fajta színének meg kell mondania az érett magzat színkor-szoros méretét és a helyes végső színezését (elvégre az érés során az ilyen gyümölcsök több színes szakaszon haladhatnak át, fehér, sárga, narancssárga-vörös és csak a végén, lila vagy fordítva, fehérről fehérre és pirosra a lila).
Például édes bors Othello F1 Nem kell összegyűjteni a nem világos vöröset, függetlenül attól, hogy milyen szépnek tűnik jelenleg, hanem egy gazdag lilaban. És éles paprika Kis csoda, tűzijáték és Alladin, Éppen ellenkezőleg, a középső krém és a lila érett vörös árnyalatukhoz érkeznek - lila csak a műszaki érettség színe.
Fajták és hibridek növényi lila és fekete bors: Lila köd F1, ARAP, Maxim F1, Amethyst, Othello F1, Oda, Fekete Ló.
Paradicsom fajtái és hibridjei fekete és lila paradicsommal: Azure Giant F1, Fekete -tenger, kék paradicsom, áfonya paradicsom, lila -tó, marizol ibolya, este, fekete nyuszi F1, cigányok, dagestan, kedvencem, fekete orosz, csokoládé, csokoládé, csokoládé.
Ugyanez vonatkozik a zöldségekre "sokszínű", A bi-és tricolors-iir rrižníness-t a deklarált színezés elérésével határozzuk meg. Ha azt írják, hogy a narancssárga padlizsán tartományban lévő csíkoknak sötétbarna legyen "Öntés" Világos rózsaszín vagy halványsárgától a megadott gyűrűig. A gyümölcsnek lilanak kell lennie, sárga csíkokkal - ne gyűlj össze, miközben zöldek, lila csíkokkal és így tovább.
A paradicsom két- és hármas színű fajtái és hibridjei: Grapefruit, Bikolora, Permple, Cheroke, Green Zebra, Nagy Szivárvány, Oak Klen.
Cukkini és tricolorok fajtái és hibridjei: Zebra, csíkos Sun F1, Two -Color Miracle, F1 fesztivál, finom pillecukor F1.
A padlizsánok és a három kolor fajtái és hibridjei: Smalbed, Tigerok, Kambodzsai Green Giant, King`s Mantle, Török Orange, Kermite, Sairy Squ.
Mint láthatja, még a szokatlan színű zöldségek esetében is meglehetősen meg lehet határozni a gyümölcs érettségét, hogy éretlenek legyenek, de megakadályozzák a túlzott expozíciót is. Reméljük, hogy az anyagunk segít ebben.
