Hogyan tartsuk frissen a cukkinit tavasszig
Tartalom
- Mikor kell eltávolítani a cukkinit az ágyakról a tárolás céljából
- Hogyan lehet cukkinit gyűjteni a tároláshoz
- Hol és hogyan lehet megfelelően tárolni a cukkinit
- Hogyan tárolhatjuk a cukkinit egy lakásban
- Cukkini tárolása hűtőszekrényben és fagyasztóban
- Hogyan tárolhatjuk a cukkini téli pincében
- Cukkini fajtái hosszú távú tárolásra télen
- Mennyi cukkini tárolódik
Szeretek élvezni a hasznos és alacsony kalóriatartalmú sütőtök zöldségeket? Megmondjuk neked, hogyan kell otthon tartani a cukkinit télen, hogy a gyümölcs friss és ízletes maradjon.
A cukkiniből sok étkezést készíthet a szájból öntözni: rakott, cukkini kaviár, palacsinta, leves-csuklók, sütemények stb.D. De ehhez időben el kell távolítani a zöldségeket az ágyakból, és megfelelően megtakarítani megfelelő körülmények között.
Mikor kell eltávolítani a cukkinit az ágyakról a tárolás céljából
A cukkini téli tároláshoz ősszel a fagy előtt eltávolítják, mert a fagyasztott gyümölcsök nem repülnek sokáig. A sérült, beteg és fedett zöldségek szintén nem alkalmasak tárolásra, ezért ne tartsa őket a kertben, mint az esedékesség dátuma.
Kissé éretlen cukkini (15-25 cm hosszú) összegyűjtheti a saláták elkészítéséhez és az oltáshoz. Legyen finom bőrük, és kevés kis mag van benne. De a hosszú távú tárolás nem olyan zöldségek, amelyek nem megfelelőek. Csak az érett gyümölcsöket gyűjtsön be vastagabb és szilárd bőrrel és jellegzetes színű a fajtához. A magzat megcsapolásakor unalmas hangot kell hallni.
Az első cukkini növényt kb. 15-20 nappal a virágzás vége után gyűjtik, de az ilyen zöldségek nem sokáig fekszenek. A cukkini tárolóját ősszel eltávolítják az ágyakból
Megjegyzés: Az indokolatlan cukkini hosszabb ideig tárolódik, mint az átirányítás. Ezért, ha nincs lehetősége időben összegyűjteni őket, akkor jobb, ha egy kicsit előre vágnak, amikor még mindig lágy száruk van.
Hogyan lehet cukkinit gyűjteni a tároláshoz
Éles kés vagy egy másodperc segítségével. Ne köhögj, ne és ne szakítsa meg a gyümölcsöt a kezével, különösen, ha már teljesen érett és rosszul vannak elválasztva az algáktól. Ebben az esetben a szárnak a lehető leghosszabb ideig (legalább 5 cm), egyenletes vágással kell lennie. Ha a farkat kinyújtják és rothadással indulnak, a gyümölcs gyorsan romlik.
Hol és hogyan lehet megfelelően tárolni a cukkinit
Mielőtt a cukkini tárolására tárolnánk, alaposan meg kell tisztítani a talajt, törölje le egy száraz ruhával, és a nap folyamán szárítsa meg a napfényt. A gyümölcsöt semmiképpen sem szabad mosni!
A cukkini általában a farkból származó rothadással kezdődik. A rothadás fejlődésének megakadályozása érdekében a szárot néhány másodpercig el kell indítani, mielőtt tárolás céljából tárolják.
Annak érdekében, hogy a gyümölcsöt a lehető legrosszabb frissen tartsák, a cukkini tárolási körülményeit meg kell figyelni. A zöldségeknek száraz, sötét és viszonylag hideg szellőztetésű szobában kell lenniük. Kívánatos egyenként lenni (ne érintse meg magát). Beilleszthetők olyan dobozokba, amelyek alsó részét szalmával vagy tűlevelű fűrészporral bélelték. Vagy külön hálózatokban lógjon.
Hogyan tárolhatjuk a cukkinit egy lakásban
Otthon a cukkini egy kamrában, az ágy alatt vagy az ajtó közelében tárolható, erkélyhez vezetve. A legfontosabb az, hogy elég száraz és sötét. Ugyanakkor a fűtési eszközöknek nem szabad közel állniuk az ilyen tárolóhelyhez.
A cukkinit nem javasoljuk erkélyen vagy Loggia -ban tárolni: ott fagynak meg
A cukkini tárolásának a lakásban történő tárolásakor minden gyümölcsöt papírba csomagolhatunk, és egy rétegbe helyezzük egy fa dobozba vagy kartondobozba. Ha sikerült példa nélküli növényeket gyűjtenie, akkor meglehetősen nehéz minden zöldségpapír becsomagolása. Ilyen helyzetben könnyen elhelyezheti a karton szakaszokat a gyümölcs közé.
Cukkini tárolása hűtőszekrényben és fagyasztóban
Kis mennyiségű növényt takaríthat meg a hűtőszekrényben - a zöldség kórteremben. Ugyanakkor az egész és a szárító cukkinit műanyag zsebekbe kell csomagolni, kötni és több lyukat készíteni a szellőzéshez.
A fagyasztóban a cukkinit olyan formában tárolják, amelyben fogyasztják őket. Például, ha azt tervezi, hogy télen párolt zöldségpántolt párolt párolt, pároltan készíti el.
A nagy szén -dioxid -cukkinit felére lehet vágni
Ezután tegye a cukkinit a raklapra, és küldje el a fagyasztóba több órára. Ezután távolítsa el a fagyasztott szeleteket, tegye be a táskákat és térjen vissza a fagyasztóba.
Hogyan tárolhatjuk a cukkini téli pincében
A pincében vagy az alagsorban, amelyben a cukkini tárolódik, a levegő hőmérsékletének 4-10 ° C -ra kell lennie, és a nedvességnek - kb. Ha a tárolóhely túl nedves, akkor a baktériumok szaporodnak a gyümölcsökben. Ezért ne felejtse el rendszeresen a szoba szellőztetését. És tegye fel a hőmérőt is a hőmérséklet szabályozására.
A cukkini szalmával borított polcokon tárolható. A gyümölcsöket sorokba helyezik, így nem érintik egymást. Ha a pincének mérete nem teszi lehetővé az egész növény felszerelését, tegyen egy zöldséget a nejlon harisnyaba, és tegye le a mennyezetre.
Cukkini fajtái hosszú távú tárolásra télen
A vékony bőrű cukkinit még akkor sem tárolják, ha tökéletes feltételeket teremt számukra. Ezért, ha tavasszal szeretne zöldségeket enni a kertjéből, inkább egy nagy (30-45 cm hosszú) gyümölcsöt részesítsen előnyben, vastag bőrrel és kis számú maggal.
Az ilyen tulajdonságokat a cukkini fajtái adják fel Fesztivál, Gribovsky, Golden Cup, Repülési, Arlika, Asset F1, Aral F1, Sárga. Kuand, Marquise, Diamond, Grey, Tristan.
Ha a cukkini nem érte el a kívánt méretet, akkor nem tudta tárolásra, de ősszel használja azt, hogy ősszel finom ételeket főzzön
Mennyi cukkini tárolódik
A késői fajták cukkini 3-5 hónapig tárolhatók. Az idő múlásával azonban a gyümölcs bőrét tömörítik, a magok csírázni kezdenek, a pép felszabadul és keserű. Tavasszal az ilyen cukkini már nem alkalmasak étkezésre. A márciushoz közelebb maradnak ízletesek, csak fagyasztott zöldségek.
Nem számít, hogyan választja a cukkinit.
