4 Legjobb receptmajonéz
A kompozíciós áruházban a majonéz kétes összetevők és összetevők keveréke. De az otthon elkészített majonéz egy teljesen természetes termék. Nézze meg a házi készítésű majonéz receptek kiválasztását. És ha szükséges, készítsen hozzá további szószokat.
Szüksége lesz egyszerű és megfizethető termékekre a majonéz előkészítéséhez. És az összes alkatrészt Corolla -val vagy egy normál villával verheti. Állítsa be a kész mártás sűrűségét növényi olaj hozzáadásával: A nagyobb mennyiségű termék megvastagodik. Ha szükséges, beilleszthet fokhagymát, hagymát, pácolt uborkát, különféle fűszereket és gyógynövényeket, és érdekes természetes mártást kaphat a kész majonéz által készített majonéz különféle ízlésével.
Egy egyszerű majonéz recept
Ez a majonéz alapvető receptje felhasználható szószok készítésére, különféle fűszerek és fűszerek hozzáadására.
Szükséged lesz: 1 tojás (szobahőmérséklet), 1 óra.L. mustár, 1/2 óra.L. Só, 1-2 óra.L. citromlé, 1 t. Növényi olaj.
Készítmény. Helyezzen tojást, mustárt, sót és 1/4 -et az SV -nek. A konyhában lévő olajok kombinálódnak, és a keverék alaposan habverődik. Lassan adja hozzá a fennmaradó olajat anélkül, hogy leállítaná az ostorot. Ha szükséges ahhoz, hogy a majonéz vastagabb legyen, további olajokat is hozzáadhat. A végén adjunk hozzá citromlevet ízlés szerint. Készített majonézbolt egy üvegtartályban a hűtőszekrényben körülbelül egy hétig.
Majonéz tojás nélkül
A recept tojásait a tej helyettesíti. Kiderül, hogy a normál tej helyett vékony a majonéznél, használhatja a szóját.
Szükséged lesz: 3/4 művészet. tej, 1,5 t.L. citromlé, 1 óra.L. mustár, 3/4 t. növényi olaj, csipet só és bors.
Készítmény. Keverje össze a tejet, a citromlevet és a mustárt egy turmixgépben kb. 30 másodpercig. A korbácsolás megállítása nélkül öntse az olajat vékony patakkal, amíg a tömeg megvastagodik. Adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint és keverjük össze.
Aioli
Ez egy olyan típusú szósz, amely nagyon hasonló a majonézhez, de fokhagyma hozzáadásával. Tele vannak salátákkal vagy snackekkel táplálkoznak.
Szükséged lesz: 2 tojássárgája (szobahőmérséklet), 1/2 óra.L. Só, 2 ST.L. Nagyon hideg víz, 1 óra.L. mustár, 2 gerezd fokhagyma, 2 t.L. citromlé, 3/4 t. növényi olaj (hűtött), az SV 3/4. Olívaolaj (hűtve).
Készítmény. Kombinálja az összes összetevőt a konyhában, az olajok kivételével. A kombájn nélkül, lassan öntsük az olajokat. A keveréknek vastagnak, halványsárganak kell lennie. Só, ha szükséges. Helyezze a mártást egy lezárt tartályba a hűtőszekrénybe legfeljebb 2 hétig.
Együttmûködõ tojásmajonéz
A fürjtojások fő jellemzője az, hogy nem fertőzhetők szalmonellával. Ezért félelem nélkül nyersen fogyaszthatók. Még jobb, ha házi majonézt főzünk a fürjtojásokból.
Szükséged lesz: 6 db. fürj tojás, 2/3 SV. növényi olaj, 2 óra.L. mustár, 1 óra.L. Só, 3 óra.L. citromlé, 1 t.L. cukor, egy csipet fekete őrölt bors.
Készítmény. Tojás, só, cukor, mustár és bors a konyhában kombinálva. Fokozatosan öntse az olajat és a végén - citromlevet. A majonéz azonnal eléggé megjelenik, de a hűtőszekrényben még inkább megvastagodni fog. Vegye figyelembe ezt, amikor olajat adunk hozzá.
Miután egyszer megpróbálta otthon elkészíteni a majonézt, örökre megtagadja a boltban történő vásárlását!
