Szilveszter 2019. Évi asztal: mi legyen a sertések ünnepi asztalán

Az újévi asztalmenü szokásos módon koordinálható "gasztronómiai preferenciák" Az állatok szimbóluma a kínai naptárban. Megtudjuk, hogy mi lesz a sertés az ízlésben 2019 -ben.

A keleti naptár szerint a 2019 -es évet a sárga agyag sertés égisze alatt tartják. A vaddisznó olyan állat, amely nem túl jó az étel kiválasztásában, de minden háziasszony előre gondolkodni kezd a forró ételek és snackek receptjeiről az új évre. Kérjük, vegye figyelembe néhány fényes ötletet az ünnepi menühez. Vigye őket a szervizbe, hogy előzetesen vásárolhassanak termékeket, és kerülje el a szörnyű várólistát az ünnepek előestéjén az üzletekben. Ezen túlmenően, miután a finomságok tervezési lehetőségeit most az új év előtti szabadidejét használja, hogy kellemesebb problémákkal foglalkozzon.

Termékek kiválasztása: Hogyan szerezzünk sertést

A sertések mindent megesznek mögötted, tehát újévi recepteket keres, ne aggódjon a korlátozások miatt. Szinte egyikük sem van. Az egyetlen dolog, amelynek nem szabad kategorikusan lennie az ünnepi asztalon, a sertéshús. És bármilyen formában. A tilalom tilos, szalonna, bezárt, sertésborda stb.D. Ezenkívül ne tedd túl a csirke harapnivalókkal: bekerülhetnek az ajánlatba, de jobb, ha 1-2 csirke étkezésre korlátozódik.

Az asztrológusok azt javasolják, hogy sok zöldség található az újévi asztalon, és legalább egy saláta vagy snack hüvelyesekkel és gombával. Az év házigazdája értékelni fogja az otthoni kenyeret. A sertések szintén egyenletesen nem lélegeznek be a mashba. Mivel azonban a gabona ételeket nehéz ünnepelni, azt javasoljuk, hogy részeként használják őket kitölteni (például palacsinta), vagy kitölteni.

A 2019 -es háziasszony nemcsak a termékek kiválasztásával, hanem az újévi asztal kiszolgálásával, valamint az ételek tervezésével is örülhet. Például készíthet salátát disznó vagy gyomor pofa formájában, valamint tészta gödrökkel, kolbászokkal vagy zöldségekkel díszítheti az ételeket.

Forró ételek receptjei az újévi asztalon a sertések évente

Sokak számára a sertéshús választéka a nem. 1 ünnepi ünnepre. Egyes asztrológusok azonban meg vannak győződve arról, hogy a sertések nemcsak jóváhagyják az edényeket, hanem általában negatívan reagálnak a hús ételekre. Ezért annak érdekében, hogy ne terjessze az év szimbólumát, jobb, ha érdemes alternatívát találni. Forró lehet a baromfi vagy sütő zöldségek, gombák, paszták.

Mászó zöldségek

Szükséged lesz: 3 sárgarépa, 3 paradicsom, 1 bulharbors, 1 Tsukini, 1 hagymás, csomag friss spenót, 1 csomag lasagna levelek, 150 g alacsony zsíros sajt, 150 g kemény sajt, sok bazsalikom, 4 evőkanál.L. olívaolaj, 1 t.L. Paradicsompaszta, 2 fokhagymás szegfűszeg, só és fekete bors ízlés szerint.

Készítmény. Rázza meg a sárgarépát, a tsukini -t és a borsot, vágja le a zöldségeket kis kockákkal, adjon hozzá sót és enyhe (!) Süssük 2 t.L. olivaolaj. Amikor a zöldségek aranykéreg vásárolnak, adjuk hozzá finoman apróra vágott spenótot egy serpenyőbe. Távolítsa el a serpenyőt a tűzből, amint a levelek eltűnnek. Várja meg, hogy lehűtse a zöldségeket, majd vágja be őket egy turmixgépbe, és keverje össze a sajttal a házba, amíg sima. Külön -külön egy turmixgépben vágja le az apróra vágott paradicsomot 2 t -ből.L. olívaolaj és szakadt levelek levelek mártáshoz. Gyűjtsön össze a LaSagnia -t az alábbiak szerint: Viselje a sütőtálca alját paradicsommártással, tegye a tészta és a zöldség töltelék vitorláit, majd elmossa és ismételje meg a szükséges számot. Megszórjuk a felső réteget reszelt kemény sajttal. Süssük egy kemencében, amelyet 180 fokig előmelegítettek, amíg meg nem főznek. Díszítsen bazsalikommal.

Tekercsek lazacos lavashban

maszk.Com

Szükséged lesz: 1 kg piros halfilé (például lazac), 2 levél vékony örmény lávéból.L. citromlé, 5-6 t.L. olívaolaj, 1 t.L. Francia mustár, 1 óra.L. méz, só, bors és száraz gyógynövények (bazsalikom) ízlés szerint.

Készítmény. Különösen a lazacfilé a bőrből, távolítsa el a magokat és vágja le a halakat kb. 1 cm széles csíkokkal. Só- és borsfilé ízlés szerint adjunk hozzá 1-2 t.L. citromlé és 1 t.L. Olívaolaj, keverje össze és tegye 1 órán át. Mossa meg, szárítsa meg és vágja le a növényzet és a petrezselymet. Csiszolja meg a sajtot egy vastag reszelőn. Készítsen elő benzinkút: Keverje hozzá az 1 T -t.L. Citromlé, olívaolaj, mustár 1 órával.L. édesem. Lavasha lish kenés 2 t.L. Olívaolaj, megszórjuk száraz gyógynövényekkel, fedjük le egy második láva vitorlással, helyezzük a haldarabokat, meghintjük sajttal és gyógynövényekkel. Dobj el egy vastag tekercset, a hosszú oldalról kezdve. Vágjuk darabokra kb. 3 cm széles éles késsel. Vágja ki az üres széleket. Távolítsa el az olívaolaj sütőáldáját, tegye rá a darabokat, öntse a gázt. Körülbelül 20 percig süssünk 190 fokon.

Pekingi kacsa lábai almával

Szükséged lesz: 6 kacsa láb, 100 ml szójaszósz, 1 t.L. Kedvesem, 2 ST.L. mustár, 40 ml-es növényi olaj, 2-3 alma, só és fűszeres gyógynövények ízlés szerint.

Készítmény. Készítse elő a pácot szójaszósz, mustár és méz keverésével. Öblítse le a lábát, öntsön pácot és hagyja 0,5 órán át a hűtőszekrényben. Hámozza meg a magokat a magokból, vágja szeletekre és tegye a sütőedény aljára. Helyezze a lábát a tetejére, öntse a pác maradványait, sót és adjon hozzá fűszeres gyógynövényeket. A kefével kenje meg a lábát növényi olajjal. Helyezze a kacsát a sütőzsákba közvetlenül az alakjával, és küldje el a sütőbe 180-190 fok előtt 25-30 percig.

Bárány pörkölt padlizsán és paradicsom

Szükséged lesz: 1 kg fiatal bárány, vénák és filmek nélkül, 1 padlizsán, 2 paradicsom, 2 izzó, 100 g sajt, csempe, sóvaj, só és bors ízlés szerint.

Készítmény. Vágja a húst alkatrészekre alkatrészekre, próbálja meg gondoskodni arról, hogy a darabok mérete ne haladja meg az apróra vágott padlizsán dombok átmérőjét. Bárány só és bors, kissé verj és hagyjuk a tengerbe a saját lében kb. Fél órán keresztül. Egy forró serpenyőn, zsíros vajjal, süssük a báránydarabokat mindkét oldalon. Vágja le a padlizsánt körökben, áztassa sós vízbe, tekerje lisztbe és sütje egy serpenyőben, ahol a bárányt sütötték. Süssük a hagymás gyűrűket és a paradicsom köröket ugyanazon a serpenyőn külön -külön ugyanazon a serpenyőn. Helyezzen padlizsánt, hagymagyűrűt, paradicsomot minden húsdarabra, nagylelkűen meghintje sajttal. Helyezze a húst a penészbe (pergamenre) vagy egy rácsra, és süsse 5 percig 200 fokon.

Csirke shnitzeli "Kék"

Szükséged lesz: 1,5-2 csésze kenyér morzsák, 12 szelet sonka, 2 csésze reszelt sajt, amely eltűnt, 6 fele csirkemell, 3 tojás, 1,5 ST.L. mustár, 0,5 csésze liszt, só és fekete bors ízlés szerint.

Készítmény. Helyezzen néhány evőkanál reszelt sajtot vékony szeletelt sonka szeletekbe, és görgessen görgőkkel. Minden mellben vágjuk éles késsel "zsebkendő", Só és bors, fektessen be 1-2 tekercset. Rögzített kitömött mellek nyárssal vagy fogpiszkálóval, vagy 15-20 percig helyezzük a fagyasztóba. Ebben az időben készítsen tojáskeveréket, tojást és mustárt egy Corolala -val. Tekerje ki a schitzel -t lisztbe, merítse magát a tojáskeverékbe, majd tekerje kreatív kekszekbe. Ha nem alkalmazza a hús fogpiszkálóit, tegye a fagyasztóba 7 percig. Helyezze a melleket a pergamentel borított sütőtálcára. Süssük alsó csőszinten 15 percig 230 fokon. Rendezzen egy sütőtálcát egy átlagos szintre és a hőmérséklet 200 fokra történő csökkentését, folytassa a sütést további 15-20 percig.

Saláta receptjei a 2019. szilveszteri asztalról

A háziasszony az újévi menü összeállításához vezet, mert banális recepteket szeretnék találni egy ünnepi asztalhoz és egy meglepő vendéghez. Kínálunk recepteket olyan salátákhoz, amelyek méltó alternatívává válnak az Olivier és a Hering a bőr alatt.

Vegye figyelembe, hogy a sertések továbbra is esztétikusak, ezért ne csak a tál ízjellemzőire, hanem annak kialakítására is figyeljen. Az alábbiakban saláta recepteket talál egy gyönyörű újévi asztalhoz.

Saláta lazacmal "Hercegnő"

BOD 2019.Com

Szükséged lesz: 250 g konzerv lazac a saját gyümölcslében, 150 g konzerv kukorica, 200 g sajt (például, "orosz"), 6 megkeményedett tojás, 2 zöld alma, 1 óra.L. Citromlé, majonéz, só, bors ízlés- 250 g enyhén sós vörös halak tálalásához, 1 t.L. piros kaviár, 2 fürjtojás, 3 t.L. Krémes tőzeg, zöld.

Készítmény. Összetörni egy villával, nem engedheti el a gyümölcslevet. Tisztítsa meg és óvatosan vágja le a hagymát. Hámozza meg a tojáshéjat, a graffehérjéket közepes kenyér morzsán, nyissa ki a tojássárgáját villával. Törölje le a sajtot. Mossa meg az almát, vegye le a magot, és hámozza le, reszelje, megszórja citromlével. Helyezze a saláta rétegeket a következő prioritásba: konzerv lazac, hagyma, tojássárgája, majonézréteg, alma, sajt, majonézréteg, kukorica. Só egy kis és bors. Keverje össze a fehérjéket majonézzel, és festse a salátát a kapott keverékkel. Díszítsük a vékony csíkokba vágott vörös halakkal, a rágó fürj tojást és a krémet nyersen. Hagyja főzni 8-10 órát.

Hordozható saláta "Nisuaz"

Szükséged lesz: 200 g cseresznye, 8 fürjtojás, 4 articsóka (használhat konzerveket), 1 uborkát, 1 borsot (2 felét különböző színű), 1 hagymakefej, 200 g sárgaréz saláta, 100 g olíva, 300 g Tonhalfilé (megőrizheti a saját lében), 1 fokhagymás foga, egy kis csomó kapor, bazsalikom szórólapok, kakukkfű ágak, 1 óra.L. Cukor (domb nélkül), 120 ml olívaolaj, egy citromlé, só és bors ízlés szerint.

Készítmény. Tojás. Vágja a tojást és a paradicsomot felére, articsóka - 4 részre, uborkára, hagymára, borsra és olajbogyóra - vékony körök/gyűrűk. Szakadt salátalevél kézzel. Készítsen elő egy szivattyúzóállomást: habverje fel olívaolajat, citromlé, kakukkfű, apróra vágott kapor. Helyezze az elkészített ételeket a mély tányérokba, öntse a mártást, díszítse a vajat, a bazsalikom leveleket, a tonhalot és a tojást.

Hordozható saláta "Újévi golyók"

Fotoret.kéz

Szükséged lesz: 300-400 g füstölt csirke, 400 g burgonya, 2 különböző színű bolgár paprika, 4 tojás, majonéz az üzemanyag-feltöltéshez, növényzet dekorációhoz.

Készítmény. Főzzen tojást és burgonyát, tisztítsa meg őket. Vágja le az összes összetevőt (a fűszerek kivételével), sót és ízesítse majonézzel. Vágja a borsot is kockákra, de keverje össze az apróra vágott gyógynövényeket egy külön tálba. Készítsen egy keveréket füstölt csirkékből, tojásokból és burgonyagolyókból, és gördítse be a bolgár borsot.

Saláta babával, marha- és tojás palacsintával

Happyfoodstube.Com

Szükséged lesz: 300 g főtt marhahús- vagy marhahús -nyelv, 400 g vörös konzervbab, 1 hagymás fej, 2 fokhagymás foga, 50 g liszt, 2 tojás, növényi olaj sütéshez, üzemanyag -feltöltés, só és bors ízlés szerint ízlés szerint.

Készítmény. Keverje össze a lisztet 1 tojással, adjon hozzá egy kis sót és süsse 1-2 palacsintát előmelegített olajban. Vágja a palacsintát tésztára. Melegítsen még egy kicsit olajat, és süsse a hagymás és a húst, csíkokra vágva. Engedje le a folyadékot a tartósított bab tartályából, és helyezze a terméket egy salátabálba. Küldje el az összes többi összetevőt, sót, borsot, adjon hozzá zúzott fokhagymát, ízesítse majonézzel és keverje össze. Használja a fennmaradó főtt tojást a díszítéshez.

Marhahús saláta "Újévi öröm"

Manalfa.Com

Szükséged lesz: 200 g főtt marhahús, 0,5 bank konzerv borsó, 1 édes és savanyú alma, 0,5 hagyma, 2 főtt burgonya, 5 pácolt uborka, üzemanyag -feltöltés, cédrus dió.

Készítmény. Vágjon húst, hámozott almát, uborkát és burgonya kockákat. Rövid hagyma óvatosan. Keverje össze az összes összetevőt. Ideiglenesen majonézzel, és tegye a hűtőszekrénybe. Tálaljuk akár egy normál salátabálban, akár adagokban, egy tányérra terítve egy gyűrűvel. Használjon cédrus dióféléket a dekorációhoz.

Frissítők egy ünnepi újévi asztalhoz

Amikor eldönti, hogy mit főz a 2019. szilveszteren, ne járjon a frissítők köré a figyelmével. Az előkészítés gyakran több időt vesz igénybe, mint a fő forró ételek. Mégis lesznek frissítők, eredeti szendvicsek, kanapák és egyéb finomságok.

Pite "Sertés" Sajt töltelékkel

www.Iamcook.kéz

Szükséged lesz: 7 sütemény, 90 g olvasztott sajt, 2 tojás, 1 fokhagymás sátor, 40 g majonéz, 1 paradicsom, 80 g szalámi, 1 olajbogyó, gyógynövény, só, bors - ízlés szerint.

Készítmény. Reszelje a hűtött vagy kissé fagyasztott oldott sajtokat és tojásokat egy finom kenyér morzsára. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát és ízesítsük majonézzel. Golyók, hogy kilépjenek a kapott tömegből és a süteményekben helyezzék el. Készítsen kis golyókat a paradicsomból, és tegye a sertés tetejére, csatoljon egy csepp majonézt. Vágja le az orrát és a fülét vékony szeletekből szalámival. Készítsen szemet apró olajbogyóból. Használjon kis ágakat vagy petrezselyem petrezselyemét a díszítéshez.

Champignons fürj tojásokkal

Szükséged lesz: 7 nagy sampigon, 7 fürjtojás, 0,5-1 hagymás fej, 1 t.L. Növényi olaj, só és bors ízlés szerint.

Készítmény. Tisztítsa meg a Champignons kalapokat a bőrről, és távolítsa el a lábát. Helyezze be a kalapot egy sütőedénybe. Melegítsük az olajat a serpenyőben, süssük a finoman apróra vágott hagymát, majd adjuk hozzá a gomba lábát, és főzzük kb. 3-5 percig. Helyezze be minden kalapba 1 órán át.L. sütés, só és bors. Küldje el a kalapot, amelyet 10 percig 190 fokra előmelegített sütőbe töltöttek. Távolítsa el a gombákat, menjen minden kalapba a fürjtojásokon, és küldje el a sütőbe további 10 percig.

Profit a sprrrátokkal

Szükséged lesz Vizsgálathoz: 200 ml víz, 80 g vaj, csipet só, 100 g liszt, 3 tojás töltéshez: 1 réteg csokr, 2 tojás, 2 pácolt uborka, 0,5 doboz kukorica vagy zöld borsó, 2 leves.L. majonéz.

Készítmény. Öntsön vizet a párolt húsba a tésztára, adjunk hozzá sót és olajat, forraljuk fel, és várja meg, amíg az olaj teljesen megolvad. Öntsön lisztet forrásban lévő vízbe, és gyorsan keverjük össze, hozzon létre egy csomó tésztát (az nem ragaszkodhat a serpenyőfalakhoz). Távolítsa el a tűzről és folytassa a keverést. Amikor a tésztát lehűl, tegyen bele egy tojást, és keverje meg minden alkalommal, amíg sima. Helyezze a tésztát egy cukrászatba, széles kerek fúvóka vagy csillaggal csillag formájában. Parchmental történő sütéshez (nem kell kennie az olajat!) és helyezze be a profiterolit. Süssük 20 percig 180 fokon, majd engedje le a hőmérsékletet 160 fokra, és tartsa a sütőben további 10 percig. Kapcsolja ki a sütőt, és tartsa a profilokat legalább 5-7 percig.

Készítse elő a tölteléket. Ennek elérése érdekében engedje le az olajat a javításból, és nyissa ki a konzervalkonzust egy villával. Főzzük a tojásokat és vágják le. Levágta a pácolt uborkát is. Kombinálja az uborkát, a kukoricát és a tojást. Fűszeresen majonézzel. Vágja magát a profiterollal "fedő" És aztán.

Fet sajtgolyók dióval

Szükséged lesz: 100 g sajtfeta, 100 g 5 ház, 200 g dió, sok bazsalikom, szárított áfonya.

Készítmény. Helyezze be a túró, a feta sajtot és a basszus leveleket egy turmixgépbe, vereséget végezzen homogén állapotba. Hámozza meg a dióféléket, és szakítsa meg magát (sétálhat egy hengeres tűvel, hogy kisgyermeket kapjon). Adjon hozzá enyhén zúzott száraz áfonyát a tálhoz. Készítsen kis golyókat nedves kezekkel, és tekerje be az anya és a bogyó keverékébe. Tegyen fél órát a hűtőszekrénybe a hűtéshez.

Burgonya kosarak heringrémmel

Szükséged lesz A cupcakes -hez: 500 g burgonya, 70 g szilárd sajt, 1 tojás, só és bors ízlés szerint- 150 g sajt, 100 g hering, 100 g alma, 40 g spenót kaviár és sós haldarabok (hering vagy piros) dekorációhoz dekorációhoz.

Készítmény. SOP burgonya, törölje le a vastag reszelőt, nyomja meg a felesleges folyadékot. Adja hozzá a tojást a burgonyához és a sajtot egy szelíd gabonafélékre reszelve, keverje hozzá a borsot és a sót az ízlés szerint. Helyezze a burgonya tömegét szilikon öntőformákba, és ossza el egy kanállal a kosár beszerzéséhez. Süssük egy kemencében, amelyet előmelegítettek 180-190 fokra kb. 20-30 percig. Készítse elő a tölteléket. Használjon turmixgépet egy turmixgép és apróra vágott gyógynövény, savanyú alma, spenót és ház segítségével. Adjon hozzá fűszereket és sót, ha szükséges. Használjon cukrászsákot a töltőanyag behelyezéséhez a hűtött kosarakba. Díszítsük szelet sós halakkal vagy kaviárral.

Kiválasztásunkban még több receptet talál az újévi előételekhez.

A 2019. újévi táblázatot alaposan meg kell vizsgálni. Végül is, a mindenütt jelen lévő disznóval ellentétben a sokféleséget szereti. Tehát, a nyaralásra való felkészülés, érdemes fogadni minden étkezés lenyűgöző mennyiségére, de egy snack és finomság gazdag választékára.

Cikkek a témában "Szilveszter 2019. Évi asztal: mi legyen a sertések ünnepi asztalán"

2020 -As szilveszter: hogyan tetszik egy fehér fém patkány

Különböző országok újévi ételei - hagyományos ünnepi receptek

Rendkívül ízletes ételek az ünnepi halloween -en

Mi lehet a fekete retekből: 5 finom és egészséges étkezés