11 A leghasznosabb izzók, gumók és gyökérnövények. Ne felejtse el ültetni ebben a szezonban!
Tartalom
Sok nyári lakos évről évre ugyanazzal a zöldséggel vevött kertet, és nem fogják megérteni az állítólag hasznos ismeretlen növényeket. Ezúttal eltérést kínálunk a hagyománytól, és elkészítjük a vetőmagok listáját a zöldségek hasznosságának szintje alapján.
Végül is a gyökérnövényeket és gumókat termesztők fő érve a bevált összetételük és hiányuk "Kémia", Tehát a test előnyei. Tehát miért nem fedezi fel, hogy a növények milyen maximális vitaminokat és nyomkövető elemeket adnak?
egy. Hagyma
Minden egyszerűségére a hagyma szó szerint szükséges a megfázás elleni küzdelemben. Ezen felül rostot és prebiotikumokat tartalmaz, amelyek stabilizálják a gyomor és a bél munkáját. A hagyma immunitáshoz hasznos-gazdag polifenol-antioxidánsokban és C-vitaminban. Ezek az anyagok megvédik a sejteket a szabad gyökök kialakulásától és hatásaitól, segítenek a baktériumok, a gombák és a vírusok leküzdésében, csökkentik a gyulladást és javítják az immunfunkciót.
A hagyma különösen fontos a cukorbetegek szempontjából, mivel rendszeres fogyasztása normalizálhatja a vércukorszintet és növeli az inzulintermelést. A benne található hagyma vagy inkább kén-, vas- és folsavvegyületek erősítik az ereket és normalizálják a nyomást.
Igaz, hogy ezeknek az előnyöknek egy jelentős mínusza van: Az íj összes előnyeinek maximalizálása érdekében naponta legalább 100 g friss terméket kell ennie. A hagymának azonban nincs ilyen erős szaga és a hasznos anyagok tartalma szempontjából "illatos" testvérek.
2. Édesburgonya
Hazánkban az édesburgonyát alábecsülik, és inkább inkább a gyökér növényeinél inkább ismertek, de hiába. A Batate gazdag rostban, C -vitaminokban, mangánban, valamint számos antioxidánsban.
Az étrendbe történő csaták beillesztése rendszeresen lehetővé teszi a vércukorszint beállítását, az immunitás növelését és az emésztőrendszer meghatározását. Ezenkívül a csaták használata kedvezően befolyásolja a bőr állapotát. Természetesen nem kell teljes mértékben kicserélni őket a szokásos burgonyával, csak hetente 3-4-szer enni a főtt vagy sült ételek részeként.
3. Sofőr
Fehérrépa és verseny - a burgonya nagyszerű alternatívája is. Ezeket a gyökérnövényeket magas rosttartalom és C -vitamin, mangán és kálium jellemzi. Ha a C -vitamin alapvető asszisztens a megfázás elleni küzdelemben, és a jó belekhez szükséges rostra van szükség, akkor maga a répa kissé bonyolultabb.
Kiderült, hogy ez vagy a Cross Bee család más zöldségeinek rendszeres használata. Tanácsos létezni egy lánc.
4. Gyömbér
A gyömbért régóta ismertek számunkra anti -ipari és gyulladásgátló tulajdonságaival, hanem előnyei nemcsak ebben. A fő és tudományosan megerősített gyömbér tulajdonsága az a képesség, hogy csökkentsük a terhes nők émelygésének és reggeli betegségének érzését. Még olyan gyógyszerek alapján is, amelyek szinte mindenkinek megengedhetők. Ezenkívül a gyömbérkivonat csökkenti a kellemetlen és fájdalmas érzéseket osteoarthritis és menstruációs fájdalom esetén. És a gyömbérgyökér hozzáadható a levesekhez, a húshoz, a turmixhoz, a meleg és a hideg ételekhez.
5. Répa
A Remma hatalmas mennyiségű rostot, folsavat és mangánt tartalmaz, ezért fizet a hasznosság gondolkodásának, és az étrendbe nemcsak a Borsch vagy a Hering a bőr alatti heringbe kerül. Napi cukorrépa -használat (legalább 100 g) lehetővé teszi az erek megerősítését, a nyomást normalizálva. Az állatkísérletek azt mutatják, hogy a friss répalé vagy a turmix lelassítja a rákos sejtek növekedését és fejlődését a testben.
Ezenkívül a répa elősegíti az agy véráramlásának növelését és serkenti a mentális aktivitást. Tehát legközelebb a munkahelyi határidő alatt próbáljon meg inni nem kávét, hanem egy pohár cukorrépalevet.
6. Fokhagyma
Több nagymamát mondtak el a fokhagyma előnyeiről, de ez elsősorban a megfázás elleni küzdelem összefüggésében volt. Elvileg nem tévedtek - a baktériumok és a vírusok közötti immunitás és konfrontáció növelésében a fokhagyma csak a hagymával hasonlítható össze. Ugyanakkor van egy másik jelentős plusz.
A tanulmányok kimutatták, hogy a fokhagyma hozzájárulhat a szív egészségéhez, csökkentve a vérnyomást, a teljes koleszterinszintet és a triglicerideket. Fokhagymás, B -vitaminban található mangán6 És a szükséges testtel naponta, így fizet, ha ezt az illatos zöldséget gyakrabban adja hozzá az étkezéshez.
7. Retek
A világ minden tájáról a legelső tavaszi gyökérnövényt nemcsak a válság és a tiszta színezés miatt értékelik. A rost és a C -vitamin mellett, amelyek segítenek megbirkózni a vitamin- és gyomor -bélrendszeri hiányokkal, a retek más értékes elemeket is tartalmaznak.
Például a retek segítenek bizonyos típusú gombákhoz és a növényi levélkivonatokon lágyítják a betegség és az érzés gyomorfekélyét. Ezenkívül a lédús zöldségek nagyon kevés szénhidrátot és kalóriát tartalmaznak más gyökérnövényekhez képest, ezért a retek gyakran mindenféle étrendbe kerülnek.
nyolc. Fenikel
Az elődjéhez hasonlóan az édeskömény is alacsony, de a rost és a C -vitamin mellett káliumot és mangánt is tartalmaz. A legfontosabb előnyei más növényekkel szemben az atenol magas tartalma - egy aromás éter, számos hasznos tulajdonsággal. Az Atenol Fennelnek köszönhetően csökkenti a vércukorszintet és sikeresen harcol néhány baktériummal.
Az édeskömény rendszeres használatával a vérösszetétel javul, a nyomás normalizálódik és az immunitás erőssé válik.
kilenc. Egy répa
A sárgarépaágy szinte bármilyen házban található. De mindenki, aki ezt a zöldséget termeszti, tudja, mennyire és mennyire hasznos?
Az A és K-vitamin, az antioxidánsok, valamint a béta-karotin tartalmának köszönhetően a sárgarépa több probléma megoldását segíti egyszerre. Először, a koleszterin rendszeres használatával csökken. Másodszor, néhány rák csökkentésének kockázata, beleértve az emlőt, a prosztatát és a gyomorrákot. Végül, a karotinoidok használata megóvhatja a sárga folt életkorának degenerációját - a látásvesztés fő oka.
tíz. Zeller
A gyökérzellő jótékony tulajdonságainak listája nem olyan nagy, de fő előnyei felbecsülhetetlen értékűek, mivel egyetlen más zöldség sem büszkélkedhet ilyen tulajdonságokkal. 150 g zeller tartalmaz napi 8 80 K -vitamint, napi K -vitamint, amely a vér és a csontok egészségének megfelelő koagulálásához szükséges. A vitaminok, ásványi anyagok, fehérjék és savak egyedi készletének köszönhetően a zeller képes felfüggeszteni az öregedési folyamatokat!
A kerekhez hasonlóan a gyökérzellőt bármilyen tálban is használhatjuk burgonya helyett, főzni, sütni, burgonya zabkását készíteni, vagy friss salátákat adhatunk hozzá.
tizenegy. Svédország
A nadrág minden része sok C -vitamint, káliumot és mangánt, valamint antioxidánsokat tartalmaz. A gyökérnövény olyan rostforrás, amely hozzájárul az emésztőrendszer normalizálásához, a vérnyomás és a koleszterinszint csökkenéséhez. Ezen felül vannak kéntartalmú vegyületek, amelyek lassítják a rákos sejteket.
Frissen és hővel kezelt formában is fogyaszthat, leveseket, forró ételeket és akár desszerteket is hozzáad.
Hogy minden évben kimaradsz ebből a listából, és amit még nem is próbáltál? Ossza meg tanácsát, receptjeit és megfigyeléseit a megjegyzésekben.
