1 óra
Készítmény:
30 perc
Készítmény:
30 percAdagok száma:
egybonyolultság:
SzabályosEnnek a receptnek az egyedisége a sós vodka kivételével. Ennek eredményeként a káposzta nagyon finom és ropogós, és az alkohol íze egyáltalán nem érzi magát.
Összetevők:
fehér káposzta | megkóstolni |
egy répa | megkóstolni |
só | megkóstolni |
Magvak | megkóstolni |
Koriander magok | megkóstolni |
Vodka (minden tartályhoz) | 50 ml |
Készítmény:
- Arany káposzta egyenes, rácsos sárgarépa sárgarépa koreai (vagy vastag reszelőn).
- Hajtsa össze a zöldségeket a zománc, a só medencéjében, az ízléshez, a tokot és a koriandert adja hozzá, és mindent összetörjön a kezével.
- Ezután helyezze át a zöldségtömeg egy kisebb tartályba (két edényben is lehet), húzza, tegye az elnyomás tetejére, és 3 napot álljon szobahőmérsékleten, rendszeresen átszúrja a káposztát egy fából készült botral.
- 4. Helyezze át a káposztát a 3 literes bankokba, szünetet tartson a káposzta közepén, és öntsön 50 ml vodkát. Csukja be a szemüveget műanyag fedelekkel és tárolja a káposztát hűvös sötét helyen.
Cikkek a témában "Crossy capta „zúzás”"