7 Eredeti recept a fűszerek téli megőrzéséhez. A rokonok meglepetése!
Tartalom
Valószínűleg a téli bors megőrzésének legmegbízhatóbb módja a megőrzés. Az otthoni fűszer megőrzése nem olyan kényelmetlen, mint amilyennek látszik. Ügyeljen arra, hogy ezt a cikket érdekes, finom és egyszerű receptekkel olvastam a fűszerek elkészítéséhez.
Ha kiváló fűszerréseket szeretne készíteni, fontos, hogy válassza ki a megfelelő fajtát. Válasszon vastag bőrű teljes gyümölcsöt a konzervkészítés károsodása nélkül. Pre -pre -foltok és bors szeletekre, gyűrűkre vagy kockákra vághatók -könnyebben behelyezhető a tartályba. Használjon különböző fűszereket és borsot a kiegészítő íz és aroma betöltött fűszerének biztosításához.
Betöltött éles bors
Konzerv éles bors felhasználható összetevőként a szószok, saláták, snackek elkészítésére. A keserűség csökkentése érdekében további cukrot adj hozzá a páchoz.
Szükséged lesz: 1 kg akut fűszerek (chili, halapeno), 1 fokhagyma, 1-3 t.L. cukor, 1 t.L. Só, 150 ml 9. ecet, 1 csésze víz.
Készítmény. Használjon kesztyűt a fűszerek vékony gyűrűkre és öblítse le hideg víz alatt. Keverje össze a vizet, az ecetet, a cukrot, a sót és az apróra vágott fokhagymát egy serpenyőben. Forraljuk fel, vegye le a serpenyőt a hőből, és helyezze be a fűszereket. Hagyja állni 15 percig, majd helyezze a fűszereket sterilizált tartályba, öntsön pácot, sterilizáljon és tekerje.
Betöltött édes bors
Ez a recept a fűszeres édes hiányosságok szerelmeseire utal. Nagyszerű snackeket kapnak egy édes pácolt borsból.
Szükséged lesz: 500 g édes bors, 3 izzó, 2 fokhagymás szegfűszeg, 6 leves.L. cukor, 1,5 t.L. só, 1/2 óra.L. Őrölt bors, 1,5 csésze ecet bor, 1/2 csésze víz.
Készítmény. Vágja le a borsot vékony kockákra, hagymára - gyűrűk, és tegye mindent egy tartályba. Keverje össze a vizet, az ecetet, a cukrot, a sót, a borsot és az apróra vágott fokhagymát egy serpenyőben, forraljuk fel. Öntsön fűszereket pácokkal, sterilizálva és görgessen. Egy ilyen munkadarabot 1-2 hónapos hűtőszekrényben is tárolhat.
Növényi olajjal töltött fűszerek
Az órának köszönhetően a bors lágyabb és lágyabb.
Szükséged lesz: 1 kg bors, 1 hagyma, 8 szegfűszeg fokhagyma, 20 ST.L. Cukor, 2 óra.L. Só, 4 evőkanál.L. növényi olaj, 1 csésze 9. ecet, 4 pohár víz.
Készítmény. Húzza le a fűszereket a magokból és a partíciókból, és szeletekre vágja. Feküdjön tiszta csészékben, fél kézi hagyma és fokhagymás szegfűszeg mellett. Öntsön az olajat a szemüvegbe. Keverje össze a vizet, az ecetet, a cukrot és a pácot, és készítsen egy priverter. Öntsön fűszereket forró pácokkal, sterilizáljon és tekerje.
Betöltött fűszerek
A hagyma pácolt borsos fény élességét és egyedi ízét ad.
Szükséged lesz: 1,5 kg bors, 1/2 kg hagyma, 1 csésze cukor, 2 evőkanál.L. Só, 15 teáskanál.L. növényi olaj, 13 evőkanál.L. 9. ecet, 1,5 liter víz.
Készítmény. Először készítse el a pácot víz, ecet, olaj, só és cukor keverésével. Helyezze bele az apróra vágott zöldségeket, és főzze 5 percig, majd helyezze be a sterilizált szemüveget, öntse a pácot és tekerje le.
Betöltött fűszerek
Miután elkészítette a pácolt borsot e recept szerint, a következő napon elkezdheti kóstolni.
Szükséged lesz: 1/2 kg paprika, 2 hagyma, 2 fokhagyma szegfűszeg, 1/2 óra.L. Őrölt bors, gally gallyak, 8 leves.L. cukor, 1 csésze almaecet, 1,5 csésze víz.
Készítmény. Keverje össze a vizet, az ecetet, a cukrot és a borsot, forraljuk fel és vegye le a hőből. Vágja a borsot vékony szeletekre, hagymára - félgyűrűk, aprítsa meg a fokhagymát és helyezze a pácba. Adjon hozzá néhány friss kakukkfű gallyat, ha szükséges. Keverje össze, és hagyja állni legalább 2 órán keresztül, majd 6 órán át vigye a hűtőszekrénybe.
Fűszeres fűszerek
Ezt a pácolt borsot borssal - fahéj, szegfűszeg, fűszerek adják.
Szükséged lesz: 2 kg bolgár bors, babérlevelek, fekete és illatos bors borsó, szegfűszeg ízlés, 1,5 óra.L. őrölt fahéj, 1/2 csésze cukor, 1 t.L. Só, 1/2 csésze növényi olaj, 1/2 csésze 9. ecet, víz.
Készítmény. A páchoz keverje össze az olajat borssal, sóval és cukorral, és készítsen enyhe melegítést, folyamatosan keverje meg. Öntsön be az ecetbe, és alaposan keverje össze. Vágja le a borsot szeletekkel, és 5 percig engedje le forrásban lévő vízbe. Menj a szűrőhöz, és helyezze át a fűszert a pácba, az 5 perces áramlási sebességet. Ezután tegye a fűszereket a sterilizált szemüvegre, öntse a pácot, eltömítse a fedeleket, lehűti, forgassa fejjel lefelé a szemüveget és tárolja egy sötét hűvös helyen.
Betöltött fűszerek
Nagyszerű munkadarab, amely télen nagyon hasznos lesz, ha kitöltött borsot szeretne főzni.
Szükséged lesz: 1 kg bors, 1 t.L. Szahara, 2 ST.L. Só, 3 evőkanál.L. 9. ecet, 1,5 liter víz.
Készítmény. Óvatosan vágja le a szárát a borsban, távolítsa el a magokat és a metszeteket. Ezután engedje le a csírákat a forrásban lévő vízbe, és 5 percig blankoljon. Távolítsa el a borsot egy hasított kanállal, szárítsa meg és tegye be a poharakba. 1,5 liter víz mérése, amelyben a fűszert blanszálták, adjunk hozzá sót, cukrot és a privartot a forraláshoz. Öntsön ecetet a bors szemüvegbe és öntsön forró pácot. Sétáljon be és lehűljön, forduljon fejjel lefelé.
Reméljük, hogy élvezni fogja az egyszerű konzerv bors -receptjeinket, és határozottan elkészít valamit!
