Seachings diy: 5 hasznos ötlet
Tartalom
A szezon végén, a gyümölcsrések kivételével, valóban lehetséges a saját kezével főzni, saját kezével bónuszként. Összetételük és arányuk megváltozhat, és a saját ízlésükre összpontosíthat. Szüksége lesz a kertjében termesztett zöldségekre és gyógynövényekre.
Az eredeti formájukban lévő fűszerek minden alkotóelemét érintetlennek és érintetlennek kell lennie. A zöldségeket és a zöldeket használat előtt öblíteni, szárítani és apróra vágni. Megengedett, hogy sót, őrölt borsot és babérlevelet adjon a kompozícióhoz a saját akarata szerint.
Univerzális fűszerek
Ez a kompozíció hozzáadható a különböző ételekhez - ezért hívják univerzálisnak. Egy ilyen fűszer csak a levesek megtalálása, ha nagyon kevés idő van rá. Magában foglalja azokat a zöldségeket, amelyek nélkül az első ételek nagy része nem tudja megtenni.
Szükséged lesz: 1 evőkanál.L. Szárított zúzott sárgarépa, 1 t.L. Szárított apróra vágott bors a nem lefedett fajtából, 1/2 SV.L. Szárított apróra vágott fokhagyma, 1/2 ST.L. Szárított szeletelt kapor, 1/2 ST.L. Szárított apróra vágott petrezselyem, 1/2 ST.L. zúzott babérlevél, 1/2 óra.L. Fekete talajú bors.
Készítmény. Keverje össze az összes fűszert. Ha szükséges, a keveréket egy turmixgépben őrölheti meg. Helyezze a borsot tiszta, száraz tálakba (lehetőleg - üvegtartályba). Takarítson meg egy száraz helyen, amely nem haladja meg a 25 ° C -ot.
Olasz gyógynövények
Ez a kompozíció elnyerte a nevét népszerűsége Olaszországban. Hozzáadják hús- és halak, pizza, saláták, szószok és bizonyos típusú töltelékek étkezéséhez. A keverék klasszikus verziója bizonyos alkatrészeket tartalmaz - fokhagyma, hagyma, oregánó, bazsalikom és kamra. Néha más növényeket adnak a kompozícióhoz.
Szükséged lesz: 2 evőkanál.L. Bazilika, 2 t.L. Oregánó, 2 ST.L. Chabra, 1 t.L. Szárított apróra vágott hagyma, 1 t.L. Szárított apróra vágott fokhagyma, 2 t.L. Sage, 2 ST.L. Jelentősebb.
Készítmény. Keverje össze az összes alkatrészt. Öntsön fűszereket a tiszta, száraz tálakba (jobb - egy üvegtartályba). Takarítson meg egy száraz helyen, amely nem haladja meg a 25 ° C -ot.
A kolitisz, a peptikus fekély, valamint a hasi szervek és a gyomor -bélrendszeri traktus betegségeinek nem ajánlott a fűszerek visszaélése érdekében.
Provally gyógynövények
Ez a fűszer eredetileg Franciaország egyik régiójában jelent meg - Provence. Kompozíciója a főzésben a leggyakrabban használt fű - rozmaring, mayran, kakukkfű, bazsalikom, zsálya, borsmenta menta, gyümölcsöskamra és oregano. A keverék az első három növényen alapul.
Szükséged lesz: 2 evőkanál.L. Bazilika, 2 t.L. kakukkfű, 1 t.L. Rozmaring, 2 t.L. Chabra, 2 ST.L. Majoran¸1 művészet.L. borsmenta, 1 t.L. oregánó, 1 t.L. zsálya.
Készítmény. Keverje össze az összes alkatrészt. Helyezze a borsot tiszta, száraz tálakba (lehetőleg - üvegtartályba). Takarítson meg egy száraz helyen, amely nem haladja meg a 25 ° C -ot.
Bors a pilaf számára
A klasszikus pilaf keleten jelent meg, ahol sokat tudnak, és különféle fűszereket és fűszereket használnak. Ezért, ha például azt akarja, hogy például az üzbéghez hasonló pilaf, ne felejtse el hozzáadni köménymagokat vagy zira, fokhagyma, kurkuma, pirospaprika, fekete bors és boszorkány.
Szükséged lesz: 1/2 óra.L. Safrana, 1/2 óra.L. Kurkuma, 1/2 óra.L. Bors, 10 szárított bogyó tiszta, 1 fej friss fokhagyma, 1/2 óra.L. Papper keverékei, 1/3 óra.L. Zira.
Készítmény. Ossza el a fokhagymát szeletekre, és tisztítsa meg a bőrt, vágja és keverje össze más fűszerekkel. Öntsön fűszereket a tiszta, száraz tálakba (jobb - egy üvegtartályba). Takarítson meg egy száraz helyen, amely nem haladja meg a 25 ° C -ot.
Adyghe só
Ennek a fűszernek az alapja a só, amelybe a különféle fűszerek növelik az ízét és az aromát.
Szükséged lesz: 700 g nagy csiszoló só (elveheti a tengert és jódozhat), 1 fej fokhagyma, 1 t.L. Szárított őrnagy, 1 t.L. Szárított kakukkfű, 1 t.L. Szárított bazsalikom, 1 t.L. Szárított petrezselyem, 1 t.L. Szárított darts, 1 t.L. Szárított koriander, 1 t.L. őrölt koriander, 1 óra.L. Fekete bors, 1 óra.L. Bors, 0,25 óra.L. pirospaprika.
Készítmény. Ossza el a fokhagymát szeletekre és tisztítsa meg a bőrtől. Adjunk hozzá sót és minden fűszert. Alaposan keverjük össze, hogy a sókristályok fokhagymával tele legyenek. Az eredmény kissé nedves, de laza anyag. Helyezze egy üvegtartályba egy száraz helyen, nem pedig 25 ° C -nál nagyobb hőmérsékleten.
Ha fűszereket ad hozzá különböző étkezéshez, jobb megfigyelni bizonyos dimenziókat. Különösen az egyes folyékony leves literénél jobb, ha egy hiányos teáskanál kompozíciót, levest vagy egy második tálfesték nélküli kanálot öntünk. Egy evőkanál borsot adnak a szószokhoz minden 500 g esetben.
Készen áll a saját kezével készített fűszerkészlet. Mondja el nekünk a kedvenc ételeit, amelyekhez hozzáadja ezeket a keverékeket.
