Hogyan lehet eltávolítani a hosszú ideig tárolni kívánt hagymát
Tartalom
Hagyma - A zöldségek nem érzékenyek, könnyű megnövelni. Nehezebb tárolni a hagyma hozamát: rothadás, majd szárad, majd csírázik. Nagyon függ attól, hogy hogyan távolította el, hogy az összes árnyalat figyelembe vette -e.
A hagyma, amint tudod, különböznek: zöld, sárga, fehér és piros. A hagymás típusok mindegyikének megvannak a saját rajongói.
Bármennyire népszerű közöttük van, kétségtelenül a hagyma. Arról szól, hogy ma beszélünk.
Mikor kell eltávolítani a hagymát az ágyakból a tárolás céljából
Ha el kell távolítania a hagymát a kertből, akkor nehéz megválaszolni. A lakóhely régiójától és a hely helyétől és az időjárási körülmények között függ. Ezért azt javasoljuk, hogy összpontosítson több fő jellemzőre:
- Toll - Teljesen érett hagymában toll sárga és fekszik.
- Gyümölcs - Érési fokot egy izzó határozhat meg: Ha szilárd és sűrű lett, akkor elkezdheti a betakarítást.
- Mérlegek - Az izzó a fajta színjellemzőinek száraz méretű (arany, lila, barna vagy fehér) - Érett a zöldségek.
A skálák védik a hagymát a betegségtől és a szárítástól. Minél többek, és minél erősebbek az izzót, annál jobban fognak tárolni.
Nagyon fontos, hogy ne hagyja ki a teljes érlelő hagyma pillanatát. Ha túl korán elkezdi tisztítani, akkor nem kapnak egy részét a növénynek, és az összegyűjtött fejek fűtése rosszabbodni fog. Ha elmulasztja az időt, a gyökerek újra növekedni kezdenek, és a növény a pihenés állapotából származik. A zöldségek izzóban raktározott tápanyagokat költenek. Ez még rosszabbá teszi az íj ízét, és még rosszabb lesz.
Ne feledje, hogy a leszállás pillanatától a hagyma elejéig legalább két és fél hónapig át kell adnia a hagymát. Ennyire tart a zöldség növényzetének mennyi ideig tartó periódusa.
Mellesleg, a hagyma érési és tárolási körülményei hasonlóak a hagymás fajtáinak növekvő sajátosságaihoz.
Hogyan készítsük el a hagymát a betakarításra
Előfordul, hogy a dátumok szempontjából ér kell érni, és megígéri, hogy lehűti az eső, és a zöldségek továbbra is a zöld tetejével állnak, és nem érik el a kívánt állapotot. Ebben az esetben segítenie kell a gyorsabb érést. Számos bevált módszer létezik:
- Ásni a talajt minden hagymából, "Égő" Körülbelül fele van. Ez a súlyok hagyásának leggyorsabb megjelenéséhez vezet.
- Vegye ki a játszóteret, és adja meg az egyes fejeket kissé (meg tudja csinálni a kezével, óvatosan húzza a tetejét). Az ilyen manipulációk eredményeként a gyökerek aláássák és a vízből származó víz abbahagyja a leveleket. Ezzel szemben elkezdődik a szerves anyagok intenzív kiáramlása a tollból. Ez felgyorsítja a hagyma érését.
- Hagyja abba az öntözést két héttel az állítólagos takarítás előtt. Öntözés közben a nedvesség belép az izzóba, és ott tartják. Ilyen hagyma a szárítás után rosszabb szárítás után, ami azt jelenti, hogy nem túl jól tárolt.
Hogyan lehet a hagymát megfelelően tisztítani
A tisztításhoz száraz és meleg napot kell választania. Ilyen időjárással ásni a hagymát jobban tárolják, mert nem lesz túlzott nedvesség, ami különféle betegségek kialakulásához vezet.
- Ha homokos talaja van, a kezével húzhatja a hagymát, és kissé a csúcsok mögé húzhatja. Az agyag talajjal rendelkező területeken jobb használni a pitchforkot. Először ássa meg a hagymát a Pitfork -szal, mielőtt a kezével kihúzza a földből.
- Helyezze a hagymát egy rétegbe, és hagyja az ágyon esteig. Jobb, ha reggel elkezdi gyűjteni, majd azon a napon meghajol a nap felé. Este, hogy megrázza a talajt, és egy állandó helyre hozza száradni.
Hogyan készítsünk egy íjat a télre
Szárítsa meg a hagymát különböző módon. Valaki egy tetőtérbe vagy bármely más, jó szellőzéssel ellátott száraz helyiségbe viszi, és "elfelejteni" Van néhány hét. Valaki egy növényt hagy az ágyban a napfényben. A második lehetőség erőteljesebb és fokozott figyelmet igényel. Minden este a hagyma, amely kiszárad az utcán. Az időjárás -előrejelzés folyamatosan figyelemmel kísérése és az eső esetében a lombkorona alatti növények eltávolítása is.
De az Ön által választott lehetőségek, egyes szabályok segítenek az íj jól kiszáradásában:
- Ahogyan a vékonyabb a hagyma rétege, annál gyorsabb és jobb, ha kiszárad. Ha sok helyed van, jobb, ha a fejét egy rétegbe helyezi.
- Fordítsa meg az izzókat időről időre. Tehát még jobban megszáradnak.
- Ne várja meg az izzókat, és próbálja megtisztítani őket, miközben a talajt tartja. Ez árthat a gyümölcsnek, és rosszul tárolódik. Ha sérült izzókat talál, ne hagyja őket téli tárolásra, hanem azonnal használja a főzéshez.
- Folyamatosan ellenőrizze a hagymát, és dobja el azokat a gyümölcsöket, amelyek elkezdenek rothadni. Ez megvédi a fennmaradó izzókat a fertőzés ellen.
Hogyan lehet kideríteni, hogy a hagyma száraz
Tudja meg, hogy a hagyma teljesen megszáradt -e, viszonylag egyszerű módon megteheti. Vegye ki az izzót, és próbálja meg bezárni a tengely körüli csúcsokat. Ha a nyak teljesen száraz, a csúcsok könnyen eltörhetők. Ha ez nem történik meg, hagyja, hogy a növény egy ideig megszáradjon.
Ha a hagyma teljesen száraz, vágja le a tetejét, és tartson egy kis, 3-5 cm-ktk-t. A tárolás során megvédi a magzatot a fertőzéstől.
Azt is le kell vágnia a gyökereket, és több mint 0,5 cm -t kell hagynia. Rendezze az ilyen módon elkészített hagymát, és küldje el a tárolást.
Hol van jobb télen megtartani a hagymát
Számos lehetőség van a téli hagyma tárolására:
- fonott kosarakban és dobozokban;
- fából készült dobozokban lyukakkal;
- A hálózatokban egy nagyon kényelmes módszer, amely helyet takarít meg, t.nak nek. A rács lóghat vagy a padlóra helyezhető;
- Valószínűleg a legnépszerűbb módszer a női nejlon harisnyákban. Hogy elkészítse a hagymát. Ezzel a módszerrel az összes külön zsebekben lesz tárolva. Ha meg akarja szerezni a hagyma fejét, például a központból (például látta, hogy rosszabbodni kezd), akkor egy kicsit le kell vágnia egy kicsit "zsebkendő". Kihúzza az egyik hagymát, a többi pedig az Ön helyén marad;
- Nagyon szép tárolás módja - zsinórban. A zsinór szövéséhez nem lehet kevesebb, mint 15-20 cm. Ellenkező esetben kényelmetlen lesz a munkája, és az izzók könnyen kiszállnak a zsinórból. Vegye ki a leghosszabb és erősebb tetejű zöldségeket, és rögzítsen egy zsinórot vagy kötéllel. Akkor 3 tippet kell kapnia: egyet - a hagyma tollból, kettő - a kötélből. Nos, akkor minden egyszerű: kezdje el úszni egy egyszerű lány zsinórját. Tegyen egy izzót minden lépésbe. Ha csak 10 cm -es kötéled van, hagyja abba a munkát, és kösse össze egy erős hurkot.
Minden hagymának körülbelül azonos méretűnek kell lennie.
Annak érdekében, hogy a hagymához a lehető leghosszabb ideig tárolhassák, bizonyos feltételekre van szüksége. A tárolás optimális hőmérséklete körülbelül 0 ° C, a nedvesség pedig 70-80. Egy alacsony páratartalommal rendelkező helyiségben a hagyma gyorsan és megnövekedett rothadással szárad.
Annak érdekében, hogy egész télen élvezze a kiváló és egészséges hagymát, a tároláshoz helyesen kell eltávolítania. Reméljük, hogy segítünk neked tippeinknek ebben.
