Áfonya rések télen - 17 recept ízletes és egészséges naplemente

Kiváló és egészséges zsargonok - egy viszonylag gyakori középső sávú bogyó, ahonnan télen réseket készíthet. Cukor -gyulladás, áztatott, saját lébe vagy főzés nélkül elkészítve - Keresse meg ezeket és más recepteket a választásunkban.

Mivel a Lingonberry hasznos? Az áfonya bogyók erős antioxidánsok, amelyek lelassítják az öregedést. Ezenkívül a bogyók és a lingonberry levelek széles terápiás tulajdonságokkal rendelkeznek, és számos betegség megelőzésére és kezelésére szolgálnak (megfázás, vitaminok hiánya, reuma).

Mi a köze a lingonberry -vel? Otthon a Lingonberry bogyókból sok ízletes és egészséges hiányosságot készíthet az egész család számára. És a betegség első tüneteihez vagy megelőző eszközként rendszeresen nyisson meg egy tartályt lekvárral, kompot vagy palack házi tinktúrával.

Lingonberry télen főzés nélkül

Egy egyszerű és gyors módszer a téli vetítés megőrzésére.

Szükséged lesz: 1 kg lingonberry bogyók, 1 kg cukor.

Készítmény. Rendezze a bogyókat, öblítse le és jól száraz. Helyezze az elkészített bogyókat sterilizált szemüvegbe rétegekbe, váltakozva a cukorral. Rendszeresen rázza meg a tartályt úgy, hogy a rétegek növekedjenek. A felső rétegnek egy cukorrétegnek kell lennie. Csukja be a csészéket szokásos Capron szemhéjjal, és tárolja a munkadarabot a hűtőszekrényben.

Lingonberry cukorral télen

Az akadályok minden jótékony tulajdonságát megőrzik egy ilyen munkadarabon.

Szükséged lesz: 1 kg lingonberry bogyók, 1-2 kg cukor.

Készítmény. Rendezze a bogyókat, öblítse le, szárítsa meg és töltse meg cukorral ízlés szerint. Darálja a bogyókat turmixgéppel vagy lyukkal. Hagyja, hogy a bogyós keverék rendszeresen álljon egy fakanállal, hogy feloldja a cukrot. Ezután tegye a lingonberry -t sterilizált poharakba, zárja be a fedelet, és tegye egy hűvös sötét helyen tárolásra.

Áfonya lekvár almával

Ez az illatos ízletes lekvár imádni fogja az egész családot.

Szükséged lesz: 1 kg lingonberry bogyók, 1 kg alma, 1,3 kg cukor, 1 csésze víz.

Készítmény. Öblítse le a bogyókat, és tartsa néhány percig a forrásban lévő vizet. Hámozza meg a bőr és a mag almáját, vágja vékony szeletekre és törjen. Ezután helyezze át a bogyókat és az almát a serpenyőbe. Helyezze a kész lekvárt szemüvegekbe, eltömődve és tárolási helyet.

Áfonya lekvár körte

Egy ilyen lekvár kiváló független desszert vagy házi sütemények töltése lesz.

Szükséged lesz: 1 kg lingonberry, 1 kg körte, 1,5 kg cukor, 3 csésze víz.

Készítmény. Rendezze a bogyókat, öblítse le, öntsön néhány percig forrásban lévő vizet, majd dobja a szűrőre és szárítsa meg. A szeletet és a magokat szeletekre vágják. Keverje össze a cukor és a víz szirupját, helyezze bele a bogyókat és a körtét, keverje össze, rögzítse a forrásig, és vegye le a hőből. Hagyja legalább 2 órán keresztül vagy éjszaka. Ezután vigye újra a lekvárt forralni, főzzük 10 percig, azonnal tegye a csészéket és fordítsa el.

Lingonberry szirupban télen

Ez a blankás üres üregek egyszerű előkészítése nemcsak ízletes, hanem hasznos a megfázás megelőzésében is.

Szükséged lesz: 1 kg -os lingonberry, kéreg egy citrom, 300 g cukor, 2 csésze víz.

Készítmény. Öblítse le a kiválasztott bogyókat, és helyezze sterilizált poharakba. Hűtsük le a szirupot vízből, cukorból és reszelt citromhéjból, hűtsük le és öntsük az előkészített bogyókat, tekercs.

Brusnoye télen

A fűszeres nedves zsargonok nagyszerű kiegészítést jelentenek a hústételekhez.

Szükséged lesz: 1 kg lingonberry bogyók, 2 ST.L. Cukor, 2 óra.L. Só, fahéjpálcák, vanília hüvelyek, szegfűszeg, borsos bors ízlés szerint.

Készítmény. Helyezze a kiválasztott, mosott és szárított bogyókat egy üveg vagy üvegtartályba. Forraljuk fel a vizet a sós sóoldathoz, adjunk hozzá cukrot, sót és borsot, hűtsük le és öntsük a bogyókat. Fedje le a gézkapacitást, és hagyjon néhány napig a sötét hely kimenetelére. Ezután illesszen be a bogyókat sóoldattal a bankokon keresztül és az eltömődést.

Áfonya kompót

Készítsen elő egy ilyen kompótot és igyon a hideg első jelein.

Szükséged lesz: 1 kg lingonberry bogyók, 800 g cukor, 8 liter víz.

Készítmény. Rendezze a bogyókat és öblítse le. Szirup vízből és cukorból, helyezze bele a bogyókat, forraljuk fel és főzzük 2-3 percig, keverés közben. Ezután öntsön sterilizált poharakba és tekerje.

A lingonberry télen megtörölte cukorral

Nem tudom, mit tegyek a lingonberry -től - őrölje meg cukorral!

Szükséged lesz: 2 kg lingonberry bogyók, 2 kg cukor.

Készítmény. Rendezze a bogyókat, öblítse le, öntsön forrásban lévő vizet és szárítsa meg. Ezután keverje össze őket cukorral, és átszúrja őket egy keverővel. Helyezze a bogyós tömeget műanyag tartályokba vagy joghurt ivótartályokba, és tegye tárolásra a fagyasztóba.

Áfonya lekvár

Az áfonya -bobok téli legjobb munkadarabja a lekvár.

Szükséged lesz: 1 kg lingonberry bogyók, 800 g cukor, 1 csésze víz.

Készítmény. Helyezze a kiválasztott és mosott bogyókat egy mély zománc serpenyőre. Adjunk hozzá cukrot, keverjük össze és főzzük további 40 percig. Helyezze a kész lekvárt a bankokba, eltömődve, hűvös, és helyezze a tároláshoz egy hűvös sötét helyen.

Pyatinut a lingonberriesből

Gyors módja annak, hogy ízletes lekvárt készítsünk a szűrésből.

Szükséged lesz: 3 kg lingonberry bogyók, 2 kg cukor.

Készítmény. Öntsük a mosott bogyókat forrásban lévő vízzel, tegyük a serpenyőre, öntsük a cukrot és hagyja állni 1 órán át. Ezután tegye a serpenyőt enyhe hőre, keverje, forraljuk és főzzük 5 percig. Készítse el a kész lekvárt, tegye a szemüvegre és zárja be a fedelet.

Lingonberry narancssárga télen

A narancs kellemes citrus aromát és más vitaminokat ad a Lingonberrynek.

Szükséged lesz: 1 kg lingonberry bogyók, 1 kg narancs, 1 kg cukor.

Készítmény. Rendezze a bogyókat, öblítse le, szárítsa meg és tegye fel egy serpenyőt. Öntsön cukrot és lassan tüzet tegyünk. Merítse el a narancsot forrásban lévő vízbe néhány percig, szárítsa meg, szeletelje és vegye le a magokat, lázas húsdarálóvá váljon. Miután a bogyós gyümölcsök cukorral forralnak, főzzük 15 percig, és adjunk hozzá zúzott narancssárga tömeget. Főzzük le a lekvárt további 30 percig, majd azonnal helyezzük a poharakra, zárja be a fedelet és lehűtse. Tartsa a munkadarabot a pincében.

Áfonyamártás télre

A klasszikus lingonberry szósz ideális kiegészítés a játék ételekhez.

Szükséged lesz: 2 csésze bogyócsapok, 0,5 csésze cukor, 0,5 csésze ecet almabor, 1 pálca fahéj, 5 körömrügy, 1 kakukkfű gally, ízlés szerint.

Készítmény. Keverje össze az összes összetevőt egy serpenyőben és a privarte -t ​​alacsony lángon. Főzzük, keverjük, kb. Fél óra. Távolítsa el a borsot a szószból, helyezze át egy sterilizált tartályba, az eltömődést és tárolja a hűtőszekrényben.

Zselé a téli lingonberry -ből

A Lingonberries bogyókból csodálatos ízlésű és egyedi illatú csodálatos zselét főzhet.

Szükséged lesz: 8 csésze vicc, 4 pohár cukor, 50 g zselatin, 3 csésze víz.

Készítmény. Öntsön a kiválasztott bogyókat forrásban lévő vízzel. Ezután nyomtassa ki a kapott bogyós tömeget gézzel. Adjunk hozzá cukrot a kapott léhöz és főzzük alacsony lángon, miközben keverjük, amíg fel nem oldódik. Forraljuk fel a keveréket, öntsük a zselatint, keverjük össze és főzzük még néhány percig. Helyezze a kész zselét a bankokba, sterilizálja és tekerje.

Lingonberry a saját léében

A bogyók maximális előnyös anyagának megőrzése érdekében.

Szükséged lesz: Bogyós áfonya.

Készítmény. A bogyókból is lehet, és két részre oszthatja. Préselje ki a gyümölcslevet az egyik részből, keverje össze a bogyók másik részével és a privarte -vel. Azonnal letesz bogyókat a bankokban lévén, eltömődve, lehűlni és távolítani a tároláshoz sötét hűvös helyen.

Bor áfonya otthon

A sárga bogyókból.

Szükséged lesz: 2 kg lingonberry bogyók, 900 g cukor, 2 liter víz.

Készítmény. Felfelé a kibontakozott bogyók burgonya zabkása és helyezze át a tartályba. Adjunk hozzá vizet és 300 g cukrot, keverjük össze, fedjük le gézzel, és hagyjuk sötét meleg helyen 3-4 napig. Ez idő alatt keverje össze a bogyó keveréket naponta kétszer. Amikor a keveréket kidobják, húzza be egy tiszta tartályba (palackba), nyomja meg a bogyó tömegét a gézen. Adjunk hozzá még 300 g cukrot, keverjük össze, zárja be a palackot egy hidraulikus virágcsereppel vagy gumi kesztyűvel egy tűből készült lyukkal, és helyezze egy meleg sötét helyre 5 napig.

Adja hozzá a fennmaradó cukrot egy megadott idő után, és keverje meg 0,5 liter a szakállas folyadékot a palackból. Csukja be újra a vízzárat, és hagyja, hogy további 2-4 hétig vándoroljon. Erjesztés után óvatosan engedje le a bort az üledékből. Adjon hozzá még cukrot és vodkát (alkoholt) az erőhöz, ha szükséges. Öntsön a bort tiszta tartályokba. 2-3 hetente egyszer távolítsa el a bort az üledékről, és öntse egy tiszta tartályba. 2-3 hónap elteltével öntsön bort palackokba, eltömődésekbe, és tegye a pincében történő tárolásra.

Otthoni tinktúrák akadályai a vodkának

A lingonberry bogyók erős illatos tinktúrája jó aperitif egy nagy ünnep előtt.

Szükséged lesz: 0,5 kg lingonberry bogyók, 4 ST.L. cukor, 1 l vodka.

Készítmény. Rendezze a bogyókat, öblítse le és szárítsa meg. Ezután helyezze át őket egy üvegtartályba, kinyitja őket kissé burgonyalevelekkel, adjon hozzá vodkát és cukrot. Keverje össze, zárja be a fedelet és tegye egy sötét hűvös helyre 1 hónapig. Rázza meg a tartályt időről időre és keverje össze a tartalmat. Ezután áztassa a keveréket gézen keresztül, öntse egy tiszta tartályba, és hagyjon hűvös helyet néhány napig. A tinktúra kód átláthatóbbá válik, palackokba öntik és tárolásra helyezte.

Áfonya öntvény

Illatos édes zsargonok vonzzák az erős édes italok szerelmeseit.

Szükséged lesz: 0,5 kg lingonberry, 100 g cukor, 1 liter vodka.

Készítmény. Helyezze a kiválasztott bogyókat egy tartályba, öntsön vodkát, keverje össze, zárja be a fedelet és helyezze egy meleg sötét helyre 1 hónapig. Rendszeresen rázza meg a tartályt. Ezután szűrje le a géz adagolását, adjon hozzá cukrot, alaposan keverje össze és öntse be palackokat.

Miután megnézte a recept választékát, biztosan tudni fogja, hogyan kell télen tartani a lingonberry -t. Adja hozzá az anyagot a könyvjelzőkhöz, és főzze örömmel!

Cikkek a témában "Áfonya rések télen - 17 recept ízletes és egészséges naplemente"

Mit kell főzni a körteből télen - 20 recept finom és egészséges hiányosságokról

12 Recept hihetetlenül ízletes málna lekvárból télen

7 Medier mézzel télen - ízletes és egészséges

15 Recept szokatlanul ízletes sütemények körte. A vendégek kiegészítőkre kérnek!