Mikor kell eltávolítani a fokhagymát a kertből, és hogyan lehet helyesen menteni télen
Tartalom
- Mikor kell eltávolítani a téli fokhagymát
- Mikor kell eltávolítani a tavaszi fokhagymát
- 10 módszer a fokhagyma otthon tárolására
- egy. A fokhagyma tárolása üvegtartályban
- 2. Liszt tárolása lisztben
- 3. Claus tárolás paraffinban
- 4. Fokhagyma tárolás növényi olajban
- 5. A fokhagyma tárolása az élelmiszerfilmben és a fűrészporban
- 6. Fokhagyma tároló sóban
- 7. Fokhagyma tárolás egy rácsban
- nyolc. Claus tárolás egy kendőzsákban
- kilenc. Fokhagymás tárolók szövetben és polietilénben
- tíz. Fokhagymaüzletek a földön
Nem tudom, hogyan lehet a fokhagymát tavasszig megmenteni? Megmondjuk neked, hogy mely tisztítási szabályokat és feltételeket kell betartani az aromás fűszerek hozzáadásához az egész télen az étkezéshez.
A nyári és a téli fokhagyma tisztítása különböző időpontokban zajlik. Nincs azonban pontos, mert a termék érési ideje nagymértékben függ az időjárási viszonyoktól.
Mikor kell eltávolítani a téli fokhagymát
A téli fokhagyma tisztítása általában július végén esik. A korai érett fajták készen állnak 85-95 nappal a palánták előfordulása és a késői csökkentés után 100-110 nap után. Még ha nem is tudja, melyik sokféleséget termeszti a kertjében, a növények megjelenésekor egyértelmű lesz, hogy itt az ideje, hogy megtisztítsa a fokhagymát. Érett növényekben sárga levelek. Amint ez megtörténik, 5-7 napon belül meg kell tisztítani a nyári fokhagymát.
Ezenkívül a tisztítás időzítése elsősorban az ültetési anyagtól függ, különösen a fokhagyma frakcióitól. Énekelj -A szete fejek 25 nappal a téli fokhagyma legkorábbi fajtái előtt érnek el. Aztán a növények érnek, amelyeket kis fogakból és egy hét után termesztettek - közepes és nagy nagyokból.
Ha a fokhagyma kilátás nyílik, a fej repedését lefedő súlyok szétesnek és rosszul tárolódnak
Azt is meg kell tudni, hogy a legjobb, ha reggel vagy este ásni a fokhagymát. Délután a forró nap homlokfejet és lédús fogakat képes.
Mikor kell eltávolítani a tavaszi fokhagymát
A tavaszi fokhagymát tavasszal ültetik, ezért a télen később eltávolítják. Általában a fejek ásási ideje augusztus második felére esik - szeptember közepén. Ebben az időben az új levelek nem jelennek meg a növényen, régi sárga, nyaki lágyított, szár legyek.
A tavaszi fokhagyma tisztításának határideje sem hiányozhat. Az őszi esők a fiatal gyökerek növekedéséhez vezethetnek. Akkor a fejeket rosszul tárolják, és kevésbé lesznek hasznosak.
A téli fokhagyma fő pluszja a nagyobb szegfűszeg, amelyet jobb hozzáadni az ételhez. A tavaszi fokhagymát azonban hosszabb ideig tárolják, mint a télen.
A tavaszi fokhagymát száraz és napos időben is eltávolítják
A tavaszi és a téli fokhagyma betakarítása során fontos, hogy ne károsítsuk a finom fejeket, mivel még a kis depressziók is fertőzés forrása lehetnek. A tisztítás után a fokhagymát egy viszonylag meleg szobában szárítják a lombkorona alatt vagy a szellőztetéssel rendelkező speciális szárítókban. Amikor a fejek jól megszáradnak, a csúcsokat levágják tőlük, és elhagyják a csonkot (kb. 5 cm hosszú) és a gyökereket (legfeljebb 2 cm hosszú).
10 módszer a fokhagyma otthon tárolására
Fontos nemcsak tudni, hogyan lehet eltávolítani a növényeket az ágyakból, hanem azt is, hogyan lehet otthon megmenteni a fokhagymát. Néha nem könnyű megtenni. Végül is télen a fej gyakran rothad vagy száraz, és tavasszal kezdje el csírázni. Hogy megakadályozzuk ezt a nyári lakosoktól, hogy fokhagymát tárolhassanak egy lakásban.
egy. A fokhagyma tárolása üvegtartályban
A fertőzés kiküszöbölése érdekében a fej fejét és a többi gyökerét szépen megégetik (ezt meg lehet tenni egy gyertya vagy egy gáztüzem lángja felett). Ezután a fokhagymát üveg nyak tartályba fektetik, és 2-3 hónapig konyhaszekrényben tárolják.
2. Liszt tárolása lisztben
Egy kis réteg lisztet öntünk egy 3 liter üvegtartályba. Vannak egymás után égett ajándékkal. Aztán egy lisztréteg öntik rájuk, és a fokhagymát ismét a padlóra helyezik. Tehát a bank tele van a szélekkel, de a liszt tetejének egy lisztrétegnek kell lennie.
3. Claus tárolás paraffinban
A vizet egy kis serpenyőbe öntik, amelyet egy tűzhelyre helyeznek, forraljuk, majd minimális hőmérsékletet állítanak be (a víznek nem szabad forralnia). A paraffint darabokra vágják, egy kisebb tartályba helyezik és forró vízzel egy serpenyőbe helyezik. Amikor a paraffin megolvad, a fokhagymát a szár hegyével veszik, 1-2 másodpercig leengedik, majd egy száraz dobozba helyezzük.
A fokhagyma nem tartható hosszú ideig paraffinban, egyébként egyszerűen főzve
4. Fokhagyma tárolás növényi olajban
A fokhagymát alaposan mossuk, törülközőn szárítják, majd egy tartályba helyezzük növényi olajjal.
5. A fokhagyma tárolása az élelmiszerfilmben és a fűrészporban
Minden fejet egy filmbe (lehetőleg 2 réteg) csomagolnak, így csak a gyökerek alsó része marad nyitva. A fokhagymát kartonszekrénybe fektetik, fűrészporral töltve és szobahőmérsékleten száraz helyen tárolják.
6. Fokhagyma tároló sóban
A fokhagymát műanyag vagy üvegszekrénybe fektetik, és minden réteget öntünk sóval. A tartályt 3-5 ° C hőmérsékletű pincébe helyezik.
7. Fokhagyma tárolás egy rácsban
A fokhagymát egy zsinórba csúsztatják, vagy a hálóba helyezik (cserélhető nejlon harisnya), és egy száraz és hűvös szobában lóghat.
Ha a fokhagymából fonott zsinórot szövni fog, ne vágja le a száraz szárokat
nyolc. Claus tárolás egy kendőzsákban
A fokhagymát sűrű szövet zsebébe fektetik, kötve és a fa ablakkeretek között lógják.
kilenc. Fokhagymás tárolók szövetben és polietilénben
A fokhagyma len zsebében fekszik, mint az előző módszernél, tegyen egy műanyag zacskót a tetejére (nem kötve), és egy szobában vagy konyhában maradt. Hetente egyszer van a szellőztetett csomag.
tíz. Fokhagymaüzletek a földön
A fokhagymát alaposan szárítják, helyezzük egy műanyag zacskóba, szorosan kötik és a földbe helyezik 35-40 cm mélységre egy olyan területen, ahol nincs felszín alatti víz felszíni talaj. A csomagot fűrészporral és talajáramban meghintik. Ezen a ponton a fokhagymát rugóig tárolják, és ásják, amikor a talaj megolvad.
***
Most már tudja, amikor el kell távolítania a nyári és a téli fokhagymát a kertből, és hogyan lehet a fejét a lehető leghosszabb ideig megmenteni. Reméljük, hogy tippeink arról, hogyan lehet megvédeni Önt, hogy kiszáradjanak a kiszáradástól és még sok más, ez a termék a tároló alany alatt.
