Cukkini télen: tárolási módszerek és rés receptek
Tartalom
Sok feleség a lehető leghamarabb megpróbálja megadni a cukkini egész termését, hogy a zöldségek ne kerüljenek rosszabbá. De ha betartja a tárolásuk összes szabályát, akkor egy ideig élvezheti Oladia, Casseroles és sok más étkezés ízét. Olvassa el a cikkünket, és nézze meg magad.
Mely cukkinit jobban tárolják
Az első, és mi a legfontosabb, amit tennie kell, az "természetes választás". A tároláshoz való küldetéskor fontos választani érett mintákat, de semmiképpen sem irányítva és még éretlenebb. Hús az elsőtől. Azok a mintáknak, amelyeknek nem volt ideje érezni, a leggyorsabb rothadás.
De hogyan lehet megtudni, hogy az érett cukkini van -e? Valójában nagyon egyszerű. Nyomja meg egy ujj erővel: Ha a zöldségeket átesik, a bőr megkülönböztető víz lesz. Nem lehet becsapni másokkal elnyomott cukkini, nagyon lenyűgözőek és bőrük nehéz, mint egy kő.
A legjobban megőrzött fajtákról érdemes megemlíteni az olyan fajták cukkini -jét Piros (Narancs gyümölcs), Sárga (halványsárga gyümölcs) és Ragyog (Gyümölcs színű). Nem csak jól tároltak, hanem hosszú ideig is megtartják ízlésüket.
Mielőtt elkezdené a cukkini tárolásának helyét és módszerét, elő kell készítenie. Ehhez vegye be a rongyot (lehetőleg pamutjukat úgy, hogy az elnyeli a nedvességet), és törölje le a cukkinit a vízcseppekből és a szennyeződésekből.
A cukkini növények eltávolítása győződjön meg arról, hogy a vágás elegáns -e, és túl közel legyen a zöldségbázishoz. A helyzet az, hogy a bőrkárosodás hozzájárul a káros baktériumok nagyon gyors elterjedéséhez, amely a zöldségek azonnali halálához vezet.
A cukkini tárolásának titka a pincében
Van néhány nagyon méltó módszer a cukkini tárolására a pincében. Nehéz meghúzni, és a legjobbnak hívni, mert minden nyáron a lakos megnevezheti kedvenc módszerének sok előnyét. Sorolja fel, hogyan kell ezt megtenni, és te választja ki magát.
- Függő. Ez a módszer tökéletes, ha sok szabad hely van a pince szobában. A helyzet az, hogy a szuszpendált minták, amelyeket külön rács vagy nejlon állományba helyeznek, nem szabad kapcsolatba lépni egymással - ezek károsíthatják a bőrt, majd gyorsan rothadhatnak.
- Tárolás dobozokban. Véleményünk szerint ez a módszer kisebb problémákat okoz, mert elegendő doboz vastag kartonból származó dobozok beszerzéséhez, cukkini rendezéséhez és a karton szakaszok helyezéséhez (ismét védje meg a sérüléseket).
- A szalma elrendezése. Távolítsa el a cukkinit egy különálló polc pincéjében, lehetőleg magasabb, ossza rá 2-3 cm-es szalmával, és hajtsa meg a cukkini tetejére 1,5 vagy annál több centiméter távolságra egymástól.
Alapvetően az összes tárolási módszer meglehetősen megbízható és bizonyított, nincs különbség közöttük. A cukkini megközelítési periódusa bármilyen módszert használva-4 hónapos módszer használata esetén. A legfontosabb az, hogy rendszeresen végezzen alapos ellenőrzést a tárolásra küldött példányokról, hogy észrevegye a fertőzöttet, és megtakarítsa a növény többi részét az idő múlásával.
Cukkini tárolása télen vagy télen télen
A házban való karbantartáshoz a cukkini dobozokban történő tárolásának módja a legmegfelelőbb, és csomagolja az egyes papírlapot. A legtöbb nyári lakos szerint a legjobb helyek a zöldségeket az ágy alá helyezik. Ilyen körülmények között a cukkini 4 hónapig is fennmaradhat. Ne feledje azonban "üres".
Mindenesetre a cukkini fűtőberendezések (akkumulátorok, fűtőberendezések) közelében, valamint nyers helyiségekben helyezhető el. Tökéletes lenne egy sötét, jól szellőztetett helyet biztosítani ennek a zöldségnek a tárolására, és egy padlót fektetni egy kis szalmával.
Otthoni hiányosságok a cukkini -tól
Ha továbbra is úgy dönt, hogy biztonságosan játszik, és a cukkinit konzervben tartja, azt javasoljuk, hogy ismerkedjen meg néhány kiváló receptre a hiányosságokról.
Kabachkovo -ehhez a saláta télen
Szükséged lesz: 2 kg cukkini, 1 kg répa, 1 kg hagyma, 100 ml napraforgóolaj, 2 evőkanál.L. Só, 1 t.L. ecet, 1 óra.L. Fahéj, 200 g cukor, fekete bors ízlés szerint.
Készítmény. Hámozza le a cukkinit és a méretű kockákat a közepes méretű vágáshoz. Ezután vegye be a répa. Azt is meg kell tisztítani a bőrből, majd vastag reszelőn kell reszelni. A hagymát vékony fél gyűrűkre kell vágni. Hajtsa össze az összes zöldséget egy tartályba, és keverje hozzá, adjon hozzá fahéjat és borsot.
Keverje össze a cukrot, a vajat, az ecetet és a sót kis tálakban, öntse a kapott keveréket a salátába, és alaposan keverje össze. Helyezze a munkadarabot a serpenyőre. Helyezze be a kész salátát sterilizált szemüvegbe és tekerje.
Cukkini téli saláta "Őszi szivárvány"
Szükséged lesz: 4 kg cukkini, 1 kg paradicsom, 1 kg hagyma, 1 kg bors, 400 ml napraforgóolaj, 4 evőkanál.L. ecet, 3 evőkanál.L. Só, 5 leves.L. Cukor, fekete bors ízlés szerint.
Készítmény. Húzza le a cukkinit, és vágja ki kis félgyűrűkre (ha kis mintákat használnak, egyébként sokkal kisebb), és hajtsa be a tartály aljára, amelyben a salátát elkészítik. Ezután tisztítsa meg a hagymát, és vékony fél gyűrűkre vágja, és tegye egy palacsinta serpenyőbe.
Ezután tisztítsa meg a paradicsomot és a borsot a magból, vágja bármilyen méretű darabra, és feküdjön a hagyma tetején. Adj hozzá olajat, sót, cukrot, ecetet és borsot. Keverje össze alaposan, és forralja fel, majd engedje le a tüzet és főzze még fél órán keresztül. Tiltsa le a kész salátát forró formában és fúrjon.
Meséltük neked a cukkini tárolásának legjobb módjairól, és ízletes cukkini -saláták receptjeit is bemutattuk. És milyen titkokat tudsz? Ossza meg őket a fórumunkon.
