10 Zöldség, amelyet tavasszig tárolnak, még egy városi lakásban is
Megfelelő tárolás mellett egyes zöldségek sok hónapig lefeküdhetnek, és lédús és friss maradhatnak, mint a betakarítás során. A legfontosabb az, hogy megfelelően elkészítse az ilyen zöldségeket a tároláshoz, és megtalálja a megfelelő helyet.
Hosszú ideig megtakaríthat zöldségeket pácolás, pácolás vagy fagyasztás segítségével. Tehát finom snackeket vagy hiányosságokat készít a különféle ételekhez, és megtakarítja a termést. Több hónapig és frissen megtakaríthatja a zöldségeket. Olvassa el, hogyan lehet ezt megtenni a cikkben.
Hagyma
A szerelvény után minden hagymát jól meg kell szárítani és meg kell tisztítani a felső intézkedésektől. Régi "Babička" A falvakban még mindig alkalmazott tárolási módszer az, hogy a hagymát zsinórra szövik. A mennyezet alatt lóghatnak sötét, száraz helyen. Egy normál lakásban a hagyma tökéletesen megőrizhető a következő növényig, ha száraz és hűvös helyen (például egy szigetelt erkéllyel) tárolja a hagyományos karton dobozokban.
Fokhagyma
A fokhagyma tétele előtt jól meg kell szárítania, meg kell tisztítani a szennyeződést, és mint az íj, a zsinór a zsinórban. Megbízható módja annak, hogy a fokhagyma friss és lédús maradjon, amíg a tavaszi zsebek. Hozzon létre lyukakat az ilyen csomagokban lyukak lyukasztásával, helyezze be a fokhagymás fejeket, és tekerje be a csomag széleit. A fokhagymával ellátott rosszat száraz helyre kell helyezni, 10-15 ° C hőmérsékleten, és burgonyából tárolják.
Burgonya
Mielőtt a burgonyát tárolás céljából elhelyeznénk, alaposan meg kell szárítani és válogatni. A kiválasztott gumókat károsodás nélkül és rothadási jeleket dobozokra vagy zsebekre kell elrendezni, és hűvösen (2-4 ° C) tárolni kell egy olyan helyen, ahol kellően magas a páratartalom (85-90). Erre a célra egy alagsor, pince, kamra vagy szekrény alkalmas erre. A burgonyát szintén jól tárolják egy szigetelt erkélyen, ha egy dobozba helyezik, és beépítik a termikus szigetelő anyagba.
Répa
Óvatosan vizsgálja meg a kiválasztott gyökérnövényeket, és győződjön meg róla, hogy károsítják őket. Finoman vágja le a csúcsokat, tisztítsa meg a szennyeződést (ne mossa le!), szárítsa meg és helyezze be egy alagsorba vagy pincébe, egyszerűen öntjük a padlóra, egy forrásba vagy a dobozba. A városi lakás tárolható kamrában vagy üvegezett erkélyen. A hőmérsékletnek nem szabad 1 ° C alá esnie. Amikor a fagyok, az erkélyen tárolt répa, akkor egy anyag -hőmérsékleti anyagba vagy egy közönséges régi takaróba csomagolható -ez a tavaszig megmarad. A hónap megmenthető a hűtőszekrényben az alsó polcon.
Egy répa
Száraz sárgarépa jól, de semmiképpen sem mossa le - a talajréteg, amely a gyökérnövényeken marad. Tárolja a sárgarépát hűvös és nedves helyen, amelyet nem könnyű biztosítani egy városi lakásban. A legkényelmesebb és legegyszerűbb lehetőség a sárgarépa műanyag zsebekbe helyezése, kis lyukak készítése és a hűtőszekrény alsó polcán tárolva. Ha a hely megengedi, akkor a sárgarépát a rugóra mentheti egy dobozban, amely a gyökérnövényeket nedves homokkal meghintheti.
Zeller
A Keler gyökérnövényeket illatos és lédús lehet több hónapig, ha a szabályok szerint csinálja. Helyezze a szárított és hámozott fejeket függőlegesen egy dobozba (vagy kartonszekrénybe) száraz homokkal, és tárolja pincében, alagsorban vagy egy izolált erkélyen. Idő -fogyasztás, de nagyon hatékony módja nemcsak a zeller, hanem a sárgarépa és a répa tárolásának - agyag chatterbox. Fedje le gyökérnövényekkel, szárítsa meg és tárolja az alagsorban, pincében, erkélyen vagy szekrényben.
Daikon
A japán retek hosszú ideig megőrizhetők friss és lédús, ha műanyag zacskókban tárolhatjuk hűtőszekrényben, mint a sárgarépa. Csak azelőtt, hogy a zöldségeket beilleszti a csomagba, tekerje be őket papír törülközővel, ez elősegíti a kapott kondenzáció felszívását. Az erkélyen, az alagsorban vagy a hűvös szekrényben a gátot egy dobozba helyezheti, száraz fűrészel meghintve. Annak megakadályozása érdekében, hogy a zöldségek összetörjenek az erkélyen, fedje le a dobozt egy régi meleg takaróval vagy más termikus szigeteléssel.
Cukorbetegség
A tárolást teljesen érett, sűrű bőrű zöldségekkel kell venni, sérülés nélkül. Mielőtt a cukkini tárolására tárolna, ne mossa le és törölje őket úgy, hogy ne mossa meg a védőréteget. Csak szárítsa meg őket a napfényben, tegye őket régi nejlon harisnyákba, és tegye le a mennyezet alá a pincében, az alagsorban, a szekrényben vagy egy izolált erkélyen. A cukkini jól tárolt, és közvetlenül az ágy alatt, ahol száraz és sötét. Csomagolhatja mindegyiket egy újságba, és behelyezhet egy dobozt vagy dobozt.
Tök
A cukkinihez hasonlóan a tök is hat hónapon belül jól tárolható egy városi lakásban. Megcsókolok egy kis méretű sekély tököt a hűtőszekrényben. Ha sok tök van, tegye őket egy rétegbe az újságra az ágy alatt vagy egy sötét ingyenes szekrényben.
Fejes káposzta
A fehér káposztát kb. 2-3 hónapig frissen lehet megtakarítani, ha a hűtőszekrénybe helyezi, amikor korábban 2-3 rétegű polietilénfóliába csomagolták, vagy a csomagba helyezték. Ellenőrizze a káposztát rendszeresen: Ha a levelek rosszabbodni kezdtek, egyszerűen távolítson el néhány réteget, és tekerje újra a káposztát a filmbe. Csak sűrű fejeket használjon tárolásra károk és károk nélkül.
Tartsa megfelelően a zöldségeket, és hosszú ideig maradjon frissen anélkül, hogy hasznos tulajdonságokat veszítne!
