Téli hiányosságok sterilizálás nélkül: a legjobb receptek
Tartalom
- Paradicsom ecet nélkül télen sterilizálás nélkül
- Bolgár bors télen sterilizálás nélkül
- Sóska télen sterilizálás nélkül
- Paradicsompaszta télen sterilizálás nélkül
- Éles uborka télen sterilizálás nélkül
- Számos zöldségtartomány télen sterilizálás nélkül
- Konzerv dinnye télen sterilizálás nélkül
- Az alma és a citrus kompozíciója télen sterilizálás nélkül
A nyár még mindig teljes lendületben van, de az igazi háziasszonyok már félnek attól, hogyan lehet ízletesebbet előkészíteni a téli po-ra. Fontos, hogy ne hagyja ki ezt a pillanatot!
Már részletesen beszéltünk a kert és a kertek ajándékának összegyűjtésének ilyen módjairól. Megmondták neked, hogyan lehet télen ecet nélkül készíteni, hogyan kell megtartani a gyümölcsleveket, és házi bort készíteni.
Ma sterilizálás nélkül beszélünk a finom védelem receptjeiről. Mivel maguk a réseket nem sterilizálják, gondosan készítse el az edényeket előre - mossa le a csészéket és a fedeleket melegvíz szódában, majd tartsa a csészéket a gőz fölé vagy a mikrohullámú sütőbe, és főzze a fedelet 5 percig.
Paradicsom ecet nélkül télen sterilizálás nélkül
Szükséged lesz: 1,5 kg közepes méretű paradicsom, 1 liter víz, 5 leves.L. Szahara, 2 ST.L. só, 1 óra.L. citromsav, 2-4 szegfűszeg fokhagyma, paprika, szegfűszeg, fahéjdarabok.
Készítmény. A paradicsom alaposan mossa le, szárítja, lyukasztja és behelyezi a partokra, amelyeken az alsó rész.
Öntsön kannákat forrásban lévő vízzel, fedje le tiszta fedelekkel és hagyja lehűlni.
Ezután öntsön sót, cukrot és citromsavat a poharakba, öntsük újra forrásban lévő vizet és tekerje.
Fordítsa fejjel lefelé a csészéket, tekerje be törülközővel, és hagyja teljesen lehűlni ebben az formában. Ezután távolítsa el a tároláshoz.
Bolgár bors télen sterilizálás nélkül
Szükséged lesz: 1 kg multi -osztályú bors, 150 ml ecet, 150 ml növényi olaj, 3,5 t.L. cukor, 1 t.L. Só, 3-4 fokhagyma szegfűszeg, babérlevelek, illatos bors borsóval.
Készítmény. Alaposan mossa le a lédús érett borsot, alaposan távolítsa el a szárokat és a magokat, vágja le csíkokra.
Hámozza meg a fokhagymát, és óvatosan vágja le.
Melegítsük az ecet, növényi olaj, só és cukor keverékét egy vastag serpenyőben, adjuk hozzá a levéllevelet. Forraljuk fel a keveréket, majd engedje le a tüzet a minimumra.
A gyökér apróra vágott borsát barna színben, pácban kb. 2-3 percig (elég vastagnak kell maradnia), majd feküdjön az apróra vágott fokhagymával meghintett poharakon.
Öntsön a bankokat forrásban lévő pácokkal és gördítse ki.
Fordítsa fejjel lefelé a csészéket, tekerje be törülközővel, és hagyja teljesen lehűlni ebben az formában. Ezután távolítsa el a tároláshoz.
Sóska télen sterilizálás nélkül
Szükséged lesz: 500 g sóska, 0,5 liter víz, 3 óra.L. Só, 50 ml ecet.
Készítmény. Frissen alakú, lédús, mosás, mosás, szárítás, vágás és nagyon határozottan összehasonlítva a bankokkal.
Oldja fel a sót és az ecetet hideg vízben, és öntse a kannákat a tetejére. Csészék (vagy szorosan bezárva fedelekkel), és hagyj hőt egy napig, majd távolítsa el a hidegben történő tárolást.
Paradicsompaszta télen sterilizálás nélkül
Szükséged lesz: 2 kg paradicsom, 1 nagy hagyma, 3,5 ST.L. cukor, 1 t.L. só, 70 ml ecet, 0,5 csésze víz.
Készítmény. Mossa meg a paradicsomot, távolítsa el a szárokat, vágja több részre, és küldje el egy nagy serpenyőbe, és adjon hozzá vizet.
Hámozza meg a hagymát a bőrből, vágja és adja hozzá a paradicsomhoz, mindent kever.
Helyezze a serpenyőt egy nagy tűzre, forralja fel a tartalmat és csökkentse a fűtést enyhe értékre.
Keverés, por súlya kb. 15 percig - amíg teljesen megpuhult a zöldségek. Távolítsa el a serpenyőt a tűzből, hagyja lehűlni a tartalmat.
Ezután távolítsa el a paradicsombőröt, és átszúrta a paradicsom súlyát, amely egy keverővel szétesik, vagy egy szitán kötözött.
Küldje el a pürét ugyanabba a serpenyőbe. Ezután adjon hozzá sót és cukrot a forró pasztához, öntsön ecetet, keverje össze és vegye le a tűzből. Ebben a szakaszban meg kell próbálnia a súlyt az ízléshez, és szükség szerint be kell állítania a cukor és a só mennyiségét.
Helyezzen egy forró paradicsompasztát sterilizált poharakba, fedelékkel gördítve.
Fordítsa fejjel lefelé a csészéket, tekerje be törülközővel, és hagyja teljesen lehűlni ebben az formában. Ezután távolítsa el a tároláshoz.
Éles uborka télen sterilizálás nélkül
Szükséged lesz: 2 kg kicsi vastag uborka, 1,5 liter víz, 2 t.L. Szahara, 2 ST.L. Só, 2 fej fokhagyma, 10 g citromsav, 50 ml vodka, fekete bors borsóval, szegfűszeg.
Készítmény. Alaposan mossa le az uborkát, öntsön vizet és hagyja 1-2 órán át, a folyamatban cserélje a vizet.
Ezután szárítsa meg az uborkát, vágja le mindkét oldalról "Folt" És hazudj az alján lévő bankokhoz, ahonnan a fokhagyma, a bors, a szegfűszegek szegfűszegét már lefektetik.
Öntsön kannákat forrásban lévő vízzel, fedje le tiszta fedelekkel és hagyja állni 10 percig.
Ezután óvatosan engedje le a vizet a kannákból a serpenyőbe, és főzze, adjunk hozzá sót és cukrot. Főzzük a pácot 5 percig, keverjük össze és adjuk hozzá a citromsavat a végén.
Öntsön forró pácot uborkába uborkával, adjon hozzá minden vodkás halomhoz, és azonnal gördítse a fedeleket.
Fordítsa fejjel lefelé a csészéket, tekerje be törülközővel, és hagyja teljesen lehűlni ebben az formában. Ezután távolítsa el a tároláshoz.
Számos zöldségtartomány télen sterilizálás nélkül
Szükséged lesz: 1 kg közepes méretű paradicsom, 1 kg uborka, 1 kg bolgár bors, 2 izzó, 2 sárgarépa, 2 fokhagymás fej, több esernyő kapor, fekete bors borsó, 2 ST.L. Szahara, 2 ST.L. só, 1 óra.L. Essence ecet, 1,5 liter víz.
Készítmény. Tisztítsa meg az összes zöldséget és mossa. Hámozza le a fűszereket a magokból, és csíkokra, sárgarépa - gyűrűk, hagyma - negyedek.
Nincs szükség az uborka és a paradicsom őrlésére, de az uborka először legalább két órán keresztül engedi, hogy egy víztartályba áztasson egy víztartályba.
Tiszta, sterilizált bankokban, amelyek adós esernyőkkel, fokhagymás szeletekkel és borsóval alul vannak, helyezze a zöldségeket bármilyen dimenzióba. Öntsön forrásban lévő vizet, fedje le fedővel és hagyja állni 15-20 percig.
Ezután engedje le a vizet a kannákból a serpenyőbe, és forralja újra, adjunk hozzá cukrot és sót.
Miután a pácot főzte, kapcsolja ki a tüzet, adja hozzá az ecets esszenciát és öntse újra a kannákat.
A csészék ott illeszkednek, fordítsák őket fedőkkel, tekerje be egy törülközővel, és hagyja teljesen lehűlni ebben a formában. Ezután távolítsa el a tároláshoz.
Konzerv dinnye télen sterilizálás nélkül
Szükséged lesz: 2,5 kg görögdinnye, 1 liter víz, 3 ST.L. Szahara, 2 ST.L. Só, 60 ml ecet, fekete bors borsóval, babérlevél.
Készítmény. Dinnye mosva, elvágva ábrázolt darabokra, amelyeket kényelmesen elhelyeznek a szemüvegbe.
Helyezze a dinnye darabokat a bankokba, helyezze a fűszereket a rétegek és a babérlevél közé. Öntsük a poharakat forrásban lévő vízzel, és hagyja állni 5 percig, fedje le tiszta fedéllel.
Ezután óvatosan öntsön vizet a kannákból a serpenyőbe, főzzük, adjunk hozzá sót és cukrot. Főzzük a pácot 5 percig, keverjük össze és öntsenek ecetet a végén.
Öntsön forró pácot az üvegekbe dinnye darabokkal, és azonnal gördítse a fedeleket.
Fordítsa fejjel lefelé a csészéket, tekerje be törülközővel, és hagyja teljesen lehűlni ebben az formában. Ezután távolítsa el a tároláshoz.
Az alma és a citrus kompozíciója télen sterilizálás nélkül
Szükséged lesz: 6 közepes méretű alma, fél narancs, fél citrom, 300 g cukor, 2,5 liter víz.
Készítmény. Mossa meg az almát, hámozza le, távolítsa el a vetőmag kamrákat és a szárokat, vágja szeletekre.
Mossa meg a citrusféléket, forrásban lévő vízzel bevont, vastag körökbe vágva.
Mentse el a gyümölcsöt a sterilizált üveg-U-U-n, több almával és 2-3 bögre narancssárga és citrommal kell rendelkeznie.
Öntsük a forrásban lévő víztartályt, fedjük le fedéllel, és hagyj egy állványt 20 percig, törülközőbe csomagolva.
Engedje le a vizet a serpenyőbe, és adjon hozzá cukrot, főzzen újra.
Öntsük a gyümölcsöt forró szirupmal a poharakba, és gördítsük a fedeleket.
Fordítsa fejjel lefelé a csészéket, tekerje be törülközővel, és hagyja teljesen lehűlni ebben az formában. Ezután távolítsa el a tároláshoz.
Mint láthatja, a téli munkadarabok sterilizálás nélkül nagyon változatos főzés lehetnek a fentiek közül, ez ízletes! És ha bebizonyította az ilyen védelemre vonatkozó recepteket, ossza meg a megjegyzéseket.
