5 Szokatlan étkezés elavult kenyérből készül
Tartalom
Mit lehet elkészíteni elavult kenyérből? A súly használatának lehetőségei. A levesekből készülnek, a második étkezés egy részét, a desszertek szívtelen kenyérrel sütik. Szeretnénk felajánlani, hogy készítsen néhány egyszerű, de finom ételt elavult kenyérrel.
A jó háziasszonyok soha nem tűnnek el, és a szívtelen kenyér, beleértve. Például egy pizzát akart készíteni, de nincs vágy a tesztelés elrontására? Vegye el az elavult kenyeret, bontsa meg darabokra, és tegye az élelmiszer -feldolgozóba. Öntsön ott egy kis mennyiségű vizet vagy tejet, és mindent legyőz, amíg homogén állag. A tészta nedvesnek, de rögzítettnek kell lennie. Helyezze egy sütőtálcára, és adja hozzá a pizzára gyakorolt összetevőket, és küldje el a sütőbe. Egy idő után élvezheti.
Az elavult kenyérből könnyen főzheti a kenyér morzsát, és nem könnyű, de a kedvenc fűszerének ízével. Ehhez küldje el apróra vágott kenyérdarabokat az élelmiszer -feldolgozónak, a fűszerekkel együtt. A keverés után kap egy kenyérkeveréket, amely felhasználható hús- és hal ételek elkészítésére.
Leves
Szükséged lesz: 1 elavult fehér kenyér hulladék 2,5 cm vastag, 2 kicsi hámozott uborka, 1 kg nagyon érett paradicsom, 1 fokhagyma, 2 evőkanál.L. Sherry ecet, 1/2 csésze növényi olaj (az olajbogyó a legmegfelelőbb), a só ízlés szerint.
Készítmény. Áztassa a kenyeret 30 percig vízben. Fél óra elteltével húzza ki és nyomja meg a nedvességet a kezével.
Vágja le az uborkát, és tisztítsa meg a fokhagymát szeletekre és paradicsomra nagy szeletekkel. Helyezze őket egy csésze ételkombinációba, adjon hozzá sűrített kenyeret, ecetet (ha nincs sherry, cserélje ki borra), növényi olajat és 1 csésze vizet. Legyőzni az összes összetevőt, amíg homogén tömeget nem kapnak.
Törölje le a kapott burgonya zabkását egy szűrőn keresztül (a GSPACH -nak meglehetősen ritkának kell lennie), és íze sóval. Helyezze a kész tálat néhány órán át a hűtőszekrénybe, hogy lehűljön. Adjon hozzá fűszereket ízlés szerint, ha szükséges. Tálaljuk egy oldalsó tál friss zöldséggel (zöld bors, uborka, paradicsom és hagyma).
Húsgolyók
Szükséged lesz: 400 g elavult kenyér, 2-3 tojás, tej, parmezán, petrezselyem és fokhagyma-íz, növényi olaj, liszt vagy reszelő a mártáshoz: hagyma, fokhagyma, babérlevelek és tisztított paradicsom.
Készítmény. Vágja le a kenyeret darabokra, tegye bármilyen tartályba, és adjon hozzá annyi tejet, hogy teljesen borítson kenyérrel. Hagyja 20 percig.
Préselje ki a folyadékot, és tegye a kenyeret a tálba. Adjunk hozzá tojást, sajtot reszelt sajtot egy zöldségreszelőre, finoman apróra vágott fokhagymára és petrezselyem petrezselyemre. Keverje össze az összes összetevőt alaposan a kívánt konzisztencia (például a hagyományos húsgombóc) elérése érdekében, adjon hozzá lisztet vagy kenyér morzsákat. Skat golyók dió méretűek, és megsütjük növényi olajban.
A hagymára vágott mártáshoz és az apróra vágott fokhagymához a serpenyőben süssük a babérleveleket. Adjunk hozzá hámozott és apróra vágott paradicsomot, és süssük, amíg lágyul. Törölje le a kész mártást a szűrőre, és öntse rájuk a húsgombócokat.
Lábas
Szükséged lesz: 300 g elavult kenyér, 1 piros bors, 1 sárga bors, 1 óra.L. Rozmaring, 1 óra.L. Petrezselyem petrezselyem, 2 közepes méretű izzó, 3 tojás, 240 ml tej, 1/2 csésze tejszínhab, só és bors - ízlés szerint.
Készítmény. Vágja le a kenyeret és a borsot darabokra, és tegye egy tálba. Adja hozzá őket rozmaring, petrezselyem petrezselyem és finoman apróra vágott hagyma. Mindent alaposan keverjen össze.
Kenje meg a vaj alakját, és helyezze be a kapott tömeget egyenletesen eloszlatva minden formában.
Verje meg a tojást, a tejet és a tejszínt külön tartályba, sóba és borsba. Öntsön folyékony összetevőket kenyér és zöldségek keverékébe.
Forgassa el a sütőt, és süsse a tálat 190 ° C-on 30-35 percig. Ellenőrizze a késsel elkészített rakott rakottat: Ha száraz, az étel készen áll.
Mászás paradicsommal és kenyérrel
Szükséged lesz: 500 g marhahús, 1/3 csésze apróra vágott hagyma, 1/3 csésze apróra vágott zeller, 2 szegfűszeg szeletelt fokhagyma, 14 szelet szégyenteljes francia bagett 1,5 cm vastagság, 4 nagy paradicsom, 1 óra.L. Szárított gyógynövények - bazilika, petrezselyem, oregánó, rozmaring, 1 óra.L. Fokhagymapor, 3/4 óra.L. só, 1/2 óra.L. Bors, 2 óra.L. növényi olaj, 3 evőkanál.L. vaj, 3 t.L. Búzaliszt magas fokú, 1,5 pohár tejjel, 60 g reszelt parmezán, 240 g reszelt sajt.
Készítmény. Helyezze a marhahúst egy forró serpenyőbe, adjon hozzá hagymát, zellert, fokhagymát és süsse. Főzzük alacsony lángon, amíg a marha nem áll rózsaszínűvé. Tegye a tányérra, és hűtse le a tömeget.
Kenje meg a lágyított vaj alakját. Helyezze az aljára egy egyenletes 10 szelet kenyérréteggel. Rajta - darált hús fűszeres zöldségekkel. Vágja le a paradicsomot körülbelül 1 cm vastagságú körökben, és felét darált húsra telepítik.
Kombinálja az összes szárított gyógynövényt, fokhagymát, sót és borsot. Megszórjuk paradicsommal keverékkel, és meghintjük egy órát.L. Növényi olaj.
Összetörje a fennmaradó kenyeret, és tegye az összes összetevőre. Ezután ismételje meg a rétegeket: húskeverék, paradicsom, bors és növényi olaj.
Olvassa el a vajat a serpenyőben alacsony lángon. Keverje meg liszttel homogén állapotig. Fokozatosan adjon hozzá tejet, hozza fel az oldatot a forraláshoz. Főzés után forraljuk, keverés közben, kb. 2 percig, amíg a tömeg megvastagodik.
Távolítsa el a hőből és csatlakozzon a parmezánnal. Keverjen alaposan és öntsön be egy rakottba. Megszórjuk a mozzarellát a tetejére, és küldje el a sütőbe, 170 ° C -ra melegítve. Körülbelül 40-45 percig sütünk.
Puff vegetáriánus zöldség sütemény kenyérrel
Szükséged lesz: 2 közepes édes piros bors, 1 közepes édes sárga bors, 1 nagy piros hagyma, 3 evőkanál.L. Növényi olaj, 3 szegfűszeg szeletelt fokhagyma, 2 kis sárga cukkini, 2 kis cukkini, 270 g friss gombát, 220 g krémsajt, 1/4 csésze krém 20. zsírtartalom, 2 óra, 2 óra.L. só, 1 óra.L. őrölt bors, 6 tojás szobahőmérsékletre melegítve, 8 szelet elavult fehér kenyér, 250 g svájci sajt.
Készítmény. Olvadás 1 t.L. vaj. Vágja a hagymát és az édes borsot szeletekre, helyezze oldott olajba és kissé süsse. Helyezze a fokhagymát a serpenyőre anélkül, hogy eltávolítaná a hőt, és főzzük egy percig. Feltenni.
Vágja a Tsukkini -t és a cukkinit vékony csíkokban, gombákban - szeletek. Olvassa el a fennmaradó olajat ugyanabban a serpenyőben, és sütje rá a zöldségeket és a gombákat. Helyezzen be mindent egy tányérra, és lehűtse le.
Melegítse a sütőt 160 ° C -on. Egy nagy tálban habverje fel előre a krémsajtot. Adjon hozzá krémet, sót, őrölt borsot, és keverje addig, amíg homogén állag meg nem kapható. Verje meg a tojásokat és kombinálja a kapott súlyt. Adjunk hozzá sült zöldségeket és gombákat, a kenyér felét (korábban kicsire vágják - kb. 1 cm - kockák) és sajt) és sajt).
Süss egy tál vajat, és tegye az aljára a vágott kenyér többi részét. Öntsön az összes lehetséges tömeget, amely lehetséges tojás.
Süssük a sütőben, amíg kb. 80-95 percig készen áll. Válasszon és kb. 10-15 perc. Menj körül a kerület körül egy késsel, hogy a sütemény szélei elmaradjanak. Darabokra vágva és tálalva az asztalra.
Az elavult kenyérből elkészíthető ételek száma. Reméljük, hogy a receptjeink a kívánságainak megfelelően voltak, és ha most már nem használt kenyérrel rendelkezik.
