Hogyan kell főzni a tojásokat - egyszerű és gyors módszerek
Tartalom
A tojás a tökéletes reggeli termék. A tojás könnyen emészthető fehérjéket és számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Annak érdekében, hogy a fehérje és a tojás vitaminjai jobban felszívódjanak, ezeket zöldségekkel és gyógynövényekkel kell fogyasztani, és minimálisan hőmérsékleti feldolgozásnak kell lennie.
Talán nincs semmi könnyebb, mint a reggelire tojás főzése. Ez azonban nem azt jelenti, hogy a tojásokat csak sült vagy főzték. A teljes reggelit a tojásokból különféle módon készítheti. Bemutatjuk a figyelmét ezekre az egyszerű receptekre.
egy. Tojás kemény
A főtt tojások egyszerűen elemek. És még inkább a csavarozásban főtt tojások. Az ilyen tojásokat pirítósokkal és friss zöldség salátával lehet tálalni.
Szükséged lesz: tojás és víz.
Készítmény. Óvatosan tegye az összes tojást a serpenyőre, öntsön vizet és tegye a tüzet. Forraljuk fel és főzzük 10 percig. Ezután engedje le a vizet, és helyezze a tojásokat a hideg vízbe, hogy lehűljön.
2. Praženica
A puha tojásokat meglehetősen jól kapják -protein és folyékony tojássárgája. Nem nehéz a szoftvert főzni, a legfontosabb az, hogy ne tartsa őket forrásban lévő vízben hosszabb ideig tartani, mint egy adott időben.
Szükséged lesz: Szobahőmérsékleten és a víztojásokon.
Készítmény. Öntsön vizet a serpenyőre, és forraljuk fel. Csökkentse a tüzet, és óvatosan engedje le a tojásokat a vízbe. Főzzük 5 -től (nagyon folyékony tojássárgáját kapsz) 7 percen belül (a sárgája vastagabb lesz). Távolítsa el a tojásokat egy hasított teáskanálral, és engedje le hideg vízbe. Ezután tegye a tojást az állványba késsel, vegye le a tetejét és tálalja a sült pirítóssal.
Használhat mentőt is tojás főzéséhez. Ez egy kényelmes és gyors módszer a nagy mennyiségű tojás egyidejű főzésére.
3. Tojás
A tojás előkészítése némi ügyességet igényel. Amikor azonban megtanulta főzni őket, egy gyönyörű és finom reggelivel meglepheti háztartását.
Szükséged lesz: 1 tojás, 1 t.L. Ecet, víz, só és őrölt fekete bors ízlés szerint.
Készítmény. Töltse fel a serpenyőt vízzel 2/3 -án, és forralja fel, majd engedje le a tüzet. Ossza el a tojást egy kis csészére. Öntsön ecetet forrásban lévő vízbe, és óvatosan engedje le a tojást. Főzzük 4 percig. Használjon egy slot kanálot a kész tojás eltávolításához, merítse a felesleges vizet egy konyhai törülközővel, és tálalja pirítósokkal, friss salátával, borssal sóval és borssal.
4. Sült tojás
A kókuszdió sült tojásai a kemencében lévő vízfürdőben - egy ilyen kiváló étkezés akár ünnepi asztalon is kiszolgálható.
Szükséged lesz: Tojás, vaj, só és bors. További "a lehetőségek": apróra vágott növényzet, reszelt sajt, sült gombák, karamellizált hagyma, kockára vágott paradicsom, szalonna, paradicsomszósz.
Készítmény. A sütő előtti előadás 190 ° C -on. Tojás sütési formák - Kokoon, zsíroljon olajjal belülről. Ha szükséges, az alján kitöltheti: reszelt sajt, sült gombák, zöldségek, mellkas - 1 t.L. Formájában. Húzza meg a tojást, a sót és a borsot ízlés szerint. Helyezze be az öntőformákat vízmélységbe vízzel, és küldje el a sütőbe 15-20 percig. Minél hosszabb ideig sütik a tojásokat, annál erősebbek fogják elkapni a tojássárgáját. Tálaljuk kész tojásokat pirítósokkal.
5. Rántotta
Sült tojások - Készítsen reggelit öt percig. A legjobb, ha a tojásokat egy jól fűtött serpenyőben, zsíros vajjal sütjük.
Szükséged lesz: 1-2 óra.L. vaj, 1-2 tojás.
Készítmény. Melegítse a serpenyőt és olvadjon meg az olajat. Finoman törje meg a tojásokat. Pár percig sütjük, majd fedjük le a serpenyőt egy fedéllel, és sütjük még egy percig, hogy a tojássárgája kissé elkapjon. Azonnal tálalja.
6. A vegyes tojások
Még egy gyerek is képes tojást készíteni. Könnyű, gyors és egyszerű.
Szükséged lesz: 2 vagy több tojás, 1 óra.L. vaj, só és bors ízlés szerint.
Készítmény. Melegítsen egy mély serpenyőt és olvadjon meg az olajat alacsony lángon. Tojás tojás egy tálba hab, só és bors ízlés szerint. Hozzáadhat 1-2 órát.L. Krém vagy tej - a tojások lágyabbnak, krémesnek bizonyulnak. Öntsük a tojáskeveréket egy serpenyőbe, és keverés közben 10-15 percig sütjük.
A szóvivő mikrohullámú sütőben előállítható. Ennek elérése érdekében öntsön egy kissé elmosódott tojáskeveréket egy bögrebe, és süsse 1,5 percig, 30 másodpercenként keverve.
7. Omlett
A különböző összetevőkkel főzött tojások bőségesebb étkezés. Adalékanyagokként használhat zöldségeket, zöldet, húst, sajtot, és hozzáadhatja a tojáskeverékhez, vagy omlettbe csomagolhatja (mint a francia változatban).
Szükséged lesz: 2 nagy tojás, 2-3 t.L. reszelt kemény sajt, 2 óra.L. Vaj, 1/2 ST. Bármilyen töltés, petrezselyem, só és bors ízlés szerint.
Készítmény. Verje meg a tojásokat egy tálban, ízesítse sóval és borssal. Készítse elő a tölteléket. Olvassa el az olajat egy serpenyőben, és öntse a tojásokat egységes réteggel. Süssük az omlett 2-4 perc alatt. Ezután meghintjük reszelt sajttal, helyezze a tölteléket a középpontba, és tekerje be a széleket. Meghintjük apróra vágott növényzettel, amikor tálalás közben.
nyolc. Omlet egy bögreben
Az omlett összetevőkkel kapcsolatos problémák nélkül történő elkészítésének gyors módja egy omlett egy mikrohullámú sütőben sütött körben. A főzési idő a kemence energiájától függően változhat.
Szükséged lesz: 2 tojás, 1 t.L. Tej, 1 t.L. zúzott hagyma, 2 t.L. apróra vágott édes bors, 2 szelet vágott sonka, 1 t.L. reszelt kemény sajt, só és bors.
Készítmény. Térképezze fel a bögrét belülről növényi olajjal. A tojások eltörésére és a tejszínhab vagy a villa verésére. Adjunk hozzá tejet, hagymát, borsot, sonkát, ízesítsük sóval és borssal, és keverjük össze. Főzzük 1 percig. Ezután keverjük össze, megszórjuk sajttal a tetején, és főzzük további 30-60 másodpercig, amíg a tojások teljesen elfogadnak.
kilenc. Rágcsál
Fritta egy olasz omlett. Készítse elő különböző töltelékek hozzáadásával először a tűzhelyen, majd süsse a sütőben.
Szükséged lesz: 10 tojás, 1 hagyma, 5 db. burgonya, 1 édes bors, 1 óra.L. Kakukkfű, 100 g szilárd sajt, növényi olaj, só és bors.
Készítmény. Melegítse az olajat egy serpenyőben, és sütje az apróra vágott hagymát, sót. Adjunk hozzá burgonyát kockákkal, még mindig sóval, fedjük le a fedéllel és süssük 5 percig. Ezután keverje össze, borssal és öntsön kakukkfűt. Fedjük le újra a fedéllel, süssük még 5 percet. Adjunk hozzá apróra vágott kockákat, öntsük a zöldségeket enyhén tejszínhellyel, és süssük egy 10 perces sütőben, amelyet 200 ° C -ra előmelegítettek. Hűtsük le egy kicsit, mielőtt tálalnánk és kivágnánk az ábrázolt darabokat.
Ha nincs sok idő a reggeli elkészítésére, használja a recept -gyűjteményünket! Készítsen el egy finom és kiadós reggelit az egész család számára 15 perc alatt.
