Sem sóban, sem az alagsorban - mit kell főzni olyan zöldségekből, amelyek nem alkalmasak a tárolásra fektetésre
Tartalom
Tehát itt az ideje összegyűjteni. Hogyan lehet kijutni ebből a helyzetből?
Csak az egész és az érintetlen gyümölcsöket lehet tárolni. Mit tehet egy kissé repedt zöldséggel, amelyet még az alagsorba sem küld, mert a sérült gyümölcsök a gombás fertőzések óvodájává válhatnak, és nem fogják sózni a fürdőben, mert nehéz megmondani a zöldségek megjelenését, függetlenül Megoldottad a félrevezető kórokozót, vagy sem? Másrészt nem is akarok ilyen gyümölcsöt küldeni egy hulladéklerakóba.
A következtetést jelzik - a sózáshoz és a zöldségek elhelyezéséhez nem megfelelő, a lehető leghamarabb meg kell enni, és nem csak a nyers salátához, hanem kötelező hőkezelésnek is kitéve.
Káposzta hússal
Szükséged lesz: 1 kg káposzta,400 g sertéshús, 2 nagy izzó, 1 sárgarépa, 1-2 ST.L. Paradicsompaszta, 1-2 babérlevelek, 4 ST.L. növényi olaj, 0,5 óra.L. koriander, só, cukor, bors ízlés szerint.
Készítmény. Átmérője közepes kenyér morzsákon, vágja le a hagymát kis kockákkal, óvatosan vágja a káposztát. Vágja le a sertéshúst 3-4 cm-es kockákkal.
A sertéshúst magas hőmérsékleten süssük egy arany kéregbe. Ha a hús vékony, adjon hozzá egy kis növényi olajat a serpenyőbe.
Helyezze a sárgarépát és a hagymát a húsba, és tartsa néhány percig, hogy elkerülje a teljesen sült zöldségeket.
Helyezze a káposztát egy mély tartályba, szórja meg 1-3-at egy csipet sóval, és kissé nyomja meg a kezével.
Adja hozzá a káposztát a serpenyőhöz, és süsse alacsony lángon 8-10 percig, amíg a súly el nem engedi.
Csökkentse a tüzet, fedje le a serpenyőt fedéllel, és kb. 30–40 percig eltűnik. Adjon hozzá paradicsompasztát, babérlevelet és koriandert a tálba a végén. Keverje össze és porolja meg újabb 8-10 percet.
Karamellizált íj
Szükséged lesz: 4 izzó, 4 evőkanál.L. Balzsamos ecet, 2 t.L. Száraz fehér bor vagy víz, 2 t.L. vaj, 1 t.L. növényi olaj, 1 t.L. Cukor, őrölt fekete bors és só ízlés szerint.
Készítmény. Keverje össze az olvasztott vajat, ecetet, borot, cukrot, sót, borsot és növényi olajat egy külön tálban. Tisztítsa meg és vágja fel az izzók felére.
Öntsük az előkészített keveréket egy magas oldalú sütőtálcába. Helyezze a hagymát a tetejére (vágva), és fedje le a sütőtálcát fóliával. Süssük egy kemencében, amelyet 200 ° C-ra előmelegítettek 25-30 percig.
Távolítsa el a fóliát, forgassa el a darabokat a hátába, és süsse további 20-25 percig.
Burgonya sütemények gombával
Szükséged lesz: 5-6 Közepes burgonya, 150 g gombák, 1 tojás, 1 közepes hagyma, liszt, só, bors, növényi olaj sütéshez.
Készítmény. Öblítsük le és főzzük a burgonyát, amíg fel nem forog. Hogy ebből kiszabadítsam.
Öntsön a kapott tömegbe, öntsön 4 t.L. liszt és alaposan keverje össze.
Tisztítsa meg és óvatosan vágja le a hagymát. Törölje meg mindent alacsony lángon, és rendszeresen keverje meg egy kanállal.
Jól öblítse le és szárítsa meg a sampignonokat. Vágja le őket vékony lemezekkel és adja hozzá a hagymához. Só és bors ízlés szerint. Ha a gombák barna, tegye a töltőanyagot külön tartályba, és ellenőrizze, hogy az olaj nem kerül a tányérba.
Hozzon létre egy kolbászt, amelynek átmérője 8-10 cm a burgonyatömegtől, és gördítse be lisztbe minden oldalról. Vágja a kolbászt 1,5-2 cm vastag darabokra.
Készítsen süteményeket darabokból, és tegyen egy kis gombát a középpontba. Vak.
Nos, dobd be őket lisztbe. Ugyanakkor melegítse a napraforgót a serpenyőben. A süteményeket magas hőmérsékleten 2-3 perc alatt sütjük mindkét oldalon.
Burgonya rakott angol nyelven
Szükséged lesz: 1 kg burgonya, 2-3 tojás, 3 izzó, 1 csésze tej, 3 evőkanál.L. Vaj, 300 g gombák, 2-3 t.L tejföl, 2 t.L. növényi olaj, só, bors ízlés szerint.
Készítmény. Tisztítsa meg a burgonyát. Az előkészítés során menjen a töltelékre: Vágja le a gombákat tányérokkal, és óvatosan vágja le a hagymát. Sült átláthatóság.
A burgonyát ossza meg a burgonya zabkásba, adjon hozzá tojást és vajat a tömeghez. Jól összekeverni.
Helyezze a burgonya tömegének felét egy tál sütésébe. Helyezze a gomba tetejére. Adja hozzá a fennmaradó burgonyát egy másik réteggel.
Kenje meg a felületet tejföllel a végén. Süssünk egy tálot a sütőben 200 ° C-on 25-30 percig.
Burgonyatorta
Szükséged lesz: 800 g burgonya, 500 darált hús, 0,5 csésze krém, 100 g kemény sajt, 50 g vaj, 2 tojás, egy hagyma, 3 fokhagymás szegfűszeg, 1 t. L.L. növényi olaj, 1 t.L. Woster szósz, 2 t.L. Paradicsompaszta, 1,5 csésze víz vagy húsleves.
Készítmény. Tisztítsa meg a burgonyát. Hogy ebből kiszabadítsam. Adjon hozzá tejszínt és vajat a burgonyához. Sajt.
Írja be a tojást és a sajtot a burgonya zabkásba, és hagyjon egy kis sajtot megszórni. Alaposan keverjük össze.
Süssük finoman apróra vágva a hagymát egy serpenyő átláthatóságához. Süssük a darált húst külön serpenyőn és apróra vágott fokhagymán. Amikor a húst sütik, adjuk hozzá a sült hagymát, a voster mártást és a paradicsompasztát. Öntsön a levest. Folytassa a darált hús oltását a következő 15-20 percben.
Kenje meg egy sütőtálcával olajjal, és tegye bele a burgonyapürét. Helyezze a darált húst egy egyenletes réteggel, majd a fennmaradó burgonyát. Megszórjuk az összes fennmaradó sajtot.
Helyezze az űrlapot egy 180 ° C -ra előmelegített sütőbe, és süsse 30 percig, amíg elmosódnak.
Hagymaleves
Szükséged lesz: 4 izzó, 150 g szilárd sajt, 500 ml húsleves, 4 evőkanál.L. vaj, 1 t.L. liszt, baguette.
Készítmény. Tisztítsa meg és vágja be a hagymát a gyűrűk felében.
Egy durva alsó edényben oldja fel a vajat és sütje rá a hagymát. Adjunk hozzá sót, cukrot, lisztet és ragaszkodjunk további 1-2 percig.
Öntsük a levest a serpenyőre, és főzzük a levest alacsony lángon 15 percig.
Törölje le a sajtot egy finom reszelőn, és meghintje őket húslevessel. Ne kapcsolja ki a levest, amíg a sajt teljesen megolvad.
Vágja a bagutot 2 cm -es darabokra, tegye egy sütőtálcára, és küldje el 150 ° C -ra előmelegített sütőbe 15 percig. Tálaljuk a kapott horgokat.
Licitorta
Szükséged lesz: 6 izzó, 300 g liszt, 6 evőkanál.L. tejföl (20. zsírtartalom), 4 olvadt sajt, 5 tojás, 1 óra.L. szóda. 1 óra.L. ecet, zöldek, só, bors ízlés szerint.
Készítmény. Öntsük a lisztet egy mély tálba, majd adjuk hozzá a vasat vastag zsemlemorzsara. Tömegcsiszoló kezek. Készítsen egy kis szünetet a közepén, öntsön bele a tejfölt, és húzza bele a szódát, keverje össze.
Helyi tészta és helyi kb. Két percig. Tekerje be a tésztát az élelmiszerfilmbe, és helyezze néhány órán át a hűtőszekrénybe, vagy a legjobban éjszaka.
Vágja a hagymát vékony gyűrűkre, és serpenyőben süsse, amíg lágy. Adjon hozzá egy kis sót és fekete borsot a hagymához, és tartsa alacsony hőt további 2-3 percig.
Helyezze a hagymát egy tálba, és adjon hozzá sajtot reszelt sajtot reszelt. Alaposan keverjük össze.
Keverjen össze egy külön tálba 4 tojással villákkal. Adjon hozzá gyógynövényeket. Hűtsük le egy kicsit a tölteléket, majd öntsük bele a tojásokat. Újra kever.
Döntse el a tésztát méretben. Kenje meg az öntőformát növényi olajjal, és tegye rá egy réteg tésztát, létrehozva a jövőbeli sütemény oldalait.
Helyezze a hagymát a tésztára, és egyenletesen terítse a felszínre. Meghintjük sajttal.
Süssük a süteményt a sütőben, 200 ° C-ra melegítve 30-35 percig.
Sárgarépa -krém
Szükséged lesz: 500 g sárgarépa, 500 g burgonya, fél izzók, 2 paradicsom, 1 petrezselyem szár, 3 evőkanál.L. növényi olaj, só, bors ízlés szerint.
Készítmény. Tisztítsa meg a sárgarépát és a burgonyát, távolítsa el a bőrt a paradicsomból, miután vízzel forralt vízzel. Vágja le a burgonyát és a sárgarépát nagy szeletekkel, finoman vágja le a hagymát.
Öntsön 2 liter vizet a serpenyőre. Só. Forraljuk fel a folyadékot és főzzük alacsony lángon egy órán át, amíg a zöldségek megkönnyebbülnek. Öntsön a vízbe, ha szükséges.
Távolítsa el a serpenyőt a hőből, és vegye a petrezselymet a húslevestől. Hagyja, hogy a leves egy kicsit lehűljön, majd kevesebbel verje meg.
Tálaljon levest kekszekkel, tökmaggal vagy gyógynövényekkel. Ideiglenesen ideiglenesen krémmel vagy tejföllel.
Cukorrépa
Szükséged lesz: 300 g répa, 1 t.L. tejföl, 2 t.L. spektrum, 1 tojás, bors és só ízlés szerint.
Készítmény. Főzzen és tisztítsa meg a répa. Ezután reszelje a zöldségeket egy finom reszelőre, vagy aprítsa meg a turmixgépet.
Verje meg a tojást egy külön tálban. Adjon hozzá sót és borsot ehhez. Öntsük a tojáskeveréket és a tejfölt a cukorrépa tömegébe. Megütni "darált hús" A hiány.
Finoman képződik a cukorrépa tömegének szeletei. Ezután melegítse a növényi olajat egy serpenyőben, és süsse rá a darabokat (2-3 percig mindkét oldalon).
Répa
Szükséged lesz: 1-2 répa, 1 óra.L. Szezámmag, 1 óra.L. lenmag, 1-2 t.L. Növényi olaj.
Készítmény. Főzzük, tisztítsuk és vágják le a répa kockaival. Megszórjuk botokkal növényi olajjal, és megszórjuk minden szezámmaggal és lencel. Tálalás előtt adj snackeket 15-20 perc főzéshez.
És mi az ételek "Ügyetlen" Zöldségeket főzel?
