5 Recept a grillhez és a grillhez
Tartalom
Tehát tavasszal a lehető leghamarabb el akarok jönni az ország helyére, és kebabokat sütök, burgonyát sütök.
Összeállítottunk egy 5 érdekes ételt, amelyek grillezett vagy grillezettek. Kövesse a receptjeinket, és háztartása elégedett lesz az ízletes ételekkel a friss levegőben.
egy. Satay csirke kebabok
Összetevők
- 6 csirkemell (filé).
Egy páchoz:
- 6 leves.L. szója szósz;
- 6 leves.L. paradicsomszósz vagy ketchup;
- 2 evőkanál.L. szezámolaj;
- 1/2 óra.L. Őrölt feketebors;
- 1/2 óra.L. földi zira.
A szószért:
- 1 evőkanál.L. szezámolaj;
- 1 fokhagyma szegfűszeg;
- 1/4 izzók;
- 2 evőkanál.L. szója szósz;
- 3 evőkanál.L. Szahara;
- 8 leves.L. mogyoróolaj (paszta);
- 1 csésze víz;
- 1/2 citrom (lé);
- 20 fa nyárs.
Kiderült, hogy 20 kebab.
Főzési módszer
egy. Áztassa a nyársát a vízben 20 percig.
2. Keverje össze a pác összes összetevőjét. Vágja a csirkemellet vékony csíkokra, és tegye egy tálba, öntse a pácot és alaposan keverje össze, hagyjuk pácolni legalább 15 percig.
3. Időközben készítsen egy arachikus mártást. Melegítse a szezámolajat egy serpenyőben. Adjunk hozzá finoman apróra vágott hagymát és fokhagymát, süssük kb. 5 percig, amíg lágy. Adjunk hozzá szójaszószt, cukrot, mogyoróolajat és vizet, keverjük össze. Főzzük további 5 percig, amíg a mártás megvastagodik. Ezután adjon hozzá citromlevet, keverje össze és vegye le a hőből.
4. Melegítse a grillt vagy a grillt magas hőmérsékleten. Csirke filécsíkok telepítve a kanyargós aláírásra. Tegye a grillre a grillre, és kb. 10 percig süsse meg, és forduljon meg. Tálaljuk a kebabs satay forró, arachikus mártással.
2. Német kolbász
Összetevők
- 700 g sertéshús (sonka vagy nyak);
- 450 g kövér marhahús;
- 200 g sertészsír;
- 1 óra.L. Köménymag;
- 1 óra.L. Jelentősebb;
- 2 óra.L. Fehér bors;
- 2 óra.L. Chile Pepper (pont);
- 4-5 fokhagyma szegfűszeg;
- 1 evőkanál.L. sók;
- 1/4 óra.L. gyömbér;
- 1/2 óra.L. szerecsendió;
- 1/2 óra.L. illatos fűszerek;
- 125 ml sör.
10 kolbásznak bizonyult.
Főzési módszer
egy. Vágja le a húst és a vakolatot kis kockákban. A váltás megkönnyítése érdekében jobb, ha előzetesen fagyasztja a húst és a vakolatot.
2. Menj át a húsdarálón. Adjunk hozzá sót, marjoramot, chili paprikát, nyomtatást, fehér borsot, gyömbér, szerecsendió, illatos bors és köményt adnak át a kis dolgokhoz. Öntsön sört és keverje össze alaposan 2-3 percig. Távolítsa el a darált húst a hűtőszekrényben, hagyja legalább 1 órán át, jobb, ha éjszaka hagyja.
3. Áztassa a zsigert 30 percig, majd jól öblítse le. Csatlakoztasson egy tölcsért a kolbászhoz a húsdarálóhoz. Helyezze a bélet a tölcsérre. A megfelelő munkavégzéshez vágja több részre, hogy könnyebb megállítani és mozogni.
4. Távolítsa el a darált húst a hűtőszekrényből, és menjen át a húsdarálón, amint a fúvókák a fúvókák másik oldalán jelennek meg. Ezután adja át a darált húst, töltse ki a bélet, és tartsa a kolbászt a kezével. A végén kösse össze a csomót.
5. Csavarja a kolbászokat egy hosszú körül. Annak érdekében, hogy a kolbászok ne forogjanak, megfordítsák az irány irányát. Úgy, hogy a kolbászok nem robbantanak fel sütés közben, a gőz teljes hosszát szakítsa le.
3. Földalatti cukkini
Összetevők
- 4 fiatal cukkini;
- 1/2 csésze olívaolaj;
- 2 szegfűszeg fokhagymás, csiszolás;
- 1 csipet sót és borsot ízlés szerint.
Kiderült, hogy 8 adag.
Főzési módszer
egy. Melegítse a grillt enyhe hőre.
2. Vágja le a cukkinit az 1 cm vastag szeletek mentén, hogy hosszú csíkokat kapjanak, amelyek nem esnek a grill grilljén.
3. Melegítse az olívaolajat egy kis serpenyőben, és adjon hozzá fokhagymát. Süssük alacsony lángon, amíg a fokhagyma fel nem robbant és az aroma nem megy. Rögzítse a szelet cukkini fokhagymás olajjal, és ízesítse sóval és borssal.
4. Süssük mindkét oldalon 5-10 percig, amíg a cukkini rendben lesz. Forduljon és kenje újra az olajjal, hogy elkerülje a rácshoz való ragaszkodást.
4. Barbecue burgonya fóliában
Összetevők
- 4 közepes burgonya;
- 50 g vaj;
- 4 evőkanál.L. nagy só;
- 2 evőkanál.L. száraz fokhagyma;
- 1 evőkanál.L. őrölt feketebors;
- 2 evőkanál.L. Olasz (vagy pro -rhentic) gyógynövények (szükség szerint).
Kiderült, hogy 4 adag.
Főzési módszer
egy. Melegítse a grillt az átlagos hőmérsékletre.
2. Készítsen elő 4 darab fóliát, kenje meg minden darabot vajjal, hogy elegendő legyen minden oldalról a burgonyához. Megszórjuk kenve fóliával sóval, borssal, borssal és száraz fokhagymával. Tekerje be minden burgonyát egy darab fóliába, átszúrja a villával (fóliával és burgonyával) több helyen.
3. Grill 1 óra vagy lágyulás, idővel az idő múlásával forduljon. Jól tálaljuk tejföllel vagy reszelt sajttal.
5. Sertés kebab a majonézbe
Összetevők
- 2 kg sertéshús (én inkább a nyakot);
- 200 g majonéz;
- 1 evőkanál.L. nagy sók (vagy ízlés szerint);
- 1 óra.L. fekete bors;
- 2 izzó, gyűrűk (opcionális);
- Bármilyen további fűszer ízlés szerint.
10 adagnak bizonyult.
Főzési módszer
egy. Vágja le a húst 4-5 cm-es kockákkal. Öntsön majonézt, megszórjuk sóval, borssal, adjunk hozzá hagymát.
2. Hagyjon legalább 4 órát, jobb éjszaka.
3. Stressz egy nyárson, és süsse addig, amíg fel nem forr.
Reméljük, hogy tetszett az étkezési receptjeink, amelyeket rácson vagy grillen főzhetnek. Ha jó receptjei is vannak - ügyeljen arra, hogy ossza meg velünk.
