Milyen vitaminokra van szükségük az embereknek egészségi állapotra, ahol vitaminokat találnak
Tartalom
Vitaminokra van szükség az összes bejövő élelmiszer -tápanyag testének asszimilálásához, a sejtek és szövetek fejlesztéséhez és helyreállításához. Sem az élő sejt, sem egyetlen szervezet, sem az emberi test sem létezhet és normálisan fejlődik vitaminok nélkül. Mennyire és milyen vitaminokra van szükség az emberi testhez? Részletesen megtudjuk.
Egészség
A „vitamin” szó egy latin „vitae” - életből áll. Részt vesznek az anyagcserében, szabályozzák a fehérjék, a zsírok és a szénhidrátok használatát és felszívódását - az élelmiszer -anyagok fő összetevőit.
A vitaminok különböző kémiai természetű szerves vegyületek, különböző vegyi épületekkel, amelyek növényekben vannak, élelmiszerek, bármilyen életkorú emberek számára szükség van.
Az emberi testben fehérjékkel társulnak, enzimeket és enzimeket képeznek, részt vesznek a hormonképződésben, befolyásolva az emberi fejlődést.
Az egészség szempontjából fontos jelentőségük nagyon nagy, bár nagyon kis mennyiségben van szükség rájuk. Az egészséges embernek csak néhány száz milligramm különféle típusú vitaminokra van szüksége naponta.
Hátrányaik a test gyengülését okozzák, ami súlyos betegségekhez vezet - a vitaminok és a hypovitaminosis hiánya, amelyben az anyagcsere és a test sok funkciója károsodott.
Típusok és funkciók
Jelenleg a tudomány több mint 20 természetes vitaminról ismert, amelyek a gyógynövényekben, az elfogyasztott ételekben megtalálhatók. Ezeket a latin ábécé fő betűkkel jelölik, a leggyakoribb: A, B csoport: B1, B2, B6, B12-C, D, K, P, PP.
Az A, D, E, K -vitaminok zsírosak, képesek felhalmozódni a májban és a zsírszövetben. C és B -vitaminok - víz -oldó, túlzott mennyiséggel, vízzel ürítve a testből, és nem jelentősen összegyűjtik.
Néhányat az emberi testben szintetizálnak, de ezek többsége élelmezéssel rendelkezik, ezért hasznos tudni, hogy mely növényi és állati eredetű élelmiszeripari termékek tartalmazzák a legtöbb vitamint az emberi test számára a legfontosabbak.
A -vitamin A
Ez egy olyan anyagcsoport, amely hasonló a kémiai szerkezethez, amely retinolt (A1 -vitamin, axerofol) és más hasonló biológiai aktivitású retinoidokat tartalmaz.
A retinolt növekedési vitaminnak nevezzük, szabályozza a sejtek növekedését és a szaporodási folyamatokat, elősegíti a normál bőr- és nyálkahártya állapotát, szükség van a normál látáshoz, és növeli a testrezisztenciát a fertőzésekkel szemben.
Mit csinál a vitamin és
Kontroll Több állati termékben - halolaj, máj, tejtermékek, amelyek a napi igények felét biztosítják. A fennmaradó részt a karotint tartalmazó növénytermékekkel visszatérítik, amelyek vitaminmá és testré alakulnak.
A prnitamin A-carotina a leginkább a narancssárga-piros és zöld színű növények gyümölcseiben és részeiben található. Sok sárgarépa sárgarépa, pirospaprika, paradicsom, sárgabarack, őszibarack, hegyi hamu, rózsaszín hajók, tengeri csere, sütőtök, dinny , hattyú, hattyú, hattyú, hattyú, hattyú, hattyú, hattyú, hattyú, hattyú, hattyú, hattyú.
Felhalmozódhat a testszövetekben, és több mint egy éve fennáll, tehát nyáron és ősszel hasznos több gyümölcsöt, zöld -tartalmú karotint - provitaminot és.
Az A -vitamin hiánya vagy hiánya az anyagcsere -folyamatok, a növekedési szuszpenzió, a kimerültség, a látáskárosodás,.
Más vitaminokkal és nyomelemekkel együtt a retinolt használják az atherosclerosis és a koszorúér szívbetegség megelőzésére. A szem, a bőr, a máj, a magas vérnyomás, a fertőző betegségek betegségeinek kezelésére használják.
A felnőttnek az A -vitamin - 1,5 mg vagy provitamin szükséges napi (karotin - magasabb a szükséglet) - 4,5 mg. Súlyos fizikai aktivitás esetén, ha a munka jellege a látás feszültségéhez kapcsolódik - huzal, pilóták, a nyomtatóban lévő szövegtípusok és másoknak több A -vitaminra van szükség - legfeljebb 3 mg -ig.
B -vitaminok B B -vitaminok
1 -ben -A tiamin normalizálja a fehérjéket, a zsírokat, a szénhidrátot, az ásványi anyagcserét, hozzájárul a test növekedéséhez, befolyásolja a kardiovaszkuláris és idegrendszereket, normalizálja a gyomor perisztaltikáját és a gyomorlé savasságát.
Ha a test a tiamin hiánya, a fejfájás, az étvágy, az idegi folyamatok megszakadnak, a végtagok befolyásolják, a fáradtság gyorsan megjelenik, duzzanat fordul elő.
Amely B1, B2, B5 -et tartalmaz
1 -ben - A növényi és állati eredetű termékekben található, sokuk tartalmaz gabonaféléket és hüvelyeseket, például búzát, rozsot, zabot, rizst, hajdina, borsó, bab, valamint más növények: sárgarépa, retek, alma, szilva, dió, rózsaszín csípő. Ennek nagy része sertéshúsban.
A tiamin felhalmozódik a testben, rendszeresen kell működnie az ételekkel vagy a vitamin kiegészítéseként.
A tiamin felnőttének napi igénye 2-3 mg. Fizikai erőfeszítéssel, szénhidrát ételekkel és erős hővel növekszik a tiamin szükségessége.
2 -ben - Vannak riboflavin gombákban, gabonafélékben, hüvelyesek, leveles zöldségek: hajdina, zöld borsó, káposzta, földimogyoró, dió, urticaria, torma, pitvelion. Állati termékekben található: máj, vese, hús, tej, tojássárgája, élesztő.
Riboflavinre van szükség a fehérje és a zsír szintézishez, a hematopoiesis eljáráshoz a máj és a gyomor befolyásolja, befolyásolja a magzat növekedését és fejlődését a terhesség alatt, megvédi a szemét az ultraibolya sugarak káros hatásaitól.
A riboflavin hiányával, a száj és a nyelv nyálkahártya, az ajkak, repedések és fekélyek a száj sarkában jelennek meg. Az arc és a mellkas dermatitise, a szemhéja nyálkahártya és a szemgyullaszott szaruhártya, a fotofóbia, fejfájást indít, és az erő hirtelen csökken.
A riboflavin javítja az emészthetőséget B6, a PR -vitamin -aktivitás.
Egy embernek napi körülbelül 2 mg riboflavinre van szüksége. A betegségeknek nehéz fizikai munkára van szükség a terhesség alatt, legfeljebb 3 mg riboflavin.
Hight -ban - Pantoténsav - A normál anyagcseréhez szükséges, elősegíti az epidermális szövetek növekedését, befolyásolja az oxidációs folyamatokat.
A B5 hiánya a terhesség alatt koraszüléshez, rendellenességhez, újszülöttek halálához vezethet. Diófélékben, hüvelyesekben, gabonafélékben, burgonyában található.
Egy embernek körülbelül 10 mg pantoténsavra van szüksége.
Ami a B6, B12, B15 -ben található
6 -ban - Piridoxin - részt vesz az anyagcserében - fehérjék, zsírok, stimulálják a hematopoiesist, a vérátvitelt, a vas, a kén,.
Piridoxin búza, árpa, kukorica, bab, borsó, banán, sör élesztő, gyümölcs- állati termékek, máj, hústermesztési növények, zsákmány, ragadozó, quinoa, boszorkány, rowan forrása forrása.
Piridoxin hiányában vagy hiányában az idegrendszer rendellenességei vannak, ingerlékenység, fáradtság, álmosság, görcsök, émelygés, étvágyvesztés, gyulladhatók, kötőhártya -gyulladás, száraz dermatitis gyulladható lehet.
Egy személynek napi 1, 5-2 mg piridoxinra van szüksége.
12 -ben -Az állati termékekben, a növényekben található cianokokobalaminok szinte hiányzik, csak kék-zöld rániban és gombákban tartalmaznak. A fehérje és a zsírok metabolizmusához szükséges kobaltot tartalmaz, javítja a hematopoiesist, a vér összetételét, az oxigén felszívódását, javítja az idegrendszer működését, csökkenti a vérben a koleszterin koleszterin -tartalmat a vérben. A cianokobalamint a vérszegénység kezelésére használják.
Naponta 2 μg cianokobalaminra van szüksége terhesség alatt - legfeljebb 3 μg.
B15 - A pangaminsav aktiválja az oxigén anyagcserét a sejtekben, serkenti a mellékvese működését és segíti a májat.
Sok növény magában és hajtások magjában található, mandula, csontmagokból származó gyümölcsmagokban.
A B15 napi igénye körülbelül 50-150 μg.
C vitamin
Az aszkorbinsav - részt vesz az emberi test minden típusában, normalizálja a vér koagulációját, a kapilláris permeabilitást, növeli az erek rugalmasságát és szilárdságát, amelyeket megelőző szerként használnak az atherosclerosis számára, növeli a fertőző test életképességének ellenállását.
Az aszkorbinsav nagy dózisai hasznosak az idősebb emberek számára, a dohányosok, a cukorbetegek számára, segítenek enyhíteni a stresszt.
Mit tartalmaz a C -vitamin. Az aszkorbinsav minden növényben található, különösen sok rózsa repülőgépben, hegyi hamuban, birodalomban, tengeri baktövényben, narancsban, citromban és más citrusfélékben, bogyókban és gyümölcsökben, valamint zöldségekben: bolgár bors, luke, petrper, halom, halom. Spenót, torma, paradicsom, káposzta.
A C -vitaminhiány, a teljesítmény csökkentése, az apátia, a fáradtság, a fejfájás, az íny vérzés, a sebek és a csonttörések rosszul melegek. Az ő távollétében egy ember súrolódik.
Aszkorbinsavat írnak elő az immunitás csökkentésére, a megnövekedett vér koagulációban szenvedő betegek, endokrin és idegrendszerek, vérbetegségek, ízületek, tuberkulózis és mérgező anyagokkal történő mérgezés betegségeivel.
A felnőtt átlagos napi adagja 100-150 mg.
Amire szükség van az egészségre
D-vitamin - malkiferol. Elsősorban állati eredetű termékek: májmáj, tengeri állatok és szarvasmarha. Egy kis mennyiség gomba, spenót tartalmaz.
A provitamin testében képződik napfény vagy a lámpa fényének hatása alatt.
A gyermekek hiánya sikolyokat okoz. A fogak fejlődése, a körmök eltörtek, az izmok pattanássá válnak, a gyerekek a fizikai és mentális fejlődés mögött vannak, az alvás zavart.
A túllépés szintén veszélyes - komoly mérgezést, tudatosságvesztést, légzés megsértését, görcsöket okozhat.
A D -vitamin késlelteti a foszfort és a kalciumot az emberi testben, amelyet ezután csontszövetre használnak.
A felnőttnek kb. 0,01 -re van szüksége. A távoli északi lakosokban napfény hiányában a terhesség alatt a szükséges összeg növekszik.
Mit tartalmaz az E -vitamin
E. vitamin - Tokoferol - Biztosítja a csírasejtek érését, hozzájárul a normál terhességhez, részt vesz a fehérjék, a zsírok és a szénhidrátok metabolizmusában, magas antioxidáns aktivitással rendelkezik.
Sokan növényi olajokat tartalmaznak: napraforgó, kukorica, olajbogyó, pamut, tengeri baktás, csirke tojássárgája, borsó, búza, zab, kukorica, saláta, búza palánták, lóhere, minden növény magjai.
A tokoferol hiánya miatt az anyagcserét károsodott, a különböző szerveket és a testrendszereket érinti.
Felnőttnek napi 1-2 mg-ra van szüksége.
Vitamin Ez szükséges a vér koagulációjához: részt vesz a protrombin képződésében a májban, növeli a kapilláris permeabilitást, csökkenti a vérveszteséget. Részt vesz.
Ennek nagy részét rózsaszín csípő, káposzta, spenót, sárgarépa, paradicsom, eper, urticaria, hüvelyesek, gabonafélék tartalmazzák.
Felnőtt számára napi 1 mg standard.
P -vitamin - A rutint - általában az aszkorbinsavval kombinálva, az erek törékenységével, a megnövekedett kapilláris permeabilitással - erősíti az érrendszeri falat magas vérnyomással, reumával, peptikus fekély gyomorral és duodenummal, májban és epe -vel.
Lemonok, narancs, túrák, rózsák, gyökerek, szőlő, málna.
Vitamin RR - A nikotinsav nagyon szükséges a testhez, része az enzimeknek, amelyek részt vesznek egy személy legnagyobb ideg aktivitásának szabályozásában, stimulálva a hematopoiesist és a gyógyító folyamatok.
Az orvostudományban az atherosclerosis kezelésére használják, az agyi erek, a gyomor- és bélbetegségek, a májbetegség, az idegrendszer, a bőr, a szem, a cukorbetegség, a mellitus görcsökkel történő kezelésében.
Nagy mennyiségű nikotinsav élesztőt, állati termékeket tartalmaz: hal, hús, máj, vese, szarvasmarha szív, valamint káposzta, alma, kukorica, sárgarépa, zöld borsó, rózsaszín csónakok, zsargerek, viccek.
Az ember napi igénye 15-20 mg nikotinsav, terhes és ápoló anyák esetében 25-30 mg.
Ilyen fajta szükség van egy emberi testre, életére és normális fejlődésére.
Nézd meg a videót
A vitaminok szerepe az emberi élet videójában
A következtetés
A vitaminok döntő szerepet játszanak az anyagcserében, az alapvető élelmiszer -anyagok asszimilációjában - fehérjék, zsírok, szénhidrátok. Nagyon fontos a kardiovaszkuláris, ideges, emésztő, endokrin rendszerek és hematopoietikus szervek normál állapotának fenntartásában.
A test erősítéséhez szükséges elegendő vitamin használata növeli annak teljesítményét és ellenállását a környezet és a betegségek különféle káros hatásaival szemben.
Hiányuk a test gyengüléséhez és a betegségek- hipo- és vitaminózis kialakulásához vezet, anyagcsere-rendellenességekkel és funkciókkal.
Ebben a cikkben Milyen vitaminokra van szükség az emberi testhez Megvizsgáltuk azok fontosságát az ember számára, annak jellemzői, hatása a különböző testrendszerek munkájára. Fontolja meg, hogy mi az A, B, C, C, D, E és mások vitamin, mennyire fontosak, mennyire fontosak teljesen változatos táplálkozás.
