Mit kell főzni a friss zöldségekből nyár elején
A nyár elején minden ügyes kertésznek friss zöldségei és fűszeres gyógynövényei lesznek. Mit lehet elkészíteni az új szezon bevételéből?
Nyár elején élvezheti a friss zöldségek és az első bogyó ízét, ha ezeket az egészséges vitamin ételeket főzi.
Redis és spenót saláta
Összetevők
- 400 g spenót levelek,
- 200 g retek,
- Növényi olaj,
- 1 citrom,
- Kis mustár,
- szegfűszeg vagy zöld toll fokhagyma,
- Több tollak hagyma,
- Só és bors ízlés szerint.
Főzési módszer
Mossa le a spenót leveleket alaposan, szárítsa meg és töltse be. Vágja a reteket vékony szeletekre vagy rácsra. Keverje össze a citromlevet külön tálba, fél evőkanál növényi olajat, fokhagymát, mustárt, hagymát. Doboz.
Fiatal sárgarépa és szamóca
Összetevők
- 300 g szamóca,
- 6-7 db. Fiatal sárgarépa,
- 3-4 evőkanál.L. olivaolaj,
- 1 evőkanál.L. citromlé,
- 1 óra.L. Citromhéj,
- 1 evőkanál.L. Aprított levelek citrom balzsamból.
Főzési módszer
Vágja fel az eper bogyókat felére. Vágjon sárgarépát keskeny csíkokkal vagy fával vastag kenyér morzsára. Tegyen be egy salátabálba. Keverje össze az olívaolajat, a citromlevet egy tálba, adjon hozzá citrombalzsamot. Legyőzni a tejszínhabot. Öntsön bogyókat sárgarépával. Megszórjuk a citrom ízét, és tálaljuk az asztalhoz.
Lábas
Összetevők
- 7-8 DCS. Fiatal sárgarépa,
- 1 csirke tojás,
- 3 óra.L. Szahara,
- Fahéj, tejföl, törékeny keksz.
Főzési módszer
Mossa meg a sárgarépát, főzze tisztítás és hideg nélkül. Ezután tisztítsa meg, reszel egy vastag reszelen, adjon hozzá cukrot, fahéjat, csirke tojássárgáját. Alaposan keverjük össze. Hűtsük le a tojásfehérjét, verte a tejszínhabot, és fokozatosan adja hozzá a sárgarépát. Keverd össze.
Törje meg a pörkölőt vajjal. Helyezze be a kapott keveréket. Csukja be, megszórjuk zsemlemorzsaval. Melegítse a sütőt 180 ° C -ra, tegye bele a rakottat. 10-12 perc múlva készen áll. Tálaljon egy rakott lekvárt vagy tejföllel.
