7 Minden ízléshez a pácolt paradicsom lenyűgöző receptjei (fotóval)
Tartalom
Az ünnepi ünnepek alatt minden háziasszony korona frissítője házi pácok és uborka. Ezért az uborka és a paradicsom pácolása fontos elem az ország szezonális aggodalmainak listájában. Érdekes és egyszerű recepteket kínálunk Önnek a motívum paradicsomhoz.
Pulp paradicsom a bankokban - meglehetősen problematikus. A receptjeink és a hasznos ajánlások felhasználásával azonban könnyen elkészítheti a gondosan megművelt paradicsomterméket.
Hasznos tippek:
- Az első dolog, amire a munkadarabok előtt figyelnie kell, az, hogy a megfelelő típusú paradicsomot választja a pácoláshoz;
- A tengerkészítésre kész gyümölcsnek sűrűnek kell lennie, sérülés nélkül;
- A paradicsomot jól le kell mosni, eltávolítani és szárítani, ha szükséges;
- Annak érdekében, hogy a bőr sértetlen maradjon a pácolás közben, a paradicsomot fogpiszkáló fogpiszkálóval kell átszúrni;
- A pácolt paradicsom érdekes ízének és aromájának biztosítása érdekében használjon összetevőket: fűszerek, gyógynövények, friss gyümölcsfák levelei.
Betöltött zöld paradicsom
A zöld paradicsom motiválására szolgáló recept nagyon egyszerű, de van egy "Kiemelés".
Szükséged lesz: 1 kg zöld paradicsom, 2 fokhagymás gerezd, több friss gally, 2 csésze 4 ecet, 2 csésze víz, 2 ST.L. Só, 2 ST.L. cukor, 1 t.L. Fekete bors borsóval, 1/2 óra.L. Pirospaprika, 2 t.L. Konyak.
Készítmény. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg és vágja fel fél vagy negyedévben. Tegye szilárdan a szemüvegbe, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát és kaporot. Keverje össze az ecetet, a vizet, a sót, a cukrot, a borsot, és keverje össze egy serpenyőben. Távolítsa el a tűzről, adjon hozzá konyakot és öntsön paradicsomot pácokkal. Fedje le a szemüveget az életkorral, sterilizálva és tekerje.
Egy egyszerű recept a pácolt paradicsomhoz
A gyors paradicsomos pácolás képes lesz kezelni a kezdeti háziasszonyokat. Elég ahhoz, hogy megadja a szükséges összetevőket és kövesse a receptet.
Szükséged lesz: 2 csésze almaecet, 2 csésze víz, 1/4 csésze só, 1/4 csésze cukor, kéreg egy citrom, 1 kg paradicsom, fél órás kapor, 4 fokhagyma, 1/2 óra.L. őrölt akut fűszerek, 1/2 óra.L. mustármagok.
Készítmény. Keverje össze egy serpenyőbe, és forraljon ecetet, vizet, sót, cukrot és citromhéjat. Ezután hűtsük szobahőmérsékletre. Áttekintse az egyes paradicsomot egy fa fogpiszkálóval, és helyezze egy tartályba, váltakozva kaporos gallyával és szeletelt fokhagymával. Adjon hozzá mustárpaprikát és magokat. Öntsük a hűtött pácot, fedjük le fedéllel, sterilizálva és tekerje. Körülbelül egy hónapig bezárhatja a fedelet és a hűtőszekrényben is tárolhatja a hűtőszekrényben.
Pácolt paradicsom cseresznye
A pácoló cseresznye paradicsom szintén nagyon izgalmas. Kis paradicsomhoz használhat kis szemüveget gyönyörű fedelekkel.
Szükséged lesz: 1 kg cseresznye paradicsom, 1/2 óra.L. Só, 1/2 csésze fehérbor (vagy alma) ecet, 1/2 csésze 4. ecet, 2 csésze víz, 2 szegfűszeg fokhagyma, 2 ág friss rozmaring.
Készítmény. Keverje össze a sót, az ecetet és a vizet egy kis serpenyőben. Forraljuk fel, majd engedje le a tüzet és főzze 10 percig. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg és csiklandozza mindkét oldalán fogpiszkálóval (ez megakadályozza a bőrt a bőrből). Helyezze a paradicsomot egy forró sterilizált tartályba, a fokhagymát pedig felére vágva. Öntsön egy pácot, tedd a rozmaring gally tetejére. Csukja be a fedelet, sterilizálja és tekerje.
Recept nagyi a pácoló paradicsomhoz
A fiatal tölgyfa levelek hozzáadását a fiatal tölgylevelek hozzáadásához szolgálják. Ha szükséges, hozzáadhat színpadi leveleket, kakukkfű, cseresznye, fekete sorok és torma.
Szükséged lesz: 1,5 kg paradicsom, 4 fokhagyma fokhagyma, 1 partíció petrezselyem, 1 csomó kapor, 1 zöld hagyma szár, 2-3-as babérlevelek, 2-3 tölgyfa vitorla, 2 St.L. Fekete bors borsóval, 5-6 t.L. Só, 2 ST.L. Szahara, 2 ST.L. Fehérbor ecet.
Készítmény. Paradicsom, apróra vágott fokhagyma, babérlevél, petrezselyem, kapor, zöld hagyma és tölgylevelek (pop, tini levelek, cseresznye, fekete gazdagság és torma levelek) feküdnek sterilizált csészékben, öntsük a főzővizet, és öntsenek forrásban lévő vizet. Ezután engedje le a vizet a kannákból a serpenyőbe, adja hozzá a borsot és használja 5 percig. Adjunk hozzá sót és ecetet, és öntsük a paradicsomokat szilárdan egy pácolótartályba, fedjük le fedéllel, sterilizálva és tekerje.
Pácolt paradicsom orosz stílusban
A fokhagymával és a paradicsom gyógynövényeivel történő parkolás egész évben enni lehet. Jobb, ha egyszerre sok dobozt hibáztatni!
Szükséged lesz: 1,5-2 kg paradicsom, sok kapor, koriander vagy petrezselyem kötege, fekete ribizli levelek és torma, 10 gerezd fokhagyma, 10 fekete bors borsó, 2 szegfűszeg, 1 babérlevél, 1 sárgarépa (opcionális), 1 akut akut fűszerek (ha szükséges), 1 édes bors (opcionális), 6 pohár víz, 6 óra.L. Só, 3 óra.L. cukor, 1/2 csésze 9. ecet.
Készítmény. Mossa meg a paradicsomot és szárítsa meg. A tiszta sterilizált tartály alján helyezzen be gallyakat kapor, koriander, fekete sor és torma levelek, fokhagyma, bors, szegfűszeg és babérlevél. Helyezze a paradicsomot a tetejére, váltakozva sárgarépaszeletekkel és borssal. Sóoldat készítéséhez a pácolás paradicsomához, a vizet, az ecetet, a sót és a cukrot egy serpenyőben, és forraljuk fel. Öntsön pácot egy paradicsom tartályába kis adagokban, fedje le fedéllel, sterilizálja és tekerje.
Pácolt paradicsom sárgarépa -dombokkal
A szokásos növényzet helyett sárgarépacsúcsokat is használhat a pestis paradicsomhoz.
Szükséged lesz: 3,5 kg paradicsom, sok sárgarépa csúcs, 2,5 csésze víz, 3/4 csésze 9. ecet, 10 teáskanál.L. cukor, 2,5 t.L. Só.
Készítmény. Mossa meg a paradicsomot és a sárgarépát, és szárítsa meg. Helyezze az egyes tartályok 4-5 csúcsát, öntsön forrásban lévő vizet és hagyja néhány percig. Ezután engedje le a vizet a serpenyőbe, ossza meg több vizet és szerezzen 2,5 liter. Adjunk hozzá cukrot és sót, és keverjük, forraljuk fel. Helyezze a paradicsomot a szemüvegbe, öntsön forró pácot, fedje le a fedeleket, sterilizálja és tekerje. Ezután fordítsa fejjel lefelé a kannákat, tekerje be egy meleg takaróval, és hagyja, amíg lehűl.
Pácolt paradicsom almával
Az alma adja a paradicsomnak különleges, egyedi ízét és aromáját.
Szükséged lesz: 2,5 kg paradicsom, 5-6 db. Sav alma, 1,5 óra.L. Citromsav, 3/4 csésze cukor, 2,5 ° C.L. Só.
Készítmény. Mossa meg az almát és a paradicsomot, és szárítsa meg. Hámozza meg az almát, távolítsa el a magot és vágja szeletekre. Ellopta az egyes paradicsomot egy fogpiszkálóval a szárból. Helyezze a paradicsomot és az almát sterilizált szemüvegbe, öntsön forrásban lévő vizet és hagyja fél órán át. Készítse elő a pácot ebben az időben: Keverje össze a vizet cukorral, sóval és privartmal, adjon hozzá citromsavat és vegye le a hőtől. Öntsön vizet a kannákból, és azonnal öntsön forró pácot. Asztaldobozok fedelekkel, fordulj fejjel lefelé, tekerje be őket egy takaróval, és hagyja, amíg lehűl.
Vegye figyelembe ezeket a recepteket, és légy teljesen fegyveres, amikor eljön az ideje a munkadaraboknak!
